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GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に!クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん(永木典子)さん

いつもの材料でOK!ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥(ユイシャンツォー)

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<ホール>:17g

香菜(パクチー・シャンツァイ)は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜(パクチー):8g

花椒(ホアジャオ)は山椒(さんしょう)よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える!花椒の使い方 >

GABAN花椒塩<パウダー>:35g


  • モニター商品の「GABANクミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン<ホール>、香菜(パクチー)、花椒塩<パウダー>が大活躍!

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華!海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜(パクチー)、花椒塩(ホアジャオエン)を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで!

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参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ~ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ~ 2016年6月3日(金) 12:00

全573件/241~260件

花椒塩の豚ピー炒め
  1. 花椒塩の豚ピー炒め
  2. by fumiさん
  3. 花椒塩で味付けした 簡単ながらおいしい炒めものです
  4. 2016/05/29 07:14
ニンジンのタイ風ナムル
  1. ニンジンのタイ風ナムル
  2. by ぷにさん
  3. ナンプラーをプラスしたタイ風ナムル。花椒が香ります。
  4. 2016/05/31 20:49
ほたるいかのアジアンフリット
  1. ほたるいかのアジアンフリット
  2. by 加瀬まなみさん
  3. いつものフリットの衣に花椒塩をプラス 口に入れるとふわっとエキゾチックな香りが広がります
  4. 2016/05/31 00:15
10分で♪もやしと水菜のエスニック炒め
  1. 10分で♪もやしと水菜のエスニック炒め
  2. by のんのんさん
  3. パクチーと魚醤を使うとシンプルなもやしと水菜の炒め物も簡単にエスニックに♪
  4. 2016/05/31 20:55
鶏肉のスパイシーマヨ炒め
  1. 鶏肉のスパイシーマヨ炒め
  2. by ぷにさん
  3. クミンの香りがたまりません。春キャベツをたっぷりいただける一品です。
  4. 2016/05/20 07:13
スパイス大使|おうちで簡単!アジアン料理 クミン香るエスニックスペアリブ
  1. スパイス大使|おうちで簡単!アジアン料理 クミン香るエスニックスペアリブ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. クミンとパクチーの香りの、エスニックスペアリブです。
  4. 2016/05/27 23:01
【スパイス大使】クミンと香菜(パクチー)の手作りスパイスカレー GABANモニター
  1. 【スパイス大使】クミンと香菜(パクチー)の手作りスパイスカレー GABANモニター
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. GABANの香菜(パクチー)、クミン、レッドペッパーを使って牛豚合挽肉と大豆の本格手作りカレーを作りました。ここに、フレッシュバジルとトマトが加わり、さらに味わい深いカレーになっています。
  4. 2016/06/01 20:48
【スパイス大使】キャベツとベーコンのクミンスープ GABAN『クミン』モニター
  1. 【スパイス大使】キャベツとベーコンのクミンスープ GABAN『クミン』モニター
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. キャベツとベーコンとクミンの取り合わせでどんな料理にでも合うスープを作ってみました。キャベツは1/2個たっぷり入っていますから、スパイシー(クミン)&胃に優しい(キャベツ)スープです。
  4. 2016/05/22 21:57
アジあんな南蛮漬け〜レシピあり
  1. アジあんな南蛮漬け〜レシピあり
  2. by 安藤千英/料理家 さん
  3. GABAN香菜 (パクチー)で更に美味しくなりました! これでもか!というくらい、コリアンダーパウダーも投入して、コショウもガリガリ! 元々、南蛮漬けって、香辛料でつけることだそうです。
  4. 2016/06/02 19:01
仕上げは花椒塩(ホアジャオエン)で♪ニラたっぷり麻婆豆腐
  1. 仕上げは花椒塩(ホアジャオエン)で♪ニラたっぷり麻婆豆腐
  2. by すたーびんぐさん
  3. 赤みそで作った麻婆餡とたっぷりのニラ入り麻婆豆腐です。仕上げにGABAN花椒塩(ホアジャオエン)をふることで本格中華の味に!
  4. 2016/05/24 09:29
5月29日 日曜日 体育祭(運動会)弁当 2016
  1. 5月29日 日曜日 体育祭(運動会)弁当 2016
  2. by あみっくさん
  3. ドライパクチー風味のヨーグルトソースを塗ったバインミーです。
  4. 2016/05/30 18:56
プチトマトと空豆のクミン炒め
  1. プチトマトと空豆のクミン炒め
  2. by みすずさん
  3. さっと茹でた空豆とプチトマトをクミンで炒めるスピード料理。
  4. 2016/05/31 13:14
骨付き鶏肉のクミン炒め(グリンピース添え)(*^^)v
  1. 骨付き鶏肉のクミン炒め(グリンピース添え)(*^^)v
  2. by momoさん
  3. カレー粉を入れるだけではなく、クミンを炒めることでグッとアジアン風になります。 みどり鮮やかなグリンピースがキレイなんで添えてみました(*^^*)
  4. 2016/05/29 21:10
香菜風味のエスニック南蛮漬け◇スパイス大使 & ピアノがやってきた!
  1. 香菜風味のエスニック南蛮漬け◇スパイス大使 & ピアノがやってきた!
  2. by YUKIさん
  3. ドライ香菜とナンプラーの甘酢で、子どもにも食べやすいエスニック風味の南蛮漬けです♪ お酢と彩り野菜で、暑い夏にも美味しい一品です。
  4. 2016/06/01 12:23
鶏もも肉のパリパリ焼き(花椒塩と共に~)!(^^)!
  1. 鶏もも肉のパリパリ焼き(花椒塩と共に~)!(^^)!
  2. by momoさん
  3. 酒と塩で下味をつけた鶏もも肉を魚焼きグリルでパリパリに焼いたこの料理、花椒塩にピッタリです。この香りとしびれるような刺激がいいですね~(*^^*)
  4. 2016/05/20 21:47
「バゲットでオープンサンド・2種」♪
  1. 「バゲットでオープンサンド・2種」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 生ハム・モッツァレラ・トマトのオープンサンドに花椒塩をふりかけてみたら、美味しかったです。♪
  4. 2016/05/25 18:43
花椒香る麻婆茄子
  1. 花椒香る麻婆茄子
  2. by エトワールさん
  3. 花椒塩があるだけでお店に近いお味に! 我が家の中華料理には欠かせません!
  4. 2016/05/31 16:27
GABAN 「花椒塩かけ納豆ご飯」
  1. GABAN 「花椒塩かけ納豆ご飯」
  2. by ONIKOさん
  3. 読んで字の如し、レシピと言うほどのものではありませんが 思ったよりおいしかったのでご紹介。
  4. 2016/05/28 22:49
by 葉っぱさん
しっとりした鶏肉を食めば、肉の旨味がじゅわり。そこにこのピリ辛ソースがよーく合う!
シャキ柔の茹で野菜にも、ソースがとろ~り絡みます。

やはりパクチー故の爽やかさ。ほんの微かに漂うエスニック・テイストで、食(とお酒)が進むよー♪

2016/05/18 22:38

ありあわせの野菜でドライカレー(*^^*)
  1. ありあわせの野菜でドライカレー(*^^*)
  2. by momoさん
  3. クミンを入れるだけでドライカレーがぐっとエスニックな風味になるから不思議(*^^*) スパイスの魅力にすっかりはまってしまいましたぁ~
  4. 2016/06/01 18:10
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