スパイスでお料理上手:クミンが大活躍!わが家で人気のカレーレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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クミンが大活躍!わが家で人気のカレーレシピ GABAN レッドペッパー パウダー GABAN ターメリック パウダー GABAN クミン ホール GABAN クミン パウダー GABAN クミン パウダー GABAN クミン パウダー GABAN クミン パウダー GABAN クミン パウダー クミン大使のぼくからのおすすめレシピ

GABANクミン<パウダー><ホール>、ターメリック<パウダー>、レッドペパー<パウダー>☆モニタープレゼントに応募する!

クミンを使ってエスニックなカレーレシピを楽しもう♪
9月30日「クミンの日」にちなんでクミンを大特集 ! かんたんなコツでエスニックなレシピを幅広く楽しめます♪
初級編 パッとひと振りでカレー風味にアレンジ
中級編 クミンをスタータースパイスとして使おう
上級編 スパイスをブレンドして自分好みのカレーパウダーで楽しむ
カレーパウダーの基本ブレンド比率
あぼじゃがタルタル風サラダ*クミン風味* あぼじゃがタルタル風サラダ*クミン風味*
コナさん
アボカド入りのポテサラをエスニック風味に♪マヨネーズとクミンの相性が抜群です!

かんたんレシピ

骨付きチキンととろとろ玉ねぎのクミン煮込み 骨付きチキンととろとろ玉ねぎのクミン煮込み
かな姐さん
チキンと玉ねぎの旨みをエスニックにアレンジ♪旨みが溶け込んだスープも絶品!

かんたんレシピ

クミン・ターメリック・レッドペパーをブレンドしたカレーパウダーで作ろう♪
3種類のスパイスで作るチキンカレー 3種類のスパイスで作るチキンカレー
スパイス3つで本格カレーがつくれちゃう。自分でブレンドするから辛さや風味はお好み次第、やみつきですよー♪

かんたんレシピ

簡単・カリカリワンタンの【ビーンズサラダディッシュ】 簡単・カリカリワンタンの【ビーンズサラダディッシュ】
おうちで簡単にできる本格スパイシーなおつまみ♪ご飯にも合いますよ!

かんたんレシピ

カレー風味レシピに役立つスパイス
GABAN クミン パウダー

GABAN クミン ホール

カレーの香りの主体はこのスパイス

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料です。歴史の古いスパイスで、エスニック料理に欠かせません。 西欧ではソーセージやミートローフ、ピクルス、チーズ、パンなどに使われます。いつもの野菜炒めや焼き鳥に振るだけでも新しい味わいになります。


おすすめレシピをチェック
購入する パウダー 購入する ホール
クミンについて

GABANクミン<パウダー>:15g
GABANクミン<ホール>:17g

GABAN ターメリック パウダー カレーパウダーにはかかせません

おなじみのウコンです。ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、お料理を黄色く色づける目的で使われることも多い、 カレーの色づけ担当スパイスです。ごはんを炊くときに加えてターメリックライスにするのもおすすめです。


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購入する ターメリックについて

GABANターメリック<パウダー>:18g

GABAN レッドペパー パウダー 刺激的な辛さ

口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果もあります。 今ではペパー以上に世界中で広く利用されていて、日本でも古くからおなじみです。


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GABANレッドペパー<パウダー>:15g

ハウス スパイスクッキング インド式野菜炒め サブジ
レシピ投稿について
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  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
レシピをブログ記事にUPする際には【クミン大活躍!わが家の人気のカレーレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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クミン、ターメリック、レッドペパーを使ったカレーレシピ

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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手:クミンが大活躍!わが家で人気のカレーレシピ

スパイスでお料理上手:クミンが大活躍!わが家で人気のカレーレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年9月1日(月) 12:00 ~ 2014年9月8日(月) 12:00
投稿期間 2014年9月8日(月) 12:00 ~ 2014年10月1日(水) 12:00

全360件/41~60件

4step・3つのスパイスでできるチキンカレー《GABANモニター》
  1. 4step・3つのスパイスでできるチキンカレー《GABANモニター》
  2. by anさん
  3. あめ色玉ねぎにスパイスや他の材料を加えて煮込むだけ。時間を置いてスパイス同士を馴染ませるのがポイント。市販のルーと違い、スパイスだけで作るカレーは出来立てと時間を置いてからの味が違います!
  4. 2014/09/11 09:12
カレーの宝石箱や~♪ ☆ 坊ちゃんカボチャ
  1. カレーの宝石箱や~♪ ☆ 坊ちゃんカボチャ
  2. by はるさん
  3. クミンの香りが効いたカレーとカボチャが出会いました。 ニンジン、芽キャベツ、ペコロス(小玉ねぎ)、マッシュルームが集まって 可愛い宝石箱ができました。
  4. 2014/09/29 12:03
スパイスで!さつまいもと鶏ささみのスープ〜カレー風味♪【スパイス大使】
  1. スパイスで!さつまいもと鶏ささみのスープ〜カレー風味♪【スパイス大使】
  2. by ぺるしゃんさん
  3. 根菜×クミンの美味しい組み合わせでスープを作りました。玉ねぎ・長ネギのダブル使いで風味を出してヘルシーに仕上がるように鶏ささみを使いました。 ターメリックで色付けしタイムで爽やかな香りを出しました。残ったらリゾットにしても美味しいです。
  4. 2014/09/15 08:51
かぼちゃと ウインナーの簡単!カレー風味炒め ★
  1. かぼちゃと ウインナーの簡単!カレー風味炒め ★
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. カレー風味たっぷりのお手軽レシピ♪ 子供から大人まで喜んでいただけますよ~♪ かぼちゃの甘さとスパイシーさがたまりません!
  4. 2014/09/29 16:06
炊飯器で!三つのスパイスdeカレー風味なきのこの炊き込みピラフ♪【スパイス大使】
  1. 炊飯器で!三つのスパイスdeカレー風味なきのこの炊き込みピラフ♪【スパイス大使】
  2. by ぺるしゃんさん
  3. 三つのスパイスで簡単カレー風味の炊き込みピラフを炊飯器で作りました。 市販のカレー粉を使わずにスパイスを好きな割合で組み合わせてピラフに風味を付けます。 具材はそのまま炊き込むのであっという間に準備をしてスイッチを押せますよ!
  4. 2014/09/12 07:24
秋刀魚の3枚卸し&秋刀魚のエリンギロール❤クミン風味
  1. 秋刀魚の3枚卸し&秋刀魚のエリンギロール❤クミン風味
  2. by とまとママさん
  3. 秋刀魚が大分安くなって来て、100円以下だったので購入! 揚げ物が食べたくってロール揚げにしてみました。
  4. 2014/09/26 17:35
鶏肉のクミン風味炒め
  1. 鶏肉のクミン風味炒め
  2. by イロハさん
  3. 漬け込んで焼くだけ。いつもの炒め物がスパイシーにでご飯が進みます。
  4. 2014/09/14 04:06
「芋、栗、なんきん、時々クミンの香りコロッケ」。
  1. 「芋、栗、なんきん、時々クミンの香りコロッケ」。
  2. by イェジンさん
  3. 私の大好きな芋、栗、南京。 どれもクミンとの組み合わせバツグンですが 今日はかぼちゃと。
  4. 2014/09/23 06:24
クミンでスパイス塩、デュカを作ってみました
  1. クミンでスパイス塩、デュカを作ってみました
  2. by ぴくるすさん
  3. カレーレシピではないのですが、クミンを使ったスパイス塩を作ってみました。 簡単だし、おいしいので、すごくお気に入りになりました。
  4. 2014/09/12 08:08
鶏ささみの彩りカレー風味炒め
  1. 鶏ささみの彩りカレー風味炒め
  2. by ユッキー*さん
  3. アレンジ自在にできてヘルシーな鶏ささみは我が家の食卓に頻繁に登場しています。 クミンを効かせたカレー風味の炒め物 ポイントは彩りよいパプリカ、疲労回復のニラを加えて、しょうゆで全体の味を引き締めました。
  4. 2014/09/17 07:53
ひと手間で☆トロトロ牛すじカレー★重宝する少々匙
  1. ひと手間で☆トロトロ牛すじカレー★重宝する少々匙
  2. by 杏さん
  3. クミンの日(9/30)には、クミンを使ったスパイシーでヘルシーなカレーを!!☆ 下処理で簡単にとろっ♪とろっ♪になった牛すじのゼラチンと柔らかい牛・野菜でおいしいカレーになりました^^
  4. 2014/09/30 16:40
イカ団子のエスニック鍋
  1. イカ団子のエスニック鍋
  2. by たんぽぽさん
  3. ナンプラーとクミンの煮汁に、イカ団子と野菜を加えたお鍋をつくりました。 クミンの香るスープが美味しいです。
  4. 2014/09/29 14:56
クミン香る♪おくらとトマトのパスタ
  1. クミン香る♪おくらとトマトのパスタ
  2. by シュリンピさん
  3. トマトスパゲティに、クミンをプラス☆それだけでいつものパスタがイメチェンです
  4. 2014/09/12 08:53
かぼちゃのインド風炊き込みご飯♪【スパイス大使】
  1. かぼちゃのインド風炊き込みご飯♪【スパイス大使】
  2. by ぺるしゃんさん
  3. たくさんのスパイスが配合されている<インド式野菜炒め(サブジ)>を使って簡単インド風炊き込みご飯を作ってみました。炊いているときから部屋中がインドの香りに包まれる食欲そそる炊き込みご飯です!
  4. 2014/09/30 07:14
野菜高騰↓なんとなのりきったゴハン〜ひよこ豆のカレー
  1. 野菜高騰↓なんとなのりきったゴハン〜ひよこ豆のカレー
  2. by シュリンピさん
  3. 肉類不使用。でもココナッツミルクとスパイスでおいしくしあがります!!
  4. 2014/09/12 08:51
水不使用!オリジナルカレーパウダーde茄子のキーマカレー♪【スパイス大使】
  1. 水不使用!オリジナルカレーパウダーde茄子のキーマカレー♪【スパイス大使】
  2. by ぺるしゃんさん
  3. スパイスを使ってオリジナルカレーパウダーを作りました。簡単に作れるように茄子も玉ねぎも小さく切ってひき肉と一緒に炒めキーマカレーにしました。 クミン(ホール)でも香りを出しているのでクミンの香りが印象的なカレーに仕上がりました。
  4. 2014/09/10 07:26
手羽元で絶品、唐揚げカレー
  1. 手羽元で絶品、唐揚げカレー
  2. by すー太郎さん
  3. 安い手羽元肉。美味しいカレーにするには、 骨から肉が外れてくるくらい煮込むのがいい。 でもそんな時間はないという人におすすめ... やや手間はかかりますが、 40分で絶品カレーができます
  4. 2014/09/24 17:07
いんげんとコーンのクミン風味炒め
  1. いんげんとコーンのクミン風味炒め
  2. by イロハさん
  3. 冷凍いんげんとコーン缶を炒めて味付けるだけ。切る手間もなく、野菜が高い今の時期におすすめです。
  4. 2014/09/27 04:17
クミンの日★マッシュポテト&キャベツと人参のコールスローで、クミンなベーグルサンド 
  1. クミンの日★マッシュポテト&キャベツと人参のコールスローで、クミンなベーグルサンド 
  2. by decoさん
  3. 普通のマッシュポテト&キャベツと人参のコールスローに、炒めたクミン&ベーコンをプラス。これだけで、さわやかスパイシーな一品に様変わり!かりっと焼いたベーグルにサンドすれば、カフェの味~♪
  4. 2014/09/30 12:53
クミン香る!よく噛む!ごぼうと豚肉のきんぴら♪【スパイス大使】
  1. クミン香る!よく噛む!ごぼうと豚肉のきんぴら♪【スパイス大使】
  2. by ぺるしゃんさん
  3. 「和」の代表料理きんぴらをクミンの風味たっぷりに作ってみました。 根菜とクミンはとてもよく合います。 お肉も入れてよく噛んで、噛むたびに美味しさが出てくるきんぴらに仕上がりました。 仕上げに振るレッドペパーで辛さの調節をします。
  4. 2014/09/11 07:17
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