スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ハウス食品 レシピブログ 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ スパイス3種セット100名さまにモニタープレゼント GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール> GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

寒い日のごちそう♪アツアツの一皿に役立つヒント
ホールのブラックペパーを使ってみましょう!
パウダーのブラックペパーはおなじみですが、ホールタイプもおすすめ!アツアツ料理のおいしさをグッと引きたてます。
粒のまま使う
めん棒で粗くつぶす&ミルで挽いて使う
豚・鶏肉の酢醤油煮 豚・鶏肉の酢醤油煮
煮込みの下味つけに!

かんたんレシピ

ラフテー(沖縄風豚の角煮) ラフテー(沖縄風豚の角煮)
コトコト煮込み料理に!

かんたんレシピ

豚肉の黒胡椒焼き 豚肉の黒胡椒焼き
砕いてまぶしてオーブン料理に!

かんたんレシピ

プロも使う煮込みのワザを簡単に!
初心者さんにもおすすめ ! ティーバッグタイプのブーケガルニ
ランクアップした仕上がりに ! 黄金色のサフラン
たらとじゃがいもの香りスープ たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

身体も心もぽっかぽかになる優しいおいしさ♪簡単&ヘルシーな冬の煮込み

かんたんレシピ

ベーコン巻きホタテのサフランソース ベーコン巻きホタテのサフランソース
バリ猫ゆっきーさん

素材の旨みにサフランの芳香をプラス♪オシャレな一皿がとっても簡単です!

かんたんレシピ

オーブン&煮込みレシピに役立つ!おすすめスパイス
GABANブラックペパー<ホール> ピリッとした辛さと刺激が特徴

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。煮込み料理やピクルスのつけ汁に粒のまま使う、肉たたきなどでつぶして肉にまぶして「ペパーステーキ」に。どちらも、ペパーの辛みと香りを堪能できます。

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GABANブラックペパー<ホール>:19g

GABANサフラン<ホール> 貴重なスパイス

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリヤ、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

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GABANサフラン<ホール>:0.5g

※サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。
GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> ほどよい香味をプラス

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

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GABANブーケガルニ
<ティーバッグタイプ>:1.6g×4袋

※煮込んだ後は取り出しましょう。
ハウスにんにく族<アホスープの素>食材と一緒に鍋に入れて、ひと煮立ちさせるだけ ! にんにくたっぷりのアツアツスープのできあがりです。冬の食卓にあと一品ほしいときにもお役立ち ! バゲットを浮かべれば、夜食にもぴったりです♪
レシピ投稿について
  • モニター商品の「GABANブラックペパー<ホール>、サフラン<ホール>、ブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
華やかなおうちパーティーレシピ
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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニを使ったオーブン、煮込みレシピ

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ひと工夫でもっとおいしく♪
GABAN
プロも認める風味と香り!上質スパイスが、種類も豊富に身近にそろいます☆
さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

参加者数 100名
募集期間 2015年2月2日(月) 12:00 ~ 2015年2月9日(月) 12:00
投稿期間 2015年2月9日(月) 12:00 ~ 2015年3月6日(金) 12:00

全393件/241~260件

サフラン長ネギ卵白スープ
  1. サフラン長ネギ卵白スープ
  2. by ぬくぱく。さん
  3. 調理は簡単10分程! サフラン香るネギスープ。
  4. 2015/03/06 11:55
◆キャベツがおいしいこの時期に◆ロールキャベツ煮
  1. ◆キャベツがおいしいこの時期に◆ロールキャベツ煮
  2. by アップルミントさん
  3. この時期においしいロールキャベツ煮を作りました。シンプルなスープで煮込みます。ブーケガルニを使うことで本格的な味に近づきます。
  4. 2015/02/21 09:59
チキンとトマトのサフラン煮込み
  1. チキンとトマトのサフラン煮込み
  2. by ユッキー*さん
  3. シンプルな煮込み料理ですがサフランをプラスすると、色鮮やかな黄金色でオシャレな仕上がりになります! エキゾチックな香りとリッチな味わいの煮込みです♪
  4. 2015/02/19 23:13
オーブントースターで簡単!サフラン香るエビとブロッコリーのクリームドリア。
  1. オーブントースターで簡単!サフラン香るエビとブロッコリーのクリームドリア。
  2. by akkiさん
  3. 寒~い夜の、熱々ごはんメニューはドリア、エビとブロッコリーによく合うクリーム味。 シチューのルゥを使えば、生クリームがなくても大丈夫、炒めたご飯にクリームソースをかけて焼くだけで簡単。サフラン風味にしたら、リッチな香りの晩ご飯に。
  4. 2015/03/04 16:41
ブーケガルニで根菜類のポトフ
  1. ブーケガルニで根菜類のポトフ
  2. by miyucyannさん
  3. 肉は入ってませんがそのほかの材料は肉じゃがと同じです。シンプルなのでブーケガルニの香りがいきてます。
  4. 2015/03/05 21:02
黒胡椒でピリッ!大人のハンバーグ☆
  1. 黒胡椒でピリッ!大人のハンバーグ☆
  2. by watakoさん
  3. 挽きたて黒胡椒の香りが極上。ピリッとしたアクセントの大人のハンバーグです!!
  4. 2015/02/20 20:12
風邪引きさんには「ガーリックスープ」
  1. 風邪引きさんには「ガーリックスープ」
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 風邪をひいた子供達に「アホスープの素」を使ってスープを作りました。ミートボールの肉汁たっぷりです。今回は大好きなジャイアントコーン入り。煮込みに使うと食感が楽しいですよ〜!
  4. 2015/02/26 11:45
春野菜のポトフ
  1. 春野菜のポトフ
  2. by アップルミントさん
  3. キャベツがおいしいこの時期に作りたい春野菜のポトフ。ブラックペパーとブーケガルニの香りでワンランクアップの気分です。
  4. 2015/03/06 10:41
じゃがいもとチキンと押し麦のスープ煮
  1. じゃがいもとチキンと押し麦のスープ煮
  2. by ぴくるすさん
  3. ブーケガルニを使って、シンプルなスープ煮を作りました。 じゃがいもがほっこり、優しい味わいのスープです。
  4. 2015/02/24 21:07
米茄子のサフランドリア
  1. 米茄子のサフランドリア
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 米茄子をくり抜いて、サフランライスと海老とアスパラ、エリンギを乗せてホワイトソースとチーズで焼き上げたドリア。 サフランライスにはトマトをプラス。 大人も子供も楽しめる味になりました。
  4. 2015/02/23 21:55
+*簡単パエリア風シーフード炊き込みご飯となめこスープ+*
  1. +*簡単パエリア風シーフード炊き込みご飯となめこスープ+*
  2. by shizueさん
  3. 炊飯器で簡単に美味しいパエリアが出来ますよ~サフラン使ったライスは黄色に輝いています。
  4. 2015/02/27 12:33
牡蠣とカブのサフランクリームスープ煮パイ包み焼き
  1. 牡蠣とカブのサフランクリームスープ煮パイ包み焼き
  2. by yuko(曽布川優子)さん
  3. 牡蠣とカブをサフラン風味のクリームで煮たスープです。パイ生地をかぶせオーブンで焼きました。牡蠣の旨みとサフランの香りがすごく合うビストロ風の本格的なお味になりました。
  4. 2015/02/28 09:26
春を感じる♪鰆のサフランソース☆ワタクシゴト
  1. 春を感じる♪鰆のサフランソース☆ワタクシゴト
  2. by Mayumi♪さん
  3. サフランを使った香り高いレストラン風なソースを、おうちで簡単手軽にできるレシピを考えました。
  4. 2015/02/19 10:49
サフラン香る ヤリイカと芽キャベツ、プチトマトのオイル煮
  1. サフラン香る ヤリイカと芽キャベツ、プチトマトのオイル煮
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 芽キャベツとイカの旨みたっぷりのオイル煮にサフランをプラスしてグレードアップ。 パスタにしても美味しいです。
  4. 2015/03/06 08:23
圧力鍋でトロトロ♪ミニ玉ねぎと肉団子のサフランコンソメ煮☆スパイス大使☆
  1. 圧力鍋でトロトロ♪ミニ玉ねぎと肉団子のサフランコンソメ煮☆スパイス大使☆
  2. by まんまるらあてさん
  3. サフランがフワッと香ってちょっぴり優雅な、トロトロ玉ねぎ&肉団子の煮込みです。 圧力鍋なので手間いらず♪
  4. 2015/02/11 15:01
手羽中のブラックペパー焼き
  1. 手羽中のブラックペパー焼き
  2. by ぴくるすさん
  3. 粗くつぶしたブラックペパーでガツンとスパイシーなおつまみ! 焼いたプラックペパーがカリカリと香ばしくてビールが進みます。
  4. 2015/03/06 09:18
キラキラ金色♪トマトジュレの「ブイヤベース風鍋」
  1. キラキラ金色♪トマトジュレの「ブイヤベース風鍋」
  2. by akkeyさん
  3. キラキラのトマトジュレがきれいなサフランの香るお鍋です。 シーフードとサフランの鉄板の組み合わせに旨味だけを抽出したトマトが加わって贅沢な味に仕上がりました。
  4. 2015/02/14 19:09
濃厚 豊潤!簡単!コーンクリームスープ
  1. 濃厚 豊潤!簡単!コーンクリームスープ
  2. by SHIMAさん
  3. GABANブーケガルニで芳醇、濃厚なお野菜の香り豊かなお出汁をつくりました。野菜の風味、スパイスの香り豊かなスープがベースになるので 物足りなさも感じず、簡単にコーンスープのできあがり これでバター分のカロリーもカット!
  4. 2015/02/27 12:21
ブーケガルニを使った『ホタテのリゾット カレー風味』
  1. ブーケガルニを使った『ホタテのリゾット カレー風味』
  2. by こらそんさん
  3. リゾットも、魚介を入れると臭みが気になるのですが、このパック入りのブーケガルニがあれば簡単にその臭みをカバーできますね。
  4. 2015/03/06 09:54
自家製ベーコンで炭焼きパスタ
  1. 自家製ベーコンで炭焼きパスタ
  2. by popiさん
  3. シンプルなパスタには挽きたてのブラックペッパーがぴったりです
  4. 2015/03/05 19:13
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