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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

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GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/261~280件

パリパリ鶏皮&南瓜とズッキーニのカレー
  1. パリパリ鶏皮&南瓜とズッキーニのカレー
  2. by みすずさん
  3. パリパリに焼いた鶏皮にパクチーを振って。 鶏皮から出た脂でクミンの香りを出しカレーにします。
  4. 2016/06/03 06:35
豆腐とパクチーのアジアンなサラダ(*^^)v
  1. 豆腐とパクチーのアジアンなサラダ(*^^)v
  2. by momoさん
  3. 豆腐とミニトマトのヘルシーなサラダを作りました。 ドレッシングにこの「香菜(パクチー)」を入れるだけでグッとアジアンなサラダになるから不思議(*^^)v
  4. 2016/05/25 17:23
タイ風春雨サラダ
  1. タイ風春雨サラダ
  2. by エトワールさん
  3. あっと言う間にタイ風春雨サラダが!スパイスクッキングのおかげで簡単に作ることができます! お野菜たっぷり入れてヘルシーに!
  4. 2016/06/03 09:59
[スパイス大使] 香菜deガパオ♪ レシピ
  1. [スパイス大使] 香菜deガパオ♪ レシピ
  2. by kermitさん
  3. ガパオのバジルの代わりに、香菜を使ってみました。
  4. 2016/06/01 16:19
あるもので簡単節約がっつりランチ!パクチー香るカニかまとセロリのアジアン炒飯。
  1. あるもので簡単節約がっつりランチ!パクチー香るカニかまとセロリのアジアン炒飯。
  2. by akkiさん
  3. アジアンご飯が食べたい〜と思ったときに、冷蔵庫にあるもので簡単炒飯。パパッと炒めてナンプラーとパクチーで香りをつければ、それだけで、とってもアジアンな、夏ランチに。
  4. 2016/05/15 14:23
クミン香るたまねぎのソテー。
  1. クミン香るたまねぎのソテー。
  2. by エトワールさん
  3. たまねぎとクミンは美味しいコンビです!カレーの付け合わせにいかがでしょうか?
  4. 2016/06/02 14:56
パプリカの肉詰め花椒塩風味
  1. パプリカの肉詰め花椒塩風味
  2. by りかりんさん
  3. パプリカの肉詰めの味付けに花椒塩を加えてみました!花椒塩だけでとっても美味しい中華風なお味になっちゃいました☆
  4. 2016/05/27 14:08
スパイス大使|鶏のから揚げ花椒風味
  1. スパイス大使|鶏のから揚げ花椒風味
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 家族の大好きな、いつもの鶏のから揚げに花椒塩でアジアン風に。
  4. 2016/06/02 13:18
タイ風海老のトマトパスタ
  1. タイ風海老のトマトパスタ
  2. by ぷにさん
  3. 有頭海老からゆっくりとったダシとトマトソースが絶品です。
  4. 2016/05/29 09:20
手間なし!エスニック♪運動会弁当
  1. 手間なし!エスニック♪運動会弁当
  2. by ゆーれんママさん
  3. 今朝は「おにぎり握る」&「鶏ハムを切ってドレッシング作る」だけ運動会弁当!花椒塩の鶏ハムや、クミン香るグリンピースご飯、生春巻きは、暑い本日の運動会にぴったりなお弁当であっという間の完食でした!
  4. 2016/05/22 20:48
☆ガパオ&春雨サラダ☆
  1. ☆ガパオ&春雨サラダ☆
  2. by Anne -アンネ-さん
  3. パクチーやバジルを使ったアジアンテイストの食卓。暑くなるこれからの季節にピッタリです!
  4. 2016/06/02 22:44
爽やかさっぱりライムと青唐辛子の辛さで爽快!!パクチーとナンプラー香る★ナッツに桜えびたっぷり!お手軽簡単♪アジアン風鶏ひき肉のミックスライス -Recipe No.1569- 【Japanese】
  1. 爽やかさっぱりライムと青唐辛子の辛さで爽快!!パクチーとナンプラー香る★ナッツに桜えびたっぷり!お手軽簡単♪アジアン風鶏ひき肉のミックスライス -Recipe No.1569- 【Japanese】
  2. by *nob*さん
  3. パクチーにナンプラー、にんにく、しょうが、青唐辛子、パームシュガー、ライムを組み合わせれば簡単にアジアン風料理が完成~♪鶏ひき肉だけでなく、桜えび、ピーナッツも加えて旨みや彩りをプラス~☆レンチン!して混ぜるだけで作れるお手軽な1品です~★
  4. 2016/06/02 00:28
混ぜるだけ♪アジアンなアートサラダ~♪♪
  1. 混ぜるだけ♪アジアンなアートサラダ~♪♪
  2. by コマッティさん
  3. タイ風春雨サラダの素で簡単アートなサラダを作りました。カラフルなので、パーティーにも~♪
  4. 2016/05/21 14:19
by 葉っぱさん
ふんわりパンの奥には、パリッとシャキシャキのレタスがたっぷり♪
そしてパクチーの爽やかな香りがぶわりと広がる!
レタスと水菜、「シャキシャキ食感のグラデーション」も良し。塩の食感もアクセントに。
グリーンのグラデーションも美しい^^

2016/05/30 23:01

スパイス大使♪坦々うどん
  1. スパイス大使♪坦々うどん
  2. by ぷにさん
  3. つるんとしたおうどんに、スパイスの効いた肉味噌をからませていただきました♪
  4. 2016/05/15 15:13
美肌にダイエットに♡パプリカと鶏肉のクミン炒め
  1. 美肌にダイエットに♡パプリカと鶏肉のクミン炒め
  2. by minaさん
  3. クミンに、美肌に関係するパプリカと塩麹で柔らかくなった鶏肉を合わせら、ご飯のススム一品です。
  4. 2016/06/03 08:54
GABAN 「せりとパクチーのソースdeオムレツ」
  1. GABAN 「せりとパクチーのソースdeオムレツ」
  2. by ONIKOさん
  3. セリ科のパクチーとせりは合うに違いないと作った一品。 いつものせりがグレードUPです。
  4. 2016/05/23 20:21
5月17日 火曜日 わかめともやしの花椒ナムル
  1. 5月17日 火曜日 わかめともやしの花椒ナムル
  2. by あみっくさん
  3. 花椒塩の香りが良い、若布ともやしのナムルです。
  4. 2016/05/17 17:52
花椒塩とクリームチーズの一口おつまみ【スパイスレシピ2016☆】
  1. 花椒塩とクリームチーズの一口おつまみ【スパイスレシピ2016☆】
  2. by patissiere yoomiさん
  3. 花椒塩とクリームチーズと合わせて、アジアンテイストなお一口おつまみにしました。香りがとても良く、お酒との相性も抜群に良い花椒塩♪パーティーにもピッタリですよね。
  4. 2016/05/30 15:57
ソムタム風ナッツサラダ
  1. ソムタム風ナッツサラダ
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. 砕いたナッツとパクチー、カイエンペパーを入れたドレッシングで、生野菜を和えました。歯応えが楽しいタイ風サラダです。
  4. 2016/05/17 21:45
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