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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

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参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/361~380件

健康おやつ☆クミン香るクルミのカラメル
  1. 健康おやつ☆クミン香るクルミのカラメル
  2. by miyuki12さん
  3. カラメルしたカリッと香ばしい、クルミとクミンシードのコラボ。クルミもクミンもビタミンB1が多く、疲労回復効果も高い健康にも嬉しい食材を組み合わせてみました。
  4. 2016/05/26 21:37
クミン香るにんじんしりしり
  1. クミン香るにんじんしりしり
  2. by 薫さん
  3. 私、にんじんがあまり得意ではありません。 しかし健康マニアの私にとって、栄養価の高い、この食材は食生活から外す訳にはいきません。 今回クミンを使用する事により、にんじんの青臭さが 感じられず、美味しくいただく事ができました。
  4. 2016/05/25 02:33
キムチ、花椒を使ったピリ辛☆麻婆茄子@GABAN花椒塩、
  1. キムチ、花椒を使ったピリ辛☆麻婆茄子@GABAN花椒塩、
  2. by バリコさん
  3. GABAN花椒塩をひとふり フランパン一つで簡単にでできる 痺れる感じがたまらない、ピリ辛麻婆ナスを作ってみた♪ 冷蔵庫に残りがちなキムチを少し入れると 豆板醤がなくても ピリ辛で美味しくなります!!
  4. 2016/05/31 11:50
大人気クミン香る、スパイシーポテト♪
  1. 大人気クミン香る、スパイシーポテト♪
  2. by あっこさん
  3. クミンで香りづけしたオリーブオイルをからめる、美味しいポテト♪お弁当にもぴったりで、大人気の一皿です!
  4. 2016/05/25 11:23
花椒塩がピリリと本格派、うちの麻婆豆腐
  1. 花椒塩がピリリと本格派、うちの麻婆豆腐
  2. by quericoさん
  3. 久しぶりに麻婆豆腐が食べたくなって、を作りました。花椒塩を加えて本格派!後から足せるので山椒の辛さが苦手な子供の分も一緒に作る時などに便利です。ピリリと痺れるように、後から来る大人の辛さがたまりません!
  4. 2016/06/04 05:19
パクチー香る!エスニック焼きそば♪
  1. パクチー香る!エスニック焼きそば♪
  2. by sachiさん
  3. パクチーとナンプラーで 簡単にエスニックテイストの 焼きそばに♪ お野菜たっぷり!ヘルシーにかさ増ししてお腹も満足◎
  4. 2016/05/16 15:53
エビ入りフォーのアジアンプレート
  1. エビ入りフォーのアジアンプレート
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. エビとセロリのフォーに、パクチーとガーリック&オニオンの香りソルトを振りかけてみました。ヘルシーでスパイシーなお昼ごはんになりました。
  4. 2016/05/23 15:34
パクチーミートボールのカレー。
  1. パクチーミートボールのカレー。
  2. by みすずさん
  3. 合挽き肉にパクチーを加えたミートボールの煮込みカレー。 カレーにホールクミンは欠かせません。
  4. 2016/05/19 06:11
小松菜入り野菜カレー
  1. 小松菜入り野菜カレー
  2. by 愛たんさん
  3. クミンの香りがよくて、肉なしでも満足なカレーです♪
  4. 2016/05/23 09:49
【スパイス大使】豆腐ときゅうりの『花椒塩』アジアン冷奴 GABANモニター
  1. 【スパイス大使】豆腐ときゅうりの『花椒塩』アジアン冷奴 GABANモニター
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. ふりかけるだけで味が決まる花椒塩を使って、アジアン冷奴を作りました。日本風の冷奴でビールもいいけど、このレシピでもぜひビールを飲んで欲しい!!そんな思いが詰まったレシピです。
  4. 2016/05/15 22:05
きのことパプリカの春雨サラダ
  1. きのことパプリカの春雨サラダ
  2. by 愛たんさん
  3. ピリ辛で美味しい春雨サラダです。
  4. 2016/05/30 18:08
クミン風味の焼き芋スープ
  1. クミン風味の焼き芋スープ
  2. by fumiさん
  3. 甘いスープのアクセントに クミンをふりました
  4. 2016/05/22 06:33
クミンのそうめんチャンプル♪
  1. クミンのそうめんチャンプル♪
  2. by ことことさん
  3. スパイシーなクミンの香りとお好みソースが良く合うそうめんチャンプル! 最初にクミンホールを火にかけて香りを出すのがポイントです! 
  4. 2016/05/16 09:45
レシピブログのモニター企画
  1. レシピブログのモニター企画
  2. by nimo-nimoさん
  3. モニター企画のクミンを使ったおつまみパスタを作ってみました。 トマトソースとクミン、タイムが爽やかでこれからの季節にいいです。
  4. 2016/05/16 08:08
簡単!コスパ!ちくたまチリ♡
  1. 簡単!コスパ!ちくたまチリ♡
  2. by OkuMayu(おくまゆ)さん
  3. 海老のかわりにちくわを使いコスパをアップ。更に卵も加えて味と栄養のボリュームもアップしたチリソース煮。名付けて「ちくたまチリ」のご紹介です。
  4. 2016/05/20 13:56
【スパイス大使♥アジアン春雨サラダ:アジアン炒飯】本音で話すのは難しい…
  1. 【スパイス大使♥アジアン春雨サラダ:アジアン炒飯】本音で話すのは難しい…
  2. by chefたまさん
  3. タイ風春雨サラダを使って簡単炒飯☆ ちょっと酸っぱくてピリッと味がクセになります。
  4. 2016/06/01 23:01
茄子とピーマンのクミン煮
  1. 茄子とピーマンのクミン煮
  2. by 愛たんさん
  3. クミンが香る野菜が美味しい一品です。
  4. 2016/05/18 11:02
スペアリブのスパイシー焼き
  1. スペアリブのスパイシー焼き
  2. by ジミヘンさん
  3. 色んなスパイスを使って、スパイシーでいて、どこかホッとできる味のスペアリブ焼きにチャレンジした。
  4. 2016/05/29 10:09
青唐辛子で爽やかピリ辛!!にんにくとしょうが香る♪カリフラワーのアジアン風クミン炒め -Recipe No.1568- 【Japanese】
  1. 青唐辛子で爽やかピリ辛!!にんにくとしょうが香る♪カリフラワーのアジアン風クミン炒め -Recipe No.1568- 【Japanese】
  2. by *nob*さん
  3. クミン、にんにく、しょうがを炒めて油に香りを移したら、レンチン!したホクホクのカリフラワーにさっと炒めあわせるだけで作れるお手軽簡単料理~★爽やかな辛味の青唐辛子も入れることでよりアジアン風な味わいに~♪辛さと香りが食欲をそそる1品です~!
  4. 2016/05/31 23:31
アジアン風厚揚げ焼きと週末♪
  1. アジアン風厚揚げ焼きと週末♪
  2. by のりまきさん
  3. 焼き厚揚げに、カレーペーストとクミン&パクチーを加えてアジアン(エスニック!?)風に♪ 塗って混ぜて乗せて焼くだけの簡単ボリューミーな一品です。
  4. 2016/05/24 09:08
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