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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

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GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/41~60件

レンジで6分♡白身魚のマナオ蒸し
  1. レンジで6分♡白身魚のマナオ蒸し
  2. by とまとママさん
  3. 蒸し器は時間が掛かるのでレンジ料理に・・・ 簡単!時短!節約! 鯛も半額でお財布に優しいアジアンレシピです。
  4. 2016/05/11 18:38
シーフードガパオ丼(ガパオタレー)海老、イカ、ホタテを使って簡単レシピ♪#クッキン...
  1. シーフードガパオ丼(ガパオタレー)海老、イカ、ホタテを使って簡単レシピ♪#クッキン...
  2. by とまとママさん
  3. 家族に好評でおかわり~ 多めに作ったけど完食でしたヾ(@°▽°@)ノ
  4. 2016/05/20 00:12
そぼろなすクミン風味
  1. そぼろなすクミン風味
  2. by かなぱんさん
  3. クミンが香るなすとひき肉の炒め物。味付けに赤味噌を使ってご飯にも合うおかずになりました。
  4. 2016/05/16 10:18
ほくっ!カリッ!アジアン フライドポテト
  1. ほくっ!カリッ!アジアン フライドポテト
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. パクチーをたっぷりとまぶした、フライドポテト。おつまみにピッタリです!
  4. 2016/05/21 15:44
丸ごとで簡単「白身魚のパクチー蒸し」お魚ふっくら、蒸すだけのシンプルレシピ。
  1. 丸ごとで簡単「白身魚のパクチー蒸し」お魚ふっくら、蒸すだけのシンプルレシピ。
  2. by akkeyさん
  3. とても簡単な蒸し物です。味付けもシンプルに、パクチーをたっぷり振りかけてアクセントにしています。 特売の冷凍の切り身などでもパクチーの香りでおいしく仕上げることができます。
  4. 2016/05/29 20:22
冷凍うどんで簡単!エビのベトナム風スープうどん
  1. 冷凍うどんで簡単!エビのベトナム風スープうどん
  2. by 山本リコピンさん
  3. ひとふりするだけで、エスニックな風味が決まるGABAN香菜を使用しました。
  4. 2016/06/02 14:33
鶏ムネ肉と高野豆腐のピリ辛ネギソース~花椒風味
  1. 鶏ムネ肉と高野豆腐のピリ辛ネギソース~花椒風味
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. 鶏ムネ肉や高野豆腐にスイートチリソースとポン酢をからめ、花椒塩で風味を付けました。 ご飯が進む一品です。
  4. 2016/05/22 17:37
簡単♪市販の全粒粉入り食パンで海老とキノコのアジアン風ピザ*ラッピングでお土産にも♪
  1. 簡単♪市販の全粒粉入り食パンで海老とキノコのアジアン風ピザ*ラッピングでお土産にも♪
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 市販の全粒粉食パンで簡単ピザ!ピザソースも簡単アレンジ♪海老とシメジと新玉ねぎのピザはお土産用にもラッピングしました。
  4. 2016/05/18 11:55
クミンオイル☆いろいろ野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪
  1. クミンオイル☆いろいろ野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪
  2. by はるさん
  3. クミンの香りはみんな大好きカレーの香り~! 軽く炒って、オイルを加えると豊かな風味が生まれます。 カレーの風味と元気色のお野菜、食欲モリモリ~って感じよ~!
  4. 2016/05/30 13:20
花椒塩の鶏から揚げ♫
  1. 花椒塩の鶏から揚げ♫
  2. by manngoさん
  3. 鶏の唐揚げに花椒塩を混ぜて漬け込みます。 大変パンチがあって美味しいです。
  4. 2016/05/18 16:48
豚小間deあっという間♪花椒塩唐揚げ
  1. 豚小間deあっという間♪花椒塩唐揚げ
  2. by 杏さん
  3. しっかり味で時短にもなり冷めても柔らかい!豚小間を丸めて作る唐揚げを花椒塩味に♪下味にも仕上げにも手軽に使えて香りも味も良いので、塩入も便利です♪
  4. 2016/05/26 23:36
「はちみつクミンの手羽先オーブン焼き」【スパイス大使】
  1. 「はちみつクミンの手羽先オーブン焼き」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. 手羽先をクミンとはちみつで下味をつけて フライパンかオーブンで焼くだけの簡単メイン。 クミンのプチプチ食感とカレーの風味に はちみつのほんのりな甘みがよく合います。
  4. 2016/05/16 20:18
花椒塩とオイスターソースの焼きそば☆山菜を添えて
  1. 花椒塩とオイスターソースの焼きそば☆山菜を添えて
  2. by はるさん
  3. “花椒塩とオイスターソースの焼きそば♪” 昨日採ってきた山菜も添えて、春を楽しむ焼きそばの出来上がり~! 花椒塩とオイスターソースのお味、焼きそばにピッタリ。 花椒の独特な風味につられ、お箸が進むこと間違いなしよ~♪
  4. 2016/05/23 16:57
残った卵白活用「青菜炒めの蟹淡雪あんかけ」手軽でヘルシーな中華のレシピ。
  1. 残った卵白活用「青菜炒めの蟹淡雪あんかけ」手軽でヘルシーな中華のレシピ。
  2. by akkeyさん
  3. 炒めた青菜に蟹缶を使ったあんをかけて。 余りがちな卵白を使って食感ふんわり見た目もきれいに。 中華風の味付けですが野菜がたっぷり食べられてヘルシーです。 仕上げのパクチーが味にメリハリをつけてくれます。
  4. 2016/05/26 20:18
鶏もも肉としし唐のクミン風味炒め
  1. 鶏もも肉としし唐のクミン風味炒め
  2. by とまとママさん
  3. ごはんの上にのせて丼にしても合うように仕上げてみました。 ビールとも相性が良くこれからの季節にピッタリです。
  4. 2016/05/27 00:07
自家製ミートボールがゴロゴロ入った*ココナッツカレー♪&オオカミ少女と黒王子試写会
  1. 自家製ミートボールがゴロゴロ入った*ココナッツカレー♪&オオカミ少女と黒王子試写会
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 市販のカレールーを使って出来る簡単で優しいココナッツカレー。豚ひき肉を大き目のお団子にしてふんわり柔らかにしてタップリ入れたので食べ応えもあります!キャベツと、オイルとクミンでソテーしたお茄子もたっぷりでお野菜も採れちゃうカレーです。
  4. 2016/05/30 11:51
<花椒の香りが豊かなタン塩麻婆茄子>TVで取り上げていただいたレシピのリメイクで
  1. <花椒の香りが豊かなタン塩麻婆茄子>TVで取り上げていただいたレシピのリメイクで
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. 花椒の香りが豊かです(^◇^)
  4. 2016/05/15 20:49
セルクル型でGABAN花椒塩をプラスして和風ムカサにアレンジ!!
  1. セルクル型でGABAN花椒塩をプラスして和風ムカサにアレンジ!!
  2. by pentaさん
  3. ギリシャ料理のムカサをお味噌+GABAN花椒塩でスパイスの利いた和風ムカサにアレンジ・・セルクル型に詰めてワンラックアップ、見た目よりあっさりしています。
  4. 2016/05/17 16:03
今週はぐったり日々ごはんは水曜日のクミンの炊き込みごはん♪
  1. 今週はぐったり日々ごはんは水曜日のクミンの炊き込みごはん♪
  2. by みなづきさん
  3. 簡単で風味が格別な、炊き込みごはんです。 チキンや野菜などを使って、アレンジも出来るのでまずは基本のお味にしてみました。
  4. 2016/05/21 16:12
ニンニク薫る♪鶏肉とジャガイモのクミン炒め
  1. ニンニク薫る♪鶏肉とジャガイモのクミン炒め
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 鶏肉とジャガイモをクミンで炒めました。おもてなしにも♪
  4. 2016/05/25 08:53
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