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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/301~320件

ぷちぷちクミン香る♪フライパンで肉じゃが大根☆スパイス大使☆
  1. ぷちぷちクミン香る♪フライパンで肉じゃが大根☆スパイス大使☆
  2. by まんまるらあてさん
  3. あげ焼きしたクミンシードの香ばしさがくせになります。じゃがいもも大根も同量入っているから『肉じゃが大根』です!
  4. 2016/05/21 05:11
なすのはさみ焼きカレーソース
  1. なすのはさみ焼きカレーソース
  2. by nori*さん
  3. いつものナスのはさみ焼きをスパイシーにカレーソースで煮込みました! ナスがお肉の旨味を吸って、柔らかくジューシー♪ クミン香るカレーソースが食欲をそそります!
  4. 2016/05/29 18:51
日曜恒例の作り置き&下拵え【常備菜】/新玉ねぎのクミンマリネ【スパイス大使】
  1. 日曜恒例の作り置き&下拵え【常備菜】/新玉ねぎのクミンマリネ【スパイス大使】
  2. by Naocoさん
  3. ほんのりカレー味の新玉ねぎマリネにクミンをたっぷり加えてさらに風味アップ!新玉ねぎの苦みも和らぎます。
  4. 2016/05/27 15:33
マロニーで簡単三つ葉のフォー。スパイス大使
  1. マロニーで簡単三つ葉のフォー。スパイス大使
  2. by あっちゃん。さん
  3. GABANパクチーとマロニーを使って、10分以内で出来るなんちゃってフォーを作りました。
  4. 2016/05/22 12:32
トマトをたっぷりトッピングが我が家流☆タイ風春雨サラダ♪
  1. トマトをたっぷりトッピングが我が家流☆タイ風春雨サラダ♪
  2. by ココヒロさん
  3. タイ風というとちょっと難かしいかなと思うけど、このハウススパイスクッキングを使うと簡単&本格的な春雨サラダが作れちゃう!最近わが家で大好評のサラダです♪
  4. 2016/05/17 17:58
パクチーとナスタチウムの生春巻
  1. パクチーとナスタチウムの生春巻
  2. by nokonokoさん
  3. ナスタチウムの花とパクチーで生春巻を作りました。
  4. 2016/06/02 23:45
タイ風春雨サラダ♪GABANパクチー・アジアン屋台街スパイス
  1. タイ風春雨サラダ♪GABANパクチー・アジアン屋台街スパイス
  2. by aka.ruさん
  3. ピリッとスパイスの効いた春雨サラダ♪ おつまみサラダにも良さそうです♪
  4. 2016/05/19 06:49
★GABAN クミン&香菜 de 豚肉となすオクラのスパイス炒め 作ってみましたぁ♪
  1. ★GABAN クミン&香菜 de 豚肉となすオクラのスパイス炒め 作ってみましたぁ♪
  2. by ごまめさん
  3. 豚肉と夏野菜のスパイシーな炒め物です。
  4. 2016/05/31 13:20
インド風⁉︎ゴボウのポタージュ
  1. インド風⁉︎ゴボウのポタージュ
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. クミンを入れたゴボウのポタージュ。ゴボウの土臭さが軽減されて、食欲増進。美味しいポタージュが出来ました。
  4. 2016/05/16 23:41
おうちで☆タイ風春雨サラダ&ガパオのランチ
  1. おうちで☆タイ風春雨サラダ&ガパオのランチ
  2. by masaさん
  3. ハウススパイスクッキングアジアン屋台街シリーズより、<タイ風春雨サラダ>と<ガパオ>を使って、おうちで簡単でも本格アジアン料理のランチを楽しみました。
  4. 2016/05/30 22:03
旦那も絶賛の^^玉ねぎとニラのアジアンスープ♪ とっても簡単なの♡
  1. 旦那も絶賛の^^玉ねぎとニラのアジアンスープ♪ とっても簡単なの♡
  2. by さとみわさん
  3. 粗みじん切りにした玉ねぎをたっぷり入れニラとベーコンをプラスしてパクチーで香りづけしたアジアンスープ!とっても簡単なのに美味しい!と大好評でした☆
  4. 2016/05/14 10:14
* GABANクミン「鰆のホイル蒸し焼き」 *
  1. * GABANクミン「鰆のホイル蒸し焼き」 *
  2. by sucre*さん
  3. 鰆にクミンをパラパラふりかけて、蒸し焼きにしました☆鰆との相性も良かったです。
  4. 2016/05/18 09:37
スパイス大使♪中華風アサリの酒蒸し~
  1. スパイス大使♪中華風アサリの酒蒸し~
  2. by ぷにさん
  3. スパイスを使った中華風酒蒸しです。花椒の香りがたまらないです。
  4. 2016/05/17 07:15
アジアン屋台風!エスニックじゃがちゃん★
  1. アジアン屋台風!エスニックじゃがちゃん★
  2. by ゆーれんママさん
  3. 初めてのエスニック衣は大ヒット!長崎の雲仙近くの千々石展望台の名物「じゃがちゃん」。丸のまま蒸して唐揚げ粉味の衣をたっぷりつけてあげる、千々和名物。唐揚げ味だと焦げやすいですが、これは焦げにくいし香りもよくて大ヒットでした。
  4. 2016/05/29 21:06
パクチーライスの焼きチーズカレー♪ レシピブログ様スパイスモニター
  1. パクチーライスの焼きチーズカレー♪ レシピブログ様スパイスモニター
  2. by aka.ruさん
  3. パクチースパイスをご飯フリフリ〜♪簡単パクチーライスに… 余ったカレーとチーズをのせてトースターで焼けば簡単にアジアン焼きチーズカレーになりました♪
  4. 2016/05/17 14:20
エスニック♪「手羽元と新じゃが煮」&香る♪「蓮根チップ」
  1. エスニック♪「手羽元と新じゃが煮」&香る♪「蓮根チップ」
  2. by ゆーれんママさん
  3. クミンで煮たホロホロな手羽元と揚げ焼きした新じゃがでエスニック煮ができました。花椒塩をシャカシャカした蓮根チップはサラダのトッピングにしました。
  4. 2016/05/16 21:49
めっちゃ旨!スティック唐揚げ!と、コストコ♪
  1. めっちゃ旨!スティック唐揚げ!と、コストコ♪
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. 今回は、花椒塩を使い、豚ロース肉のピリ辛唐揚げ! スティック状にして、食べやすさにも気をつけました。 ピリ辛さが、たまりません! クセがあるスパイスかと、思いましたが、食べやすいです。
  4. 2016/05/29 21:33
クミンライスでスパイシーワンプレート☆
  1. クミンライスでスパイシーワンプレート☆
  2. by ゆうさん
  3. クミンの香りが食欲をそそります。 食欲のない時にも美味しく頂けると思います。
  4. 2016/05/19 10:32
ダイエット中でも満腹♪5分出来る♪アジアンサラダ
  1. ダイエット中でも満腹♪5分出来る♪アジアンサラダ
  2. by コマッティさん
  3. おからをつかって、ヘルシーかつ栄養満点♪おまけにめちゃめちゃ簡単なアジアンサラダの出来上がり♪
  4. 2016/05/31 07:29
エスニック♪ワンタンちゃんぽん★
  1. エスニック♪ワンタンちゃんぽん★
  2. by ゆーれんママさん
  3. ちゃんぽん麺を白菜とニラたっぷり、香菜入りのスープでエスニックに。朝から元気になりました!香菜のスパイス浮いていたので、子供たちどうかな・・・と思いましたが、もっとかけたい!ということで、さらに振りかけてました
  4. 2016/05/19 20:31
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