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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/401~420件

蓮根と鶏肉のクミン黒酢炒め
  1. 蓮根と鶏肉のクミン黒酢炒め
  2. by Kikiさん
  3. 辛くないスパイスなので子供にもバッチリ! 黒酢との組み合わせ、とってもGOODです。
  4. 2016/05/31 15:02
きゅうりと玉ねぎのすっきり春雨パクチーサラダ
  1. きゅうりと玉ねぎのすっきり春雨パクチーサラダ
  2. by youtyanさん
  3. 春雨サラダといえば甘酢かひき肉とエビのタイ風か、みたいなのが多いですが、その中間みたいな感じ。アジアンな香りですっきり系、こってり肉料理のおともに、みたいなサラダをGABAN香菜(パクチー)を使ってつくってみました。かなりすっきり系です。
  4. 2016/05/22 16:41
✿GABAN花椒塩deごはんがすすむ鶏黒酢あん✿
  1. ✿GABAN花椒塩deごはんがすすむ鶏黒酢あん✿
  2. by +smileさん
  3. スパイスとお酢をつかって、これからの蒸し暑い季節にスタミナのつくメニューを作ってみました
  4. 2016/05/27 14:34
+*クミン香るカレーうどん+*
  1. +*クミン香るカレーうどん+*
  2. by shizueさん
  3. +*クミン香るカレーうどん+* カレーうどんにクミンを加えて本格カレーうどんに仕上がりました!
  4. 2016/06/02 20:27
パクチー香る『アミアミ卵のタイ風オムライス』スパイス使ってアジアン料理
  1. パクチー香る『アミアミ卵のタイ風オムライス』スパイス使ってアジアン料理
  2. by チョピンさん
  3. 網状に作った玉子焼きを乗せた香り豊かなオムライス。生パクチーが得意でない方も食べやすい味に仕上げました。
  4. 2016/05/15 04:08
タラのトマトパクチーソース添え
  1. タラのトマトパクチーソース添え
  2. by YUKIEさん
  3. フレンチっぽい白身魚のお料理をパクチーの香りをたっぷり聞かせてアジアンな味に。 暑い日にさっぱり食べれるお料理としてオススメです。
  4. 2016/05/18 15:57
蓮根とエビだけで簡単挟み焼き、パクチーふってアジアンテイスト。
  1. 蓮根とエビだけで簡単挟み焼き、パクチーふってアジアンテイスト。
  2. by えつこさん
  3. 蓮根とエビだけでアジアンおかずを作りました。仕上げのパクチーとレモンで簡単におつまみにもなるレシピです。
  4. 2016/05/30 20:41
花椒塩唐揚げとパクチー唐揚げ
  1. 花椒塩唐揚げとパクチー唐揚げ
  2. by みすずさん
  3. 花椒塩とパクチーをそれぞれまぶしたスパイシーな唐揚げです。
  4. 2016/05/16 17:26
花椒を使った麻婆茄子
  1. 花椒を使った麻婆茄子
  2. by Sweets treatさん
  3. 花椒塩を仕上げに一振りすれば、本格的な麻婆味が楽しめます!
  4. 2016/05/16 22:11
スパイス大使☆お家アジアン料理♪スパイシー唐揚げ☆
  1. スパイス大使☆お家アジアン料理♪スパイシー唐揚げ☆
  2. by mikirinさん
  3. GABANクミンとGABAN花椒塩を使ったスパイシーな唐揚げを作ってみました♪ ジューシーでスパイシーでとっても美味しい唐揚げです。
  4. 2016/05/20 10:03
クミンが香るケバブ風串焼き
  1. クミンが香るケバブ風串焼き
  2. by ジミヘンさん
  3. シルクロードのとある街かどの屋台で、もうもうと上がる羊肉を焼く煙。そんなイメージで、豚ひき肉を使った「ケバブ風串焼き」を作ってみた。
  4. 2016/05/22 06:45
★GABAN 花椒塩 de 豚肉の唐揚げ 作ってみましたぁ♪
  1. ★GABAN 花椒塩 de 豚肉の唐揚げ 作ってみましたぁ♪
  2. by ごまめさん
  3. カツ用のロース肉を花椒塩でアジアンテイストな唐揚げに♪
  4. 2016/05/21 22:52
【レシピ】ドライトマトとクミンの炊き込みご飯
  1. 【レシピ】ドライトマトとクミンの炊き込みご飯
  2. by yoriさん
  3. クミンとドライトマトの炊き込みご飯。炊飯器を使ったら、材料を入れるだけで簡単にできます!
  4. 2016/05/17 23:53
中華風!海老とひき肉の卵焼き。花椒塩を使って。ワンタンの具の残りでも。
  1. 中華風!海老とひき肉の卵焼き。花椒塩を使って。ワンタンの具の残りでも。
  2. by Hamkoさん
  3. 海老ワンタンのあまりのアレンジでも。一から作っても簡単で美味しいおかず&おつまみです。花椒塩を使うことで独特な香りとピリッとする刺激が美味しさをより引き立ててくれます。
  4. 2016/05/30 13:49
お手軽にアジアン風味✿塩レモンチキン2種!
  1. お手軽にアジアン風味✿塩レモンチキン2種!
  2. by さとみわさん
  3. 塩レモンに漬け込んでおいた手羽元をオーブンで焼く時に半分はパクチーをかけ、半分は花椒塩をかけて焼いて2種類のチキングリルを同時に仕上げます(^^)子供も大人も楽しめる簡単な一品!
  4. 2016/05/17 19:18
ヘルシー♪エスニックな鶏むね肉のサラダ
  1. ヘルシー♪エスニックな鶏むね肉のサラダ
  2. by くっく☆マニアンさん
  3. ヘルシーな鶏むね肉とパリパリきゅうりと中華クラゲを使って、暑い季節に嬉しいタイ風棒棒鶏を作りました!
  4. 2016/05/31 16:44
花椒塩チャーハン
  1. 花椒塩チャーハン
  2. by ジミヘンさん
  3. 花椒塩オイル(GABAN花椒塩+ごま油)とGABAN香菜を使い、ちょっとエスニックなチャーハンを作ってみました。 山椒とごま油の香りが素晴らしかった。
  4. 2016/05/21 06:21
もやしの中華甘酢漬け
  1. もやしの中華甘酢漬け
  2. by かえら~さん
  3. さっぱり味のもやしを使った一品
  4. 2016/05/28 15:16
花椒塩を入れるだけでいきなりアジアン♪ 豆腐のサラダ
  1. 花椒塩を入れるだけでいきなりアジアン♪ 豆腐のサラダ
  2. by 花ぴーさん
  3. ポン酢とごま油とすりごまに花椒塩を混ぜてドレッシングにしました。花椒塩を入れただけで一気にアジアンになりました。
  4. 2016/05/14 11:56
【スパイス大使♥香菜(パクチー):レタスの翠スープ】北海道の回転寿司に行きたいー♪
  1. 【スパイス大使♥香菜(パクチー):レタスの翠スープ】北海道の回転寿司に行きたいー♪
  2. by chefたまさん
  3. レタスをたっぷり食べるスープ。 パクチーと香り七味で旨みと香りUP♪
  4. 2016/05/12 22:08
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