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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/21~40件

ラム肉とトマトのクミン炒め
  1. ラム肉とトマトのクミン炒め
  2. by ぴくるすさん
  3. クミンシードを使って、大きくカットしたラム肉とトマトを、スパイシーでジューシーな炒め物にしました。 エキゾチックな香りに食欲が刺激されます!
  4. 2016/06/01 06:22
簡単!タイ風サラダうどん
  1. 簡単!タイ風サラダうどん
  2. by 杏さん
  3. レンチンで温めた茹でうどんに、カニカマ・きゅうり・新玉ねぎ等身近な食材とタイ風春雨サラダの魔法の粉を混ぜ混ぜ♪スパイシーで本格的においしい簡単うどんの出来上がり☆
  4. 2016/06/02 23:39
豚こま肉deチャーシュー! と、今日はコストコ〜♡
  1. 豚こま肉deチャーシュー! と、今日はコストコ〜♡
  2. by sachiさん
  3. 豚こま肉で作ったチャーシューは弾力があり、肉汁じゅわぁ~っ! 花椒塩を巻き込んで中華風のテイストに♪
  4. 2016/05/20 16:51
簡単!花椒塩のオイルおにぎり
  1. 簡単!花椒塩のオイルおにぎり
  2. by となりんりんさん
  3. 花椒の香りがお口の中で広がります。
  4. 2016/05/15 07:36
ルーを使わず♪ 本格キーマカレー
  1. ルーを使わず♪ 本格キーマカレー
  2. by Aya♪さん
  3. ひき肉を使ったキーマカレーを作りました。 辛さはお好みで調節していただきます^^
  4. 2016/06/03 09:42
まさかの美容効果抜群!で、常備菜や付け合わせにも!しかも、火を使わない簡単レシピ【新玉ねぎのエスニックマリネ】
  1. まさかの美容効果抜群!で、常備菜や付け合わせにも!しかも、火を使わない簡単レシピ【新玉ねぎのエスニックマリネ】
  2. by SHIMAさん
  3. いつものマリネにクミンとパクチーを加えてアジアン、エスニックに仕上げています さっぱりビネガーの風味に食欲増進のスパイスの香り。これからの季節にオススメです。 美容、健康にも良い材料を掛け合わせたレシピです
  4. 2016/06/01 20:30
プチプチたらこの花椒塩麻婆豆腐
  1. プチプチたらこの花椒塩麻婆豆腐
  2. by Kikiさん
  3. お肉が入らない麻婆豆腐。 たらこの食感が楽しい、大人向けのひと皿です。
  4. 2016/05/27 14:09
海老とアスパラ を“花椒塩だれ”で和えてみた♪
  1. 海老とアスパラ を“花椒塩だれ”で和えてみた♪
  2. by はるさん
  3. 独特の芳香としびれる感じがたまらない~♪ 花椒塩とごま油のたれが食欲が落ちがちなこの季節にピッタリ! あなたにもアジアンな風、届くといいなあ~♪ 
  4. 2016/05/20 14:07
鶏セセリのスパイスソテー
  1. 鶏セセリのスパイスソテー
  2. by くるくるさん
  3. クミンをオリーブオイルでソテーしてから使いました。鶏肉との相性が抜群で香りも良く食欲が増しますね。
  4. 2016/05/14 11:12
花椒塩で鶏のから揚げ
  1. 花椒塩で鶏のから揚げ
  2. by ひだまりさん
  3. 外はカラッ!中はジューシーな鶏のから揚げを作りました 花椒塩と香味野菜で肉に下味をしっかり付け、沈殿片栗粉と普通の片栗粉の2種類でカラッとした鶏のから揚げを作り、家族からも好評でした
  4. 2016/05/22 22:33
豚と野菜のタイ風炒め
  1. 豚と野菜のタイ風炒め
  2. by ひだまりさん
  3. ナンプラーと花椒塩でアジアンティストの一品を作りました 香味野菜で風味を付けた油で野菜と豚肉を炒め、ナンプラー、砂糖、花椒塩でしっかり味付け あっさり食べれて家族に好評でした
  4. 2016/05/23 20:57
タイ風牛肉サラダ♫
  1. タイ風牛肉サラダ♫
  2. by manngoさん
  3. 香菜(パクチー)をたっぷり使った牛肉のタイ風サラダを作りました。
  4. 2016/05/18 05:18
豚肉とキノコのアジアン風サンド&レトロなおもちゃ♪
  1. 豚肉とキノコのアジアン風サンド&レトロなおもちゃ♪
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 豚肉とキノコと新玉をマヨネーズとナンプラーでソテー。仕上げにパクチーで簡単なアジアン風になります♪そのまま食べても、お弁当に入れても、またバンズにサンドしても~いろいろ使えます♪
  4. 2016/05/16 15:15
キャベツとツナ缶のパクチー風味サラダ
  1. キャベツとツナ缶のパクチー風味サラダ
  2. by イロハさん
  3. いつもの千切りにサラダにパクチーを混ぜるだけ。 それだけでアジアンテイストのサラダに変身です。
  4. 2016/05/27 04:20
パクチー香るエスニックチャーハン
  1. パクチー香るエスニックチャーハン
  2. by ひだまりさん
  3. 家庭で簡単に作れるエスニックチャーハン 味付けカレーパウダー、カイエンヌペパー、香菜(パクチー)のスパイスをふりフレッシュなパクチーも加えたら、ナンプラーで味を調えアジアンティストに♪ 中心に卵黄を落としマヨネーズで線描きして完成
  4. 2016/06/01 15:16
花椒塩から揚げ&怪味ソース♪
  1. 花椒塩から揚げ&怪味ソース♪
  2. by Aya♪さん
  3. 花椒塩を使って唐揚げと怪味ソースを作りました♪ この組み合わせ、ご飯がすすみます(笑)
  4. 2016/06/01 22:26
「花椒香る 豚バラと豆苗の炒麺」【スパイス大使】
  1. 「花椒香る 豚バラと豆苗の炒麺」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. わが家の香港風炒麺を少しアレンジしました。 花椒塩を豚肉の下味と仕上げの香り付けに使いました。食べ終わるまで爽やかないい香りが続きます。
  4. 2016/05/19 19:40
花椒塩・山椒味噌で和風ケークサレ~♪♪
  1. 花椒塩・山椒味噌で和風ケークサレ~♪♪
  2. by pentaさん
  3. 和風テイストのケークサレに山椒・花椒塩をプラスして香り豊かな大人好みの味に・・山椒の葉をトッピングしておもてなしの一品にいかが~。
  4. 2016/05/26 12:49
たけのこで中華風「たけのこと柔らか鶏の花椒塩和え」ピリッとスパイシーなおつまみレシピ。
  1. たけのこで中華風「たけのこと柔らか鶏の花椒塩和え」ピリッとスパイシーなおつまみレシピ。
  2. by akkeyさん
  3. 旬のおいしいたけのこと、ひと手間で驚くほど柔らかく仕上げた鶏むね肉の優しい和え物です。 食感は優しく、花椒塩でピリリとスパイシーなお酒の進むおつまみです。
  4. 2016/05/17 19:41
カレーリメイク~トマトにクミンライスを詰めて焼きカレー~♪♪
  1. カレーリメイク~トマトにクミンライスを詰めて焼きカレー~♪♪
  2. by pentaさん
  3. ライス+クミンを炒めトマトに詰め残りカレーのリメイク・・焼きカレーにしてみました~カレーの香り・クミンライスの香りが見事にマッチしてリメイクと思えない一品が出来ました!!
  4. 2016/05/15 15:43
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