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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/481~500件

アジアンテイスト☆コロコロ鶏つくね♪
  1. アジアンテイスト☆コロコロ鶏つくね♪
  2. by ココヒロさん
  3. 香菜(パクチ―)スパイスを使ってアジアンテイストな鶏つくねを作ってみました♪
  4. 2016/06/03 12:03
アジアンテイストのジャーサラダ
  1. アジアンテイストのジャーサラダ
  2. by かえら~さん
  3. いつものドレッシングにパクチーをプラスするだけで絶品アジアンサラダです。
  4. 2016/05/16 13:36
5月21日 土曜日 ピーマン肉詰め花椒風味&大豆とひじきの丸むすび
  1. 5月21日 土曜日 ピーマン肉詰め花椒風味&大豆とひじきの丸むすび
  2. by あみっくさん
  3. 花椒がふわっと香る、ピーマンの肉詰めです。
  4. 2016/05/21 12:01
【スパイス大使♡花椒塩:冷やし中華で韓国冷麺スタイル】
  1. 【スパイス大使♡花椒塩:冷やし中華で韓国冷麺スタイル】
  2. by chefたまさん
  3. 冷やし中華が花椒塩でアジアンな仕上がりに♪
  4. 2016/05/18 00:22
手羽先のクミントマト煮込み
  1. 手羽先のクミントマト煮込み
  2. by かえら~さん
  3. クミンの風味を加えた手羽先とトマトの旨味が凝縮した煮込み料理です。
  4. 2016/05/14 18:52
花椒塩でメヒカリのから揚げ!
  1. 花椒塩でメヒカリのから揚げ!
  2. by Nikoさん
  3. 小魚のから揚げが、旨味とコクが深くなって、なんだかいつもとちょっと違う旨味のおかげでビールによく合うから揚げになりました。
  4. 2016/06/02 22:48
【スパイス】パクチーもやしのアジアン卵焼き巻
  1. 【スパイス】パクチーもやしのアジアン卵焼き巻
  2. by コットンさん
  3. パクチーと聞くと「それ、ダメ」って言う人もこのGABANのパクチーは癖が無いから「これなら大丈夫!」卵で巻いたキュウリは、アスパラやオクラに代用可能。冷たく冷やしてオッケーなので、作って冷蔵庫で待機、おうち飲み会に最強です。
  4. 2016/06/03 11:31
眠りから目覚めた小松菜とお手軽唐揚げ
  1. 眠りから目覚めた小松菜とお手軽唐揚げ
  2. by nokonokoさん
  3. 家に唐揚げ粉がなくても衣サクサク、お肉ジューシーな唐揚げが作れます。 下味の胡椒のかわりに花椒塩を使い香り高く仕上げました
  4. 2016/05/25 09:14
6月2日 木曜日 豚肉のクミン炒め&じゃがいもの粒マスタードグラタン
  1. 6月2日 木曜日 豚肉のクミン炒め&じゃがいもの粒マスタードグラタン
  2. by あみっくさん
  3. ごはんが進む、豚肉のクミン炒めです♪
  4. 2016/06/02 12:35
ヘルシー!パクチー入りおからハンバーグ!
  1. ヘルシー!パクチー入りおからハンバーグ!
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. ほんとは、苦手なパクチー!を使って、大好きなハンバーグ! 具にもソースにも、パクチーを入れましたが、苦手なパクチーが、好きになる味!食べやすい味に!おから入りなので、やわらかくて、パクチー嫌いなお子さんやお年寄りも食べやすいと思います。
  4. 2016/05/22 13:38
クミンが決めて☆イカのさっと炒め
  1. クミンが決めて☆イカのさっと炒め
  2. by なおふくさん
  3. クミンの風味でただのイカの炒め物がアジアンに大変身です♪
  4. 2016/06/01 23:32
タイ風 春雨サラダ ♪
  1. タイ風 春雨サラダ ♪
  2. by ことことさん
  3. パクチーの香りと魚醤が効いた普段出せない味と香り。 彩りに炒り卵を加えてみました。
  4. 2016/05/22 17:42
「ひよこ豆のムフス」
  1. 「ひよこ豆のムフス」
  2. by あっちゃんさん
  3. GABANクミン<ホール>を使ってアジアンの香りのムフスを作りました!
  4. 2016/05/31 21:32
ピリ辛そぼろの混ぜ麺
  1. ピリ辛そぼろの混ぜ麺
  2. by MOANA LANIさん
  3. 混ぜ麺には花椒塩をきかせて。
  4. 2016/06/02 17:29
キレイを作る食卓〜スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!②花椒塩〜〜
  1. キレイを作る食卓〜スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!②花椒塩〜〜
  2. by 藤田純子さん
  3. 花椒塩を使って四川風の炒め物が簡単に出来ます。山菜のごごみを使いましたが、他のお野菜でも美味しくできますよ!
  4. 2016/05/19 16:18
なんちゃってタンドリーチキン たっぷりきゃべつとサラダ風で
  1. なんちゃってタンドリーチキン たっぷりきゃべつとサラダ風で
  2. by しゅしゅさん
  3. ビニール袋にヨーグルトとスパイス類をばっさばっさ入れて鶏さん入れてよく揉めば・・・おおよそ出来上がり~(笑)
  4. 2016/05/31 06:48
スパイスブログ  クミンチキン
  1. スパイスブログ  クミンチキン
  2. by まさもえさん
  3. クミンがアクセントのチキンソテーです。 アテにもおかずにもなります。
  4. 2016/05/10 18:09
大丈夫?
  1. 大丈夫?
  2. by Lynneさん
  3. お弁当の隙間おかずにピッタリな 簡単常備菜をご紹介します。
  4. 2016/05/18 06:01
5月26日 木曜日 帆立の酒蒸しパクチー風味&海南鶏飯
  1. 5月26日 木曜日 帆立の酒蒸しパクチー風味&海南鶏飯
  2. by あみっくさん
  3. 殻付き帆立、パクチーとココナッツオイルで、エスニック風の酒蒸しにしてみました。
  4. 2016/05/26 15:08
ピーマンとしめじの花椒塩炒め
  1. ピーマンとしめじの花椒塩炒め
  2. by かえら~さん
  3. いつもの材料ですがGABAN花椒塩を使えば一気にアジアン料理の出来上がり!
  4. 2016/05/14 18:46
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