スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ハウス食品 レシピブログ 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ スパイス3種セット100名さまにモニタープレゼント GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール> GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> GABANサフラン<ホール> GABANブラックペパー<ホール>
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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

寒い日のごちそう♪アツアツの一皿に役立つヒント
ホールのブラックペパーを使ってみましょう!
パウダーのブラックペパーはおなじみですが、ホールタイプもおすすめ!アツアツ料理のおいしさをグッと引きたてます。
粒のまま使う
めん棒で粗くつぶす&ミルで挽いて使う
豚・鶏肉の酢醤油煮 豚・鶏肉の酢醤油煮
煮込みの下味つけに!

かんたんレシピ

ラフテー(沖縄風豚の角煮) ラフテー(沖縄風豚の角煮)
コトコト煮込み料理に!

かんたんレシピ

豚肉の黒胡椒焼き 豚肉の黒胡椒焼き
砕いてまぶしてオーブン料理に!

かんたんレシピ

プロも使う煮込みのワザを簡単に!
初心者さんにもおすすめ ! ティーバッグタイプのブーケガルニ
ランクアップした仕上がりに ! 黄金色のサフラン
たらとじゃがいもの香りスープ たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん

身体も心もぽっかぽかになる優しいおいしさ♪簡単&ヘルシーな冬の煮込み

かんたんレシピ

ベーコン巻きホタテのサフランソース ベーコン巻きホタテのサフランソース
バリ猫ゆっきーさん

素材の旨みにサフランの芳香をプラス♪オシャレな一皿がとっても簡単です!

かんたんレシピ

オーブン&煮込みレシピに役立つ!おすすめスパイス
GABANブラックペパー<ホール> ピリッとした辛さと刺激が特徴

成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたのがブラックペパー。とてもポピュラーなスパイスです。煮込み料理やピクルスのつけ汁に粒のまま使う、肉たたきなどでつぶして肉にまぶして「ペパーステーキ」に。どちらも、ペパーの辛みと香りを堪能できます。

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GABANブラックペパー<ホール>:19g

GABANサフラン<ホール> 貴重なスパイス

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリヤ、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。

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GABANサフラン<ホール>:0.5g

※サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。
GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> ほどよい香味をプラス

西欧(主にフランス)の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

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GABANブーケガルニ
<ティーバッグタイプ>:1.6g×4袋

※煮込んだ後は取り出しましょう。
ハウスにんにく族<アホスープの素>食材と一緒に鍋に入れて、ひと煮立ちさせるだけ ! にんにくたっぷりのアツアツスープのできあがりです。冬の食卓にあと一品ほしいときにもお役立ち ! バゲットを浮かべれば、夜食にもぴったりです♪
レシピ投稿について
  • モニター商品の「GABANブラックペパー<ホール>、サフラン<ホール>、ブーケガルニ<ティーバッグタイプ>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
華やかなおうちパーティーレシピ
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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニを使ったオーブン、煮込みレシピ

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ひと工夫でもっとおいしく♪
GABAN
プロも認める風味と香り!上質スパイスが、種類も豊富に身近にそろいます☆
さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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ブラックペパー、サフラン、ブーケガルニをつかってオーブン料理&煮込み料理をつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

スパイスでお料理上手 寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ

参加者数 100名
募集期間 2015年2月2日(月) 12:00 ~ 2015年2月9日(月) 12:00
投稿期間 2015年2月9日(月) 12:00 ~ 2015年3月6日(金) 12:00

全393件/221~240件

パスタのパエリア
  1. パスタのパエリア
  2. by 加瀬まなみさん
  3. パスタは最初に炒めて食感を良くするのがポイント 茹でて和えるのではなく、スープの中で火を通します
  4. 2015/02/19 13:21
豆乳シチュー
  1. 豆乳シチュー
  2. by ゆかさん
  3. ほっこり体も心もあたたまる野菜いっぱいの豆乳シチューです。ブーケガルニのほのかな香りがいいなぁ~♪
  4. 2015/02/20 18:39
ミックスビーンズときのこのサフランミルクリゾット
  1. ミックスビーンズときのこのサフランミルクリゾット
  2. by アップルミントさん
  3. 忙しい日のランチに簡単にできるミックスビーンズ缶ときのことごはんで作るお手軽リゾットです。サフランのきれいな色に癒されました。
  4. 2015/02/20 09:58
ヤリイカと春キャベツのスパイシー煮込み
  1. ヤリイカと春キャベツのスパイシー煮込み
  2. by miyucyannさん
  3. モニターに当選したスパイスを全て使って煮込んで見ました。
  4. 2015/03/01 22:19
牛スジと新玉ねぎのポトフ
  1. 牛スジと新玉ねぎのポトフ
  2. by cookingmamyさん
  3. 牛筋をシャトルシェフでじっくり柔らかく煮ました♪ スパイスで新玉ねぎの甘味がよりひきたちます
  4. 2015/02/20 13:13
栄養満点♪新玉ねぎのベジブロポトフ
  1. 栄養満点♪新玉ねぎのベジブロポトフ
  2. by ぷにさん
  3. 栄養満点のベジタブルブロスにブラックペパーを加えて煮込んだポトフです。まだまだ寒い日に大活躍♪
  4. 2015/02/26 21:18
白菜のペッパーグリル
  1. 白菜のペッパーグリル
  2. by ぷにさん
  3. 旬の白菜をグリルで頂きます。ペパーの刺激がたまりません。
  4. 2015/02/22 20:36
ブラックペパーで、ピリっとスパイシー野菜沢山スープ
  1. ブラックペパーで、ピリっとスパイシー野菜沢山スープ
  2. by miyucyannさん
  3. にんにく風味が食欲そそる具沢山のスープです。
  4. 2015/02/27 21:07
「問題のあるレストラン」風?じっくりコトコト煮込んだポトフ♪
  1. 「問題のあるレストラン」風?じっくりコトコト煮込んだポトフ♪
  2. by watakoさん
  3. ベーコンブロックと大きな野菜がゴロゴロ入ったポトフです。ブーケガルニで香りよく仕上がりました♪
  4. 2015/03/04 21:10
ホールのブラックペパーかおる和の牛筋煮込み
  1. ホールのブラックペパーかおる和の牛筋煮込み
  2. by りんさん
  3. 肉の脂で味がぼやけがちな牛筋煮込みを、ブラックペッパーをちらすことで引き締めました。 ホールのブラックペパーは香りが高いので、いつもの牛筋が少しオシャレな一皿に変身しました。
  4. 2015/03/05 21:09
お魚料理「サバのトマト煮」
  1. お魚料理「サバのトマト煮」
  2. by 妻ママみかんさん
  3. サフラン風味のトマト煮込みを「サバの切り身」を使って作ってみました。圧力鍋で作るので簡単です。
  4. 2015/03/01 11:25
サフランとリンゴのスープ。
  1. サフランとリンゴのスープ。
  2. by のんミ☆さん
  3. サフランと相性がいいリンゴでスープを作っていました。ベースはポタージュ風、後からリンゴの甘さがほんのり。子供受けするスープになりました♪
  4. 2015/03/04 10:16
大豆たっぷりミネストローネ
  1. 大豆たっぷりミネストローネ
  2. by momoさん
  3. GABANブーケガルニを使って、 “大豆たっぷりミネストローネ”  を作りました。
  4. 2015/03/03 15:14
トマト鍋
  1. トマト鍋
  2. by meruさん
  3. 海鮮たっぷりのブイヤベース風なトマト鍋。 しめのリゾットは絶品♪
  4. 2015/02/25 23:04
《レシピ》サフランの香りのアクアパッツァ
  1. 《レシピ》サフランの香りのアクアパッツァ
  2. by joli!joli!さん
  3. 丸ごとのお魚と、サフランの香りで、ご馳走感のあるアクアパッツァですが 作り方はとっても簡単! ソテーした魚と野菜を、少量の水分で軽く煮込むだけです♪
  4. 2015/02/18 13:14
ブラックペパーがピリリ♪手羽先のもち米詰めのうま煮
  1. ブラックペパーがピリリ♪手羽先のもち米詰めのうま煮
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. 鶏と干し椎茸の旨みがたっぷりの手羽先のもち米詰めと里芋の煮込み。 ブラックペパーと白髪ねぎの辛味がアクセント。 また食べたいと思ううま煮となりました。
  4. 2015/02/23 22:03
鶏肉とじゃがいものタジン
  1. 鶏肉とじゃがいものタジン
  2. by Dino-Tさん
  3. さまざまな国の味が融合するモロッコ料理は、とてもスパイシーなのに、どこか優しい。 可愛いとんがり帽子のタジンで蒸し煮にすれば、気分はモロッカン!
  4. 2015/02/23 00:55
昆布水仕込みの黒胡椒入り薬膳生姜粥でホットチャージ。
  1. 昆布水仕込みの黒胡椒入り薬膳生姜粥でホットチャージ。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 黒胡椒を加えた薬膳のお粥です。
  4. 2015/03/06 12:07
あったかボルシチ♪
  1. あったかボルシチ♪
  2. by Dino-Tさん
  3. ボルシチは御存じのとおり寒い国、ロシアの民族料理です。鮮やかなビーツのルビー色がとってもきれいで 食卓をパッと明るくしてくれます。冬のあったか煮込み料理は体ごと温めてくれて最高です。さらに赤色は食欲を増すともいわれ、効果倍増!
  4. 2015/02/20 01:28
サフラン風味のアクアパッツァ
  1. サフラン風味のアクアパッツァ
  2. by 薫さん
  3. 今月のスパイス、サフランを使用した、サフラン風味のアクアパッツアです。 天然の鯛が(半身ですが)とてもお安く手に入ったので、今回は鯛を使用しました。
  4. 2015/02/27 23:40
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