スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ハウス食品 レシピブログ 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ スパイス3種セット100名さまにモニタープレゼント GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール> GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

寒い日のごちそう♪アツアツの一皿に役立つヒント
ホールのブラックペパーを使ってみましょう!
パウダーのブラックペパーはおなじみですが、ホールタイプもおすすめ!アツアツ料理のおいしさをグッと引きたてます。
粒のまま使う
めん棒で粗くつぶす&ミルで挽いて使う
豚・鶏肉の酢醤油煮 豚・鶏肉の酢醤油煮
煮込みの下味つけに!

かんたんレシピ

ラフテー(沖縄風豚の角煮) ラフテー(沖縄風豚の角煮)
コトコト煮込み料理に!

かんたんレシピ

豚肉の黒胡椒焼き 豚肉の黒胡椒焼き
砕いてまぶしてオーブン料理に!

かんたんレシピ

プロも使う煮込みのワザを簡単に!
初心者さんにもおすすめ ! ティーバッグタイプのブーケガルニ
ランクアップした仕上がりに ! 黄金色のサフラン
たらとじゃがいもの香りスープ たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

身体も心もぽっかぽかになる優しいおいしさ♪簡単&ヘルシーな冬の煮込み

かんたんレシピ

ベーコン巻きホタテのサフランソース ベーコン巻きホタテのサフランソース
バリ猫ゆっきーさん

素材の旨みにサフランの芳香をプラス♪オシャレな一皿がとっても簡単です!

かんたんレシピ

オーブン&煮込みレシピに役立つ!おすすめスパイス
GABANブラックペパー<ホール> ピリッとした辛さと刺激が特徴

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。煮込み料理やピクルスのつけ汁に粒のまま使う、肉たたきなどでつぶして肉にまぶして「ペパーステーキ」に。どちらも、ペパーの辛みと香りを堪能できます。

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GABANブラックペパー<ホール>:19g

GABANサフラン<ホール> 貴重なスパイス

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリヤ、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

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GABANサフラン<ホール>:0.5g

※サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。
GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> ほどよい香味をプラス

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

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GABANブーケガルニ
<ティーバッグタイプ>:1.6g×4袋

※煮込んだ後は取り出しましょう。
ハウスにんにく族<アホスープの素>食材と一緒に鍋に入れて、ひと煮立ちさせるだけ ! にんにくたっぷりのアツアツスープのできあがりです。冬の食卓にあと一品ほしいときにもお役立ち ! バゲットを浮かべれば、夜食にもぴったりです♪
レシピ投稿について
  • モニター商品の「GABANブラックペパー<ホール>、サフラン<ホール>、ブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
華やかなおうちパーティーレシピ
レシピをブログ記事にUPする際には【寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニを使ったオーブン、煮込みレシピ

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ひと工夫でもっとおいしく♪
GABAN
プロも認める風味と香り!上質スパイスが、種類も豊富に身近にそろいます☆
さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

参加者数 100名
募集期間 2015年2月2日(月) 12:00 ~ 2015年2月9日(月) 12:00
投稿期間 2015年2月9日(月) 12:00 ~ 2015年3月6日(金) 12:00

全393件/261~280件

牛肉と蕪のシンプル煮込み
  1. 牛肉と蕪のシンプル煮込み
  2. by ayakaさん
  3. 塩麹をもみこんだ牛肉と蕪をシンプルに煮込みました。
  4. 2015/03/04 05:56
ごろごろお野菜が魅力的!ポトフ2015バージョン!
  1. ごろごろお野菜が魅力的!ポトフ2015バージョン!
  2. by SHIMAさん
  3. 大きなゴロゴロお野菜が魅力的!ティーバッグのブーケガルニで本格ポトフが簡単に! シンプルな味付けだけで十分美味しくし上がります
  4. 2015/02/16 19:03
「大根の揚げだしホタテあんかけ」ブラックペッパーがアクセント♪
  1. 「大根の揚げだしホタテあんかけ」ブラックペッパーがアクセント♪
  2. by akkeyさん
  3. 優しい味の和食にブラックペッパーでアクセントをつけました。 ヘルシーでとても温まります。
  4. 2015/02/21 19:09
スパイス大使☆GABANブーケガルニでスペアリブと野菜のポトフ☆
  1. スパイス大使☆GABANブーケガルニでスペアリブと野菜のポトフ☆
  2. by mikirinさん
  3. スペアリブと野菜のポトフにGABANブーケガルニを使ってみました♪お肉のコクとブーケガルニで味わい深いポトフになりました。
  4. 2015/02/23 14:01
塩豚とキャベツ、ひよこまめのポテ
  1. 塩豚とキャベツ、ひよこまめのポテ
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 素材の旨みとブーケガルニ、ブラックペパーだけで美味しいポテが出来ました。 おもてなしにも、お祝いにも♪
  4. 2015/03/06 08:32
サフラン風味の温まるポトフ♡
  1. サフラン風味の温まるポトフ♡
  2. by さとみわさん
  3. キャベツをたっぷり入れてサフランの香りと一緒に煮込みます。じゃが芋や人参は最後に蒸し煮に。少しのお塩と野菜の甘味、そしてサフランの風味でとっても美味しく温まる(^^)そんな優しい味わいのポトフが出来あがりました☆
  4. 2015/02/27 22:48
簡単☆スパイスでワンランクアップな美味しい朝食♪
  1. 簡単☆スパイスでワンランクアップな美味しい朝食♪
  2. by Mayumi♪さん
  3. 寒い朝にピッタリな朝食メニュー。挽きたてブラックペパーが美味しいチーズトーストとごぼう入りのアホスープ。 これが意外と合います!和風な感じもするという。 アホスープ。 体が温まりますね!
  4. 2015/02/28 12:05
じゃがいもと浅利と鱈のサフランクリーム煮
  1. じゃがいもと浅利と鱈のサフランクリーム煮
  2. by ぴくるすさん
  3. サフランで香りと色合いをプラスしたご馳走チャウダー。 旨みと香りを楽しめる一皿です。
  4. 2015/03/06 09:15
フライパンで簡単!贅沢パエリア☆
  1. フライパンで簡単!贅沢パエリア☆
  2. by watakoさん
  3. サフランを使った、贅沢パエリアです。が、フライパンで簡単に作れるのが良いです。おもてなし、ホームパーティーにピッタリです!!
  4. 2015/02/14 20:55
鶏手羽元のペッパー味噌煮
  1. 鶏手羽元のペッパー味噌煮
  2. by cookingmamyさん
  3. 手羽元とお野菜をシャトルシェフでこっくりとした味噌煮に♪ブラックペッパーで風味にアクセント!
  4. 2015/03/05 14:26
サフランカオル 『魚介パエリア』
  1. サフランカオル 『魚介パエリア』
  2. by ramさん
  3. ひとつまみのサフランで、味も香りも本格派!
  4. 2015/02/20 08:04
ブラックペッパーたぁ~ぷり!うんっまぁ~い!ネギだらけにゆで豚プラス煮込鉄鍋(ソルロンタンスープ編)
  1. ブラックペッパーたぁ~ぷり!うんっまぁ~い!ネギだらけにゆで豚プラス煮込鉄鍋(ソルロンタンスープ編)
  2. by ぬくぱく。さん
  3. ホールのブラックペッパーを粗めに挽き、たっぷりの長ネギやゆで豚に、これまたたっぷりふりかけて煮込みます。 最後はスープも全部飲み干せますよ~
  4. 2015/02/16 14:38
ブラックペッパーで「タコの赤ワイン煮」
  1. ブラックペッパーで「タコの赤ワイン煮」
  2. by akkeyさん
  3. 粗くつぶしたブラックペッパーを2回に分けて加えることで奥深い辛さになります。 手軽に作れるのに本格的な味のワイン煮です。
  4. 2015/02/17 17:05
アホスープの素で〜茸とひき肉の焼きリゾット風〜
  1. アホスープの素で〜茸とひき肉の焼きリゾット風〜
  2. by hachiさん
  3. アホスープの旨みをたっぷりと吸い込んだリゾットは至福の美味しさ。そこにチーズをプラスして、もう間違いないお味です♪
  4. 2015/02/20 13:12
ほっくほくのペッパーグラタン♪
  1. ほっくほくのペッパーグラタン♪
  2. by あっこさん
  3. 削りたてのブラックペッパーをアクセントにほくほくのグラタンを作ってみました♪娘に大人気!
  4. 2015/02/22 16:35
スパイスブログ ブーケガルニで根菜のポタージュ
  1. スパイスブログ ブーケガルニで根菜のポタージュ
  2. by まさもえさん
  3. 寒い朝にはシンプルな根菜のスープの 朝ごはんを。
  4. 2015/02/23 18:50
豚肉と札幌黄の洋風トマト角煮
  1. 豚肉と札幌黄の洋風トマト角煮
  2. by mikiさん
  3. ブーケガルニを入れて、ゆっくりと煮込んだお肉です。 ブラックペパーをピリッと効かせて、ご飯にもパンにも合うおかずです。
  4. 2015/03/06 10:39
サフランスープでお鍋で炊いたサフランピラフ
  1. サフランスープでお鍋で炊いたサフランピラフ
  2. by コットンさん
  3. サフランピラフ。黄色い色は元気が出ますね。春の野原のタンポポみたい。
  4. 2015/02/23 15:01
by 仁平さん
これからが旬のアサリと春キャベツのコンソメスープ煮。サフランが加わり、華やかな一品になりました。

2015/02/27 12:38

オーブンにおまかせポトフ♫
  1. オーブンにおまかせポトフ♫
  2. by としこ屋さん
  3. おなじみの「ポトフ」ですが、鍋ごとオーブンで1時間加熱すると、煮崩れせずにとっても美しい仕上がりです。味わいも深いです。ブーケガルニと粒の黒胡椒も一緒に煮込みました。本当にしみじみと深い味わいに感動でした。
  4. 2015/02/17 23:11
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