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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/441~460件

キレイを作る食卓〜スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!①クミン〜
  1. キレイを作る食卓〜スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!①クミン〜
  2. by 藤田純子さん
  3. さばの水煮缶を使って簡単につくることが出来るリエットです。ビールやワインのおつまみにもぴったりの一品です。
  4. 2016/05/17 10:06
「ヘルシー!押し麦雑炊 ホアジャオエン添え」
  1. 「ヘルシー!押し麦雑炊 ホアジャオエン添え」
  2. by あっちゃんさん
  3. 風邪ひきさんに優しいからだ温まるヘルシー雑炊を作りました。
  4. 2016/05/30 10:26
スパイス大使☆GABAN香菜(パクチー)で♪バナナと野菜のアジアンサラダ☆
  1. スパイス大使☆GABAN香菜(パクチー)で♪バナナと野菜のアジアンサラダ☆
  2. by mikirinさん
  3. GABAN香菜(パクチー)、ナンプラー、酢、はちみつなどを加えた、バナナがたっぷり入ったサラダです。さっぱりとした味わいで、GABAN香菜が隠し味となっています。
  4. 2016/05/25 18:06
GABAN花椒塩で☆キャベツときのこの中華風ナムル
  1. GABAN花椒塩で☆キャベツときのこの中華風ナムル
  2. by のりまきさん
  3. 花椒塩がピリリと効いた中華風ナムルです。 和食にもアジアンにもマッチする、しかも簡単な副菜です。
  4. 2016/05/20 09:36
ししゃもの揚げ焼き
  1. ししゃもの揚げ焼き
  2. by ulaさん
  3. 粉+パクチーでししゃもを揚げ焼きにしました。 火を通したからか、ほんのり香るくらいで、パクチー嫌いの家人もおいしく食べてくれました。
  4. 2016/05/17 13:29
しりしり人参のヨーグル花椒塩和え
  1. しりしり人参のヨーグル花椒塩和え
  2. by ことことさん
  3. いつものしりしり人参に花椒塩と水切りヨーグルトをプラス。 さわやかな香りと味が楽しめます。
  4. 2016/05/16 09:39
えびとズッキーニの天ぷら 花椒塩♪
  1. えびとズッキーニの天ぷら 花椒塩♪
  2. by ことことさん
  3. えびの天ぷらに花椒塩を下味と味付けに使ってみました。 今回はくるんと可愛く丸く揚げました!
  4. 2016/05/14 19:44
エスニック風「カレー炒飯」♪
  1. エスニック風「カレー炒飯」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 忙しい時のお助けメニュー「カレー炒飯」。 ナンプラーとクミンで、風味良くエスニック仕上げです。♪
  4. 2016/05/24 08:31
鯖と豆腐の花椒塩風味
  1. 鯖と豆腐の花椒塩風味
  2. by 愛たんさん
  3. 花椒塩の香りが良くて美味しいです。癖になります。
  4. 2016/05/29 11:23
スパイス大使☆きゅうり&パクチーのアジアンサラダ
  1. スパイス大使☆きゅうり&パクチーのアジアンサラダ
  2. by しおん323さん
  3. パクチー&ナンプラーで定番のアジアンサラダを☆
  4. 2016/05/18 12:35
5月18日 水曜日 香菜風味のチーズココット&たらこスパゲッティ
  1. 5月18日 水曜日 香菜風味のチーズココット&たらこスパゲッティ
  2. by あみっくさん
  3. とろんと炒めた玉ねぎを加えた、パクチー風味のココットオムレツです。
  4. 2016/05/18 11:06
キレイを作る食卓〜スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!③香菜〜
  1. キレイを作る食卓〜スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!③香菜〜
  2. by 藤田純子さん
  3. 香菜をつかったアジアンテイストのブルスゲッタです。暑い日に冷たい飲み物とどうぞ。
  4. 2016/05/20 15:24
アジアン風味の肉じゃが
  1. アジアン風味の肉じゃが
  2. by hisaさん
  3. 普通のメニューをアレンジしてみました
  4. 2016/06/02 08:57
スパイス大使☆スパイスクッキング☆タイ風春雨サラダ☆
  1. スパイス大使☆スパイスクッキング☆タイ風春雨サラダ☆
  2. by mikirinさん
  3. スパイスクッキング タイ風春雨サラダを使って、タイ風春雨サラダ☆を作ってみました♪ひき肉、セロリも入れて具だくさん、うま味たっぷり!アジアンなお味、とっても美味しかったです。
  4. 2016/05/17 20:03
もやしと干しエビのナムル 花椒塩バージョン
  1. もやしと干しエビのナムル 花椒塩バージョン
  2. by しゅしゅさん
  3. いつもはフツーの塩で作るもやしのナムルを花椒塩で作ってみました。このバージョンもありかな~と♪
  4. 2016/05/19 06:54
スパイスブログ ヘルシーハムカツ 花椒塩で
  1. スパイスブログ ヘルシーハムカツ 花椒塩で
  2. by まさもえさん
  3. いつものハムカツも花椒で華やかに。 油で揚げていないので、深夜のアテにも。
  4. 2016/05/16 21:38
クミン風味のハンバーグ 
  1. クミン風味のハンバーグ 
  2. by tokiecafeさん
  3. クミンシードの香りを生かした、かなりシンプルなレシピなので簡単です!
  4. 2016/05/16 19:27
ココナッツオイル香る☆香草入りパクチーぱん@GABANコリアンダー、HB
  1. ココナッツオイル香る☆香草入りパクチーぱん@GABANコリアンダー、HB
  2. by バリコさん
  3. GABAN香草、ココナッツオイル入り ココナッツ風味のパクチー食パンを 早焼きで2時間ホームベーカリーで作ってみました♪ 外はさくさく、中はふんわり カットすると、アジアンな香りがより際立ちます☆
  4. 2016/05/25 10:53
花椒塩で鶏のから揚げ♪
  1. 花椒塩で鶏のから揚げ♪
  2. by るいともさん
  3. 鶏もも肉をから揚げにして、花椒塩をつけていただきました。ピリッと辛い花椒塩。いつものから揚げが中華の感じでいただけました。
  4. 2016/05/17 20:50
「厚揚げのアジアン焼き」作りました♪
  1. 「厚揚げのアジアン焼き」作りました♪
  2. by るいともさん
  3. 厚揚げをにんにく風味のマヨネーズで焼き付け、仕上げにパクチーとナンプラーで味付けました。
  4. 2016/05/23 20:42
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