めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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冷凍めんアレンジレシピコンテスト 日本冷凍めん協会 レシピブログ
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ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト
冷凍めんはゆでめん、調理めん、セットめんなどタイプも色々、豊富なメニューがそろっています。
ひと手間加えてグレードアップした一品を楽しんじゃおう!
冷凍めんのタイプは色々
春夏秋冬、いつでもおいしいめんレシピ!
うどん部門そば部門ラーメン部門スパゲティ部門
秋冬のおすすめレシピは日本冷凍めん協会サイトに掲載します!
アレンジテーマは自由自在!
参考レシピはまだまだあります うどん そば ラーメン スパゲティー
審査には人気お料理ブロガー勇気凛りんさんが参加!

春に開催された冷凍めん食べ比べイベントでは、みなさん冷凍めんの手軽さ&おいしさを再発見!大変盛り上がりました。種類も非常に豊富なので、色々な工夫が楽しめると思います。たくさんのご応募をお待ちしています。

受賞された方にはお役立ちの賞品をご用意しています

ロボット掃除機ルンバ

ワンダーシェフ  圧力鍋  orth

栗原はるみさんの漆塗り椀&箸セット

審査のポイント

* 季節を問わずにおいしく食べれる
* 身近な食材で簡単につくれる
* オリジナリティがある
* 盛りつけや彩りに工夫がある

◎コンテスト期間:
  7月22日(月)正午~8月26日(月)正午
◎コンテスト審査期間:
  8月26日(月)正午~10月10日(木)正午
◎結果発表:
 10月10日(木)正午

勇気凛りんさんのおすすめレシピ

出汁が効いている具だくさんスープは、中華の太めんと相性ぴったり。おいしさがしっかりからみます♪

稲庭うどんを和スイーツに!ツルッとしたのどごしが最高においしい、凛りんさんイチオシデザートです♪

詳しいレシピ

詳しいレシピ

プロフィール
長いアメリカ生活の中でも好評だった和食、忙しいときにもうれしい簡単料理、身近な食材をおいしく組み合わせた料理が得意。手軽に作れるスイーツや、華やかな盛りつけも人気。さまざまなメディアで活躍中。
2013年レシピブログとコラボして「凛りんさんちのハチミツみそ」をプロデュース。絶賛発売中。
◎ 冷凍めんはなぜおいしい?
めんはゆで上がりが断然おいしい!
その理由は水分の含有量にあります。

◆ ゆでたてめんの水分含有量 ◆


表面:80%→水分タップリ!もちもち
内側:50%→弾力があってシコシコ

ところが、時間がたつと・・・


水分量が全体に均一となり、
のびた状態になってしまいます。
乾めんや生めんで味わえない、
おいしさの理由とは?
冷凍めんがおいしい5つの理由 おいしく食べるコツ!
冷凍ゆでめんのおいしい解凍方法
◎ おいしい&安全な冷凍めんを選ぶには?
日本冷凍めん協会が年1回以上、生産工場の品質保証と衛生管理の審査を実施。合格した工場で生産された冷凍めんにはRMKマークがつけられています。
RMK認定
きちんと知っておくと安心です!
冷凍めんが安心・安全な理由をもっと詳しく なるほどナットクQ&A!
まだまだある冷凍めんおいしさのヒミツ

冷凍めん検定ドリル、なんでもランキングなど、冷凍めんを楽しくチェック!

冷凍めん博士と一緒に学ぼう!冷凍めんアカデミー 10月10日は冷凍めんの日♪
日本冷凍めん協会 専務理事 那須保信さんより
那須保信さん

日本冷凍めん協会は今年で設立30周年を迎えました。設立当初は、冷凍めんの生産は微々たるものでしたが昨年度は年間約18億食!さらに日本食文化として世界へ発進し始めています。 上手に解凍するだけで、お手軽に、短時間で、本格的な、おいしい麺メニューが楽しめます。いろいろな商品を使ったご提案をお待ちしています。

先日、冷凍めんの食べ比べイベントが開催されました。当日は勇気凛りんさんが参加して、おすすめの冷凍めんアレンジレシピを披露してくれました。
参加ブロガーさんたちは、凛りんさんレシピのお料理のほか、各種冷凍めん商品を食べ比べて楽しまれていました。
参加レポートはこちら >>

レシピ投稿について

・冷凍めんを使ったレシピを投稿ください
 ※どの市販品でもOK!メーカーやタイプは問いません
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「冷凍めんアレンジレシピコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

ミニバナーミニバナーの貼り方はこちら

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企画の詳細と参加方法

めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト

めんレシピ大集合☆ひと工夫が楽しい!冷凍めんアレンジレシピコンテスト

投稿期間 2013年7月22日(月) 12:00 ~ 2013年8月26日(月) 12:00
審査期間 2013年8月26日(月) 12:00 ~ 2013年10月10日(木) 12:00
結果発表 2013年10月10日(木) 12:00

全222件/61~80件

生姜とお酢のパワーで疲労回復麺☆
  1. 生姜とお酢のパワーで疲労回復麺☆
  2. by Cafe Irisさん
  3. 暑くて食欲がない時のパワー回復麺です。
  4. 2013/08/26 06:29
揚げ玉の代わりにかっぱえびせんで♪具沢山ぶっかけうどん
  1. 揚げ玉の代わりにかっぱえびせんで♪具沢山ぶっかけうどん
  2. by オクノヒロコさん
  3. 冷凍麺を使って具沢山のヘルシーぶっかけうどんを作りました! 揚げ玉の代わりにかっぱえびせんを使ったら我ながらとてもおいしかったです(>_<)
  4. 2013/08/23 09:39
納豆おろしで♪揚げそばスティック
  1. 納豆おろしで♪揚げそばスティック
  2. by MOMONAOさん
  3. 冷凍麺ならではの揚げ焼き蕎麦スティック。生地が冷えているのでカラッと揚がって冷めても美味しい≧(´▽`)≦女子会にも良さそうです♪納豆おろしと絡む香ばしさがたまりません
  4. 2013/08/25 18:04
こりゃタパスタ☆スパニッシュオムレツ & ぱぱこのビックリ発言
  1. こりゃタパスタ☆スパニッシュオムレツ & ぱぱこのビックリ発言
  2. by てぃーなさん
  3. 冷凍パスタをスパニッシュオムレツ風にアレンジしてみました。どんなパスタでも美味しく変身しちゃいます。
  4. 2013/08/25 16:06
1週間節約献立~ツナとなすのカレーパスタ~
  1. 1週間節約献立~ツナとなすのカレーパスタ~
  2. by 武田真由美さん
  3. ツナとなすとカレー味があってます(*^▽^*) 夕食にもランチにもおすすめです\(^o^)/
  4. 2013/08/26 08:53
鶏肉とじゃがいものカルボナーラ • ベーコンを添えて♪♪
  1. 鶏肉とじゃがいものカルボナーラ • ベーコンを添えて♪♪
  2. by ココキッチンさん
  3. 冷凍うどんは、電子レンジで簡単に調理出来るので、夏の暑い日にもとてもふさわしく、シコシコしていてとても美味しい食材です。今回は鶏肉とじゃがいものカルボナーラを作りました。このソースはとても美味しいので、ご飯にのせても美味しく食べて頂けます。
  4. 2013/08/25 04:40
葱と海老のエスニック焼きそば
  1. 葱と海老のエスニック焼きそば
  2. by みなづきさん
  3. 身近な食材を使って、家族も喜ぶメニューエスニックなメニューを再現してみました。
  4. 2013/08/05 16:55
ノリーブピザうどん
  1. ノリーブピザうどん
  2. by すー太郎さん
  3. うどんをピザ生地に見たてて和風のピザしました。 海苔の佃煮とオリーブオイルを混ぜただけのソースが、うどんとよく合って美味しいんですよ。 うどんを半解凍したら、具を乗せてオーブントースターで焼くだけ... わずか7~8分で作れちゃいます
  4. 2013/08/26 10:21
中学生がつくる、冷凍うどんで簡単『サラダ×釜玉うどん』
  1. 中学生がつくる、冷凍うどんで簡単『サラダ×釜玉うどん』
  2. by りぃぽんさん
  3. 中学生の私でもお手軽にパパッと作れてしまうとても簡単なレシピです。 忙しい時間にぴったり、お勧めな1品です。
  4. 2013/08/03 14:45
冷凍麺レシピ☆簡単担々冷し麺
  1. 冷凍麺レシピ☆簡単担々冷し麺
  2. by ワカナさん
  3. 冷蔵庫にある野菜と市販のゴマダレをつかって☆簡単坦々冷し麺です♪あまりものとは思えない中華料理やさんの冷やしめんのクオリティ☆ランチやお酒の〆にもどうぞ!
  4. 2013/08/13 08:11
チゲ鍋焼きうどん
  1. チゲ鍋焼きうどん
  2. by のんのんさん
  3. 冷凍うどんのもちもち感を生かして、チゲ風鍋焼きうどんを作りました。 しっかり煮込んでももちもちの腰のある冷凍うどんならではの美味しさ。夏でも冬でも大人気です
  4. 2013/08/24 13:20
讃岐うどんで作る”うどん稲荷”
  1. 讃岐うどんで作る”うどん稲荷”
  2. by ローズミントさん
  3. 強いコシのあるさぬきうどんの美味しさを お揚げの中に詰め込んで♪ 行楽にオススメの「うどん稲荷」です。 ジューシーなお揚げの甘さがたまりません☆
  4. 2013/08/23 10:05
あったかとろり♪鶏肉と豆腐のあんかけそば
  1. あったかとろり♪鶏肉と豆腐のあんかけそば
  2. by shinkuさん
  3. 鶏むね肉に片栗粉をまぶして煮るのでふるふるやわらか、出汁にも少しとろみがついて、のど越しの良いおそばです。 鶏肉やわらか、豆腐とろん。 しょうがを効かせたお出汁で、身も心もあたたまります。
  4. 2013/08/05 12:32
<ぶっかけ冷やしおろしうどんえのき入り!>
  1. <ぶっかけ冷やしおろしうどんえのき入り!>
  2. by 槙 かおるさん
  3. 電子レンジと市販のめんつゆを使い簡単に作ります。 15分以内で出来る時短&簡単&ヘルシーな冷やしうどんです
  4. 2013/08/25 06:58
鶏のぐつぐつ煮スープうどん。~身体リフレッシュレシピ~
  1. 鶏のぐつぐつ煮スープうどん。~身体リフレッシュレシピ~
  2. by はなこさん
  3. 鶏手羽先をぐつぐつ煮たスープで、身体に優しい味付けとおうどんを♪身体リフレッシュメニューです。
  4. 2013/08/08 21:18
シャキシャキきのこのすき焼き風うどん~とろろかけ~
  1. シャキシャキきのこのすき焼き風うどん~とろろかけ~
  2. by なおふくさん
  3. たっぷりのシャキシャキきのこ。すき焼き風の甘辛味に仕上げてこしのある冷凍うどんに絡めました。とろろと卵のとろとろが絡んで美味しいですよ!
  4. 2013/08/26 07:17
バジル風味のボンゴレうどん
  1. バジル風味のボンゴレうどん
  2. by conakiさん
  3. 冷凍めんを使っているので短時間調理で済みます。
  4. 2013/08/19 11:18
肉玉冷やしうどん
  1. 肉玉冷やしうどん
  2. by みなづきさん
  3. 冷蔵庫にあるお野菜を添えて、この夏のお気に入りになっている味をつけたお肉を添えて。 温かい麺に添えても、おいしいです。
  4. 2013/07/26 15:02
野菜たっぷりオイスター醤油らーめん♫
  1. 野菜たっぷりオイスター醤油らーめん♫
  2. by さとみわさん
  3. 野菜のシャキシャキ食感にオイスターのコクで旨味たっぷり☆醤油味のラーメンと相性バッチリ♪ラーメン大好きな子供たちがお野菜もたっぷり食べてくれる栄養満点なラーメンです!(^^)!
  4. 2013/08/01 18:18
カリッモチ♪チーズうどん
  1. カリッモチ♪チーズうどん
  2. by あずさん
  3. カリッとチーズにうどんのモチモチ♪ カレー粉やブラックペッパーを振っても美味しいよー♪ おつまみにも★
  4. 2013/08/22 21:37
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