スパイスでお料理上手：スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。 GABANクローブ＜ホール＞：12g

	ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
	ホットワインや紅茶に♪寒い冬にぴったり、体がぽかぽか温まりますよ。

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。 GABANサフラン＜ホール＞：0.5g

	スープや簡単リゾットに加えるだけで黄金色で上品な香りに。おもてなしにも使えますね！
	サフランを加えて炊くだけ！きれいな色のサフランライスやパエリアはパーティーの盛り上げ役に♪

トマトによく合う、イタリア料理には欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中でももっとも香りが強く、ややほろ苦さのあるさわやかな香りが特徴。トマトやチーズと相性がよいので、ピザ、トマト味のスパゲッティのほか、オムレツやサラダにもおすすめ！ GABANオレガノ：5.5g

	「トマト×オリーブオイル×オレガノ」お手軽サラダのできあがり♪
	卵を溶いてオレガノをひとふり！ハーブの香りで朝のオムレツがさわやかなおいしさに♪

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全366件/101～120件

• おいしそう！ 19

1. 牛肉の赤ワイン煮込み　クローブ風味
2. by シュリンピさん
3. シチュー用の牛肉を赤ワインとクローブと一緒に圧力鍋で煮込んだ料理です。 圧力鍋まかせで簡単にできるのにクローブのおかげでお店みたいな味になります♪ お肉もトロトロっとなっておいしいですよ☆
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6. 2012/11/15 15:47

• おいしそう！ 17

1. 焼きキャベツとハンバーグのトマトカレースープ☆
2. by mikirinさん
3. 焼きキャベツとハンバーグのぽかぽかのトマトカレースープを作ってみました♪グローブがきいているスープに食べ応えのあるハンバーグとキャベツがとっても美味しかったです！
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6. 2012/11/20 20:10

• おいしそう！ 16

1. チキンソテー 柚子ソース煮 ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. 柚子風味のソースで鶏肉を煮込んだ一品です！ クローブの香と共に楽しんでほしい料理です！
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6. 2012/11/22 18:52

• おいしそう！ 10

1. スペアリブの煮込み　クスクスを添えて
2. by マルシェさん
3. ただ煮込むだけなのでとても簡単。 トロトロのスペアリブの煮込みにサフランで色づけしたクスクスを添えます。
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6. 2012/11/29 06:45

• おいしそう！ 17

1. レシピお手軽ブイヤベース
2. by かこちゃんさん
3. 海の幸たっぷりのブイヤベースはサフランの色と香りでとても本格的にかつ簡単に作れますね！
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6. 2012/12/02 16:24

• おいしそう！ 5

1. 鶏肉の塩麹トマトジュース煮込みのお献立
2. by Sachi（いちご）さん
3. ワインのおつまみで、クリスマス料理にもピッタリのお料理です。
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6. 2012/11/21 10:50

• おいしそう！ 17

1. 手羽と大根のてり煮
2. by あくびさん
3. いつも作る鶏手羽と大根の煮物にクローブを入れて、ちょっと大人な味わいにしました！やわらかく煮込んだ手羽元にクローブが味のイイアクセントになってとてもおいしくできました。
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6. 2012/11/23 23:49

• おいしそう！ 16

1. レシピオレガノ香るトマトの洋風おじや
2. by かこちゃんさん
3. トマトとチーズにオレガノ!最高の組合せ。失敗なし(^^) 具もたっぷりで子どもたちにも受けが良いです。
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6. 2012/11/18 15:43

• おいしそう！ 14

1. スパイスひとふりで地中海風、かぶとトマトのスープ。
2. by akkiさん
3. さっぱりとして、ほっこりと温かくて、野菜たっぷりのスープ。塩、胡椒のシンプルなスープがオレガノひとふりで爽やかな香りに。トマトとオレガノ、抜群の相性です。
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6. 2012/11/13 18:56

• おいしそう！ 6

1. オレガノ香る☆アンチョビ入りトマトソースペンネ♪
2. by ゆみぴいさん
3. オレガノをたっぷり入れたトマトソースペンネ。 アンチョビも入れてみました^^ う～ん、イタリア~ン♪
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6. 2012/12/02 23:56

• おいしそう！ 5

1. 大きめ野菜がゴロリ。圧力鍋で手間なし＆やわらかチキンのトマト煮。
2. by quericoさん
3. 大きめ野菜がゴロリ。チキンのトマト煮込みです。 GABANオレガノがよい香りです。 圧力鍋で調理たったの20分で、お肉はホロホロやわらか～、野菜もたっぷり食べられます。ワインは赤でも白でもあいそうです。
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6. 2012/11/14 05:00

• おいしそう！ 15

1. むきえびとエリンギのサフランリゾット☆
2. by mikirinさん
3. むきえびとエリンギのうま味がぎゅっと凝縮された、サフラン香る贅沢リゾットを作ってみました♪とっても美味しい～♪ワインにもとってもよく合います☆
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6. 2012/12/01 13:52

• おいしそう！ 2

1. チキンカツとサフランライスのプレートランチ
2. by にゃあぱんさん
3. GABANサフランでシンプルなサフランライスを、チキンカツにはGABANオレガノを使ったトマトソースを添えました。 サラダもいっしょに、彩り鮮やかなプレートランチになりました。
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6. 2012/11/21 17:41

• おいしそう！ 6

1. 【スパイス大使】クローブ！やっぱりポトフー（フィスラー使用）
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. 定番料理ですが・・・クローブその他スパイスを使ってポトフーを作りました。
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6. 2012/12/02 09:40

• おいしそう！ 4

1. 牛 “極粗挽き” の ボロネーゼ　
2. by Ｊ吉さん
3. 　スーパーで「ランプステーキ」が特売だったから ちょっと豪華に極粗挽きっっ！ 　むむむっ 『肉食ってます』って感じっ！ なかなかえ～お味です～。　　　 　トマトベースのソースにはオレガノだっ これで一味レベルア～ップ！
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6. 2012/11/16 02:22

• おいしそう！ 4

1. スペアリブとジャガイモのトマト煮込み☆
2. by mikirinさん
3. スペアリブとじゃがいも、しめじを、オレガノ効いたトマト煮込みにしてみました♪ はちみつも入っているのでほんのりとっても美味しい～♪スパイス入りのトマト煮込み☆アツアツ最高でした♪
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6. 2012/11/17 08:18

• おいしそう！ 1

1. オレガノ薫る、ギリシャ風ＢＢＱチキン☆
2. by nokkoさん
3. ギリシャの定番、チキンスブラキを nokko風に作ってみました☆ オレガノとレモンの香りがポイント！ カンタンで美味しいお料理です♪
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6. 2012/12/03 07:33

• おいしそう！ 14

1. オレガノ香るスイートサラダ♪
2. by あっこさん
3. オレガノをたっぷりとさつまいもとコーンビーフのサラダに加えました♪さつまいもの甘みとオレガノの風味がぴったりで親子ともに大人気でした！！
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6. 2012/11/13 19:06

• おいしそう！ 14

1. パエリア
2. by ゴンママさん
3. サフランといえばパエリア！ベタなメニューで申し訳ありませんが、パエリアは外せないので・・・もちろんすごく美味しく出来ました♪
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6. 2012/11/25 09:37

• おいしそう！ 13

1. あさりとトマトの黄金色パスタ
2. by keiさん
3. あさりの旨みとフレッシュトマト、そして黄金色のパスタでワインにぴったりの１品。
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6. 2012/11/26 09:15

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