くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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木の実の優等生、くるみは脳をパワーアップさせるブレインフード(健脳食)
くるみについてもっと詳しく
ブレインフードをもっと手軽にとろう!カリフォルニアくるみでつくるおすすめレシピ
ブレインフードといわれるくるみはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまな食材や調味料とも相性抜群なんです♪さっそく、おすすめのヘルシーなおかずやスイーツをつくってみてくださいね☆
鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き ヘルシーなのにボリューム感たっぷり 鮭のハーブとカリフォルニアくるみ焼き
パン粉代わりにくるみをつかうことで、ヘルシー&香ばしさもUP♪脳によいとされるオメガ3脂肪酸をサーモンとくるみから摂って、脳をパワーアップしましょう♪
詳しいレシピ
コクのある「くるみだれ」がくせになる くるみそば
そばに含まれるポリフェノールの一種ルチンとくるみのオメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が摂れるブレインフード・レシピ。脳に良くて、うまみもたっぷりの一品です♪
詳しいレシピ
くるみそば
高野豆腐とくるみのヘルシークッキー 小麦粉もバターも使わない焼き菓子 高野豆腐とくるみのヘルシークッキー
フードプロセッサーとオーブンだけで、とても簡単に作れるヘルシーな高野豆腐とくるみのクッキー♪お好みできな粉やシナモンを加えてもまた違った風味を楽しめますよ☆
詳しいレシピ
まだまだあります!くるみのアレンジレシピ
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おつまみにぴったり♪カリフォルニアくるみレシピコンテスト
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くるみでスマート&ヘルシーにもっと知りたい♪ブレインフードくるみの豆知識
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
上質な栄養素がたっぷりのくるみは、縄文時代から日本で食べられてきました。くるみにはタンパク質をはじめ、抗酸化に作用するビタミンやミネラルがたっぷり♪とりわけナッツ類の中でも特出して植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれています。
くるみはオメガ3脂肪酸や抗酸化物質がたっぷり♪
くるみがブレインフードといわれるのはワケがある!?
くるみがブレインフードと呼ばれているのは脳の形に似ている事も理由の1つですが、何よりも脳の発達に必要な栄養素を供給する植物性オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸(ALA)が豊富に含まれているからなんです♪
くるみ
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
古代ペルシャが原産地といわれ、紀元前7000年の昔から人類が食用にしていた最古の木の実といわれるくるみ。
医食同源の東洋医学でも、よりよい“脳”のためにくるみをすすめています。古代中国のエリート達は競ってくるみを食べていたそうです。
また現在、受験大国の韓国では、くるみはブレインフードとして受験生のお守り代わりとしても人気だそうですよ!
古今東西で健康や脳に良いとされているくるみ
栄養満点ブレインフードのくるみで、毎日をスマート&ヘルシーに
ブレインフードくるみについてもっと詳しく知りたい方はこちら SMART WALNUTS カリフォルニアくるみ公式Facebook
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企画の詳細と参加方法

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

くるみ de Smart & Healthy ブレインフード(健脳食)でつくるヘルシーなレシピ

参加者数 100名
募集期間 2014年3月14日(金) 12:00 ~ 2014年3月20日(木) 12:00
投稿期間 2014年3月20日(木) 12:00 ~ 2014年4月18日(金) 12:00

全212件/161~180件

くるみ味噌の焼きおにぎり
  1. くるみ味噌の焼きおにぎり
  2. by yuwankoさん
  3. 朝ごはんにぴったりのくるみ味噌で焼きおにぎり。 ごはんには発芽ビーンズも入って、彩りも栄養もアップ!
  4. 2014/04/06 06:06
くるみを使って
  1. くるみを使って
  2. by オスピさん
  3. くるみとレーズンで簡単パウンドケーキを作りました。バターは使わず、クリームチーズを使っています!
  4. 2014/03/27 16:03
くるみモニター
  1. くるみモニター
  2. by オスピさん
  3. バナナも使っておいしくて栄養のあるおやつに仕上げました。
  4. 2014/04/03 21:04
カリッとクルミが美味しい!手で持って食べるスイートポテサラ
  1. カリッとクルミが美味しい!手で持って食べるスイートポテサラ
  2. by いつみづLOVEさん
  3. 飴をコーティングしたクルミの食感が楽しい スイートポテサラです。 手で持ってパクッと食べやすくしました。 カリッと!ザクッと!クルミが美味しさを引き立たせてくれるお手軽おやつです。
  4. 2014/04/14 09:01
ベトナム揚げ春巻き~くるみ入り
  1. ベトナム揚げ春巻き~くるみ入り
  2. by muuさん
  3. ライスペーパーの春巻き~くるみ入り挽き肉を包んで揚げました。
  4. 2014/04/09 21:32
甘辛ひじきクルミで♪ご飯モリモリ!
  1. 甘辛ひじきクルミで♪ご飯モリモリ!
  2. by まんまるらあてさん
  3. 甘辛クルミとひじきでご飯モリモリ食べられます♪ お弁当にもいかがでしょう?
  4. 2014/04/14 05:08
しっとりハーブチキンのフレッシュトマトとくるみソース*
  1. しっとりハーブチキンのフレッシュトマトとくるみソース*
  2. by honey*さん
  3. 我が家の定番アオキラハーブチキンに フレッシュトマトとくるみのソースをトッピングハート しっとりとしたハーブチキンに トマトの酸味+くるみの香ばしさが加わり 食感の楽しいサラダになりました。
  4. 2014/04/15 16:42
クルミミルクココアでほっと一息
  1. クルミミルクココアでほっと一息
  2. by まんまるらあてさん
  3. すりつぶしたクルミを加えたホットミルクココア! 脳も冴えて、また頑張れちゃうわ~。
  4. 2014/03/27 13:57
全粒粉のガレット~メープル胡桃と苺のサラダを添えて~
  1. 全粒粉のガレット~メープル胡桃と苺のサラダを添えて~
  2. by petitcuisineさん
  3. メープルシロップをまとった胡桃×苺×バルサミコドレッシングと熱々のチーズの組み合わせが絶妙。シャンパンブランチにオススメのお洒落な一品です。
  4. 2014/04/10 21:09
クルミクッキー
  1. クルミクッキー
  2. by kuromitsutouさん
  3. 普通はアーモンドパウダーで作るのですが、今回はくるみで作ってみました。 くるみにすると、和風素材にも合う気がします。 きな粉やごま、味噌などアレンジが楽しめそうです!
  4. 2014/04/14 21:03
大豆のグラノラ風チャーハン。(-ε-)
  1. 大豆のグラノラ風チャーハン。(-ε-)
  2. by こけみさん
  3. チャーハンをグラノラ風にするという、かなりチャレンジャーなレシピですが、思いの外美味しく出来ました~。(-ε-)
  4. 2014/04/15 21:55
くるみ味噌
  1. くるみ味噌
  2. by 愛たんさん
  3. くるみが香ばしくて美味しい♪ 味噌と相性抜群ですね!! ご飯が進みます(^ω^)
  4. 2014/03/28 12:53
春野菜のくるみ白和え
  1. 春野菜のくるみ白和え
  2. by muuさん
  3. 春のお野菜がたっぷり入った~ くるみも入った~白和えです。
  4. 2014/04/12 17:12
野菜とチキンのグリル焼き☆
  1. 野菜とチキンのグリル焼き☆
  2. by まいの産さん
  3. これからの季節におすすめな一品!! カリフォルニアくるみを使用することによっていつもの料理がおしゃれな味に返信!
  4. 2014/03/28 19:07
くるみがアクセントのきんぴら♪
  1. くるみがアクセントのきんぴら♪
  2. by ヒヨコさん
  3. 頂き物の若ゴボウを丸ごとつかってきんぴら風に。くるみの香ばしさと歯ごたえがアクセントになってます♪
  4. 2014/03/30 00:26
鶏とくるみの中華炒め
  1. 鶏とくるみの中華炒め
  2. by muuさん
  3. 中華の~「鶏とカシューナッツ炒め」をくるみにアレンジです。
  4. 2014/04/15 13:39
スイーツピッツァ♡
  1. スイーツピッツァ♡
  2. by まいの産さん
  3. くるみをふんだんに使用したスイーツピッツァ!!ピザ生地にもくるみが練りこまれているので食感も楽しめる美味しいデザートです!
  4. 2014/03/27 16:04
カリカリ豚バラと豆腐のソテー レタスで包んで頂きます
  1. カリカリ豚バラと豆腐のソテー レタスで包んで頂きます
  2. by いつみづLOVEさん
  3. シンプルな調理法で素材の美味しさをいかしたお料理です。 香ばしいクルミがアクセントになり 野菜と共にアッサリ沢山食べれますよ〜
  4. 2014/04/02 08:54
レシピブログさんのモニターに当選しました!
  1. レシピブログさんのモニターに当選しました!
  2. by kogamamaさん
  3. モニターに当選したので、おからを混ぜたパン生地でクルミパンをつくりました。
  4. 2014/03/28 16:34
■メニュー■厚揚げとレバーのオイスターソース炒め、焼き椎茸、ひじきと胡桃のサラダ*3月31日
  1. ■メニュー■厚揚げとレバーのオイスターソース炒め、焼き椎茸、ひじきと胡桃のサラダ*3月31日
  2. by りんさん
  3. 残り物のひじきの煮物を使って、美味しいパスタにしました。 シーチキンとひじきの相性はばつぐん!そこに胡桃が加わることで、食感が楽しく、また、コクが出て美味しくなります♪
  4. 2014/04/02 23:20
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