スパイスでお料理上手：スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。 GABANクローブ＜ホール＞：12g

	ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
	ホットワインや紅茶に♪寒い冬にぴったり、体がぽかぽか温まりますよ。

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。 GABANサフラン＜ホール＞：0.5g

	スープや簡単リゾットに加えるだけで黄金色で上品な香りに。おもてなしにも使えますね！
	サフランを加えて炊くだけ！きれいな色のサフランライスやパエリアはパーティーの盛り上げ役に♪

トマトによく合う、イタリア料理には欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中でももっとも香りが強く、ややほろ苦さのあるさわやかな香りが特徴。トマトやチーズと相性がよいので、ピザ、トマト味のスパゲッティのほか、オムレツやサラダにもおすすめ！ GABANオレガノ：5.5g

	「トマト×オリーブオイル×オレガノ」お手軽サラダのできあがり♪
	卵を溶いてオレガノをひとふり！ハーブの香りで朝のオムレツがさわやかなおいしさに♪

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全366件/121～140件

• おいしそう！ 5

1. 簡単！フライパンひとつでサフラン香るタラのアクアパッツァ
2. by のんのんさん
3. フライパンひとつで作ることができる、簡単すぎーるアクアパッツァ GABANのサフランを使って、スープは黄金色、上品な香り漬けをすれば おもてなし、パーティにもぴったりな1品になりますよ♪
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6. 2012/12/02 10:24

• おいしそう！ 12

1. 【スパイス大使】鱈の白ソース煮込み～フィスラー使用～
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 鱈にオレガノとパセリを振って白ワインとブイヨンで優しく煮込みます。
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6. 2012/11/21 13:33

• おいしそう！ 12

1. 鶏肉とオレンジのビーンズシチュー☆
2. by mikirinさん
3. オレガノが効いた、赤ワインとオレンジの風味が美味しい、鶏肉のビーンズシチューができあがりました♪大人のシチューという感じです♪
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6. 2012/11/15 20:48

• おいしそう！ 3

1. ＊ホワイトソースみたいなカマンベールディップ＊
2. by 清水えりさん
3. ハムやマッシュルームのホワイトソースにカマンベールも入れたとろりとしたディップ。 オレガノの香りがアクセントでワインにもぴったりです。
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6. 2012/11/16 10:38

• おいしそう！ 14

1. 肉団子とキャベツのワイン煮
2. by めろんぱんママさん
3. 「クローブ（ホール）」を使いました。 あとで取り出しにくくなるので、食材に刺して煮込むそうです。 豚挽肉がリッチな味になりました。ごちそうさまです！
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6. 2012/11/10 20:11

• おいしそう！ 3

1. 【スパイス大使（オレガノ）】「オーブン不要！トマトとハーブのレンジパン」（スチームロースター）
2. by かんざきあつこ(a-ko)さん
3. ふんわりハーブが香る、トマトの旨味たっぷりの美味しいパンができました♪色も可愛い…（*^_^*） 噛めば噛むほど、トマトの美味しさが味わえます＾＾
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6. 2012/12/03 10:30

• おいしそう！ 3

1. たこのトマト煮
2. by トワママさん
3. いつも作る「たこのトマト煮」。初めてオレガノを使ってみました。爽やかな味に仕上がりました。
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6. 2012/11/20 04:06

• おいしそう！ 5

1. +*サフラン香る生ハム巻きアランチーニ+*
2. by shizueさん
3. イタリアのライスコロッケを作りました！ライスには生ハム巻きつけてちょっと豪華に仕上げています。衣にはパルミジャーノ入り！
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6. 2012/11/17 10:31

• おいしそう！ 4

1. 里芋のサフランライスドリア
2. by にゃあぱんさん
3. サフランライスで、簡単ドリアを作りました。 めんどうなホワイトソースは、なし！　里芋でとろみあるソースを作りました。 これまた、めんどうな里芋の下ゆでも、なし！ お鍋ひとつで、熱々ドリアができました。
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6. 2012/11/30 19:49

• おいしそう！ 3

1. 具だくさんのサフランスープ＊レシピ
2. by chi-さん
3. 魚介やチキンのうまみ、野菜もたっぷりのサフランスープです
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6. 2012/11/24 07:38

• おいしそう！ 3

1. ＊野菜たっぷりチキンのトマト煮＊
2. by 清水えりさん
3. ハウスのスパイスクッキング調味料を使ったチキンカチャトーラ。ズッキーニや茄子などの野菜もたっぷりつかってヘルシーに仕上げました。ガーリックやスパイスが効いて、ワインにもぴったり。
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6. 2012/11/16 10:36

• おいしそう！ 10

1. オレガノときのこたっぷりの　チーズイントマト煮込みハンバーグ
2. by かぜいろ　そらいろさん
3. シンプルなトマトソースにオレガノをたっぷり使いました。 オレガノの香りでソースがワンランクアップ。 木枯らしの日はホットワインと共に温かい夕食も素敵ですね。
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6. 2012/11/17 07:40

• おいしそう！ 3

1. 焼くだけ簡単！ハムステーキもスパイスで香り豊かに。
2. by akkiさん
3. 焼くだけ！簡単ハムステーキ。そのままだどハムを焼いただけの味が、クローブの甘い香りで、とっても優しい風味豊かな味わいのある一品になります。
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6. 2012/12/02 22:25

• おいしそう！ 3

1. レシピ★サフランバターライスにシーフードミックスチャウダー
2. by オリーブオイルさんさん
3. サフランとバターを入れて炊いたご飯にお手軽シーフードミックスを使ったチャウダーをかけていただきます。 サフランバターライスのいい香りが、チャウダーととてもあって、白ワインも進んじゃいました。
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6. 2012/11/28 10:11

• おいしそう！ 12

1. 金目鯛のブイヤベース☆
2. by mikirinさん
3. サフラン、オレガノを使って、金目鯛のブイヤベースを作りました♪サフラン、オレガノの風味がとっても美味しい～。ワインにとってもよく合いました。入れたじゃがいももスープをすって美味しかったです。
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6. 2012/11/27 15:38

• おいしそう！ 11

1. レシピお野菜だけの和風なポトフ
2. by かこちゃんさん
3. クローブを使ったポトフを作りました。 お肉料理もあったので野菜だけでさっぱりとヘルシーなものが欲しくて今回のポトフを考えました。  
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6. 2012/11/18 08:17

• おいしそう！ 11

1. 感謝祭じゃないけど
2. by PROUDさん
3. 材料を煮て混ぜるだけで甘さの中にも刺激のある 美味しいかぼちゃのジャム完成です。
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6. 2012/11/22 09:54

• おいしそう！ 2

1. 黄金色の大根のコンソメスープ
2. by みゆぽむさん
3. サフランで黄金色に仕上げるコンソメスープ。 大根までもが黄色くかわいくなりますよ。
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6. 2012/12/01 06:37

• おいしそう！ 4

1. 鮭のクリーム煮♪
2. by misacocoさん
3. レシピブログさんからモニタープレゼントで頂いたオレガノを使って鮭のクレーム煮を作りました♪ オレガノの香りが食欲をそそり、パクパク食べられます。身体も温まるので、寒い日にぴったりです♪
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6. 2012/11/28 12:49

• おいしそう！ 2

1. ステーキのクローブ入りバルサミコソース
2. by マリクックラブさん
3. 赤ワインとバルサミコ酢を煮詰めてソースを添えるだけで、いつものステーキが華やかに変身！クローブも入れて煮詰めることで、グッと香りがよくなる。
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6. 2012/11/21 10:31

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