スパイスでお料理上手：スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

バニラにも似た一種の甘さも感じさせながら、刺激的でさわやかなのが特徴です。煮込み料理やオーブン焼きなど肉系のお料理にあう一方で、焼きりんごなど甘いものともよくあいます。 GABANクローブ＜ホール＞：12g

	ポトフなどの煮込み料理に入れると味が引き締まってリッチな仕上がりに♪
	ホットワインや紅茶に♪寒い冬にぴったり、体がぽかぽか温まりますよ。

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。 GABANサフラン＜ホール＞：0.5g

	スープや簡単リゾットに加えるだけで黄金色で上品な香りに。おもてなしにも使えますね！
	サフランを加えて炊くだけ！きれいな色のサフランライスやパエリアはパーティーの盛り上げ役に♪

トマトによく合う、イタリア料理には欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中でももっとも香りが強く、ややほろ苦さのあるさわやかな香りが特徴。トマトやチーズと相性がよいので、ピザ、トマト味のスパゲッティのほか、オムレツやサラダにもおすすめ！ GABANオレガノ：5.5g

	「トマト×オリーブオイル×オレガノ」お手軽サラダのできあがり♪
	卵を溶いてオレガノをひとふり！ハーブの香りで朝のオムレツがさわやかなおいしさに♪

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• おいしそう！ 2

1. ホットワイン
2. by hiroさん
3. 体が温まるホットワイン。スパイスを加えると複雑な味わいになり美味しさアップ。これからの季節にピッタリです。
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6. 2012/11/22 21:25

• おいしそう！ 2

1. ぐるぐるの病。
2. by う　き　こさん
3. オレガノを使って鶏ハムを作りました。オレガノか効いた鶏ハム。そのまま食べてもよし、サラダにしてもよし◎
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6. 2012/12/04 09:27

• おいしそう！ 2

1. 野菜たっぷりのミートソースでお豆腐グラタン
2. by さなえ♪さん
3. 野菜たっぷりのミートソースはクローブの香りでおしゃれに。しっかり水切りしたお豆腐がポイント。
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6. 2012/11/26 17:12

• おいしそう！ 2

1. 簡単ミートローフ　レシピ
2. by yukiさん
3. たった10秒のひと手間で とても美味しくなります ぜひ、お試しを
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6. 2012/11/21 23:32

• おいしそう！ 2

1. トマトのオレガノソテーのせチキンカレー
2. by shigeさん
3. 残っていたカレーにひと手間加えて ワインと合うレシピを考えました！ 塩コショウもきかせたトマトのオレガノソテーを カレーにのせて。 オレガノのほろ苦さがトマトの甘さを引き出してくれます。 カレーと赤ワインもなかなか合うのです♪
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6. 2012/11/13 13:44

• おいしそう！ 2

1. スパイス香るポークビーンズ
2. by ＋Happy♪さん
3. クローブとオレガノを使って スパイスの香り豊かなポークビーンズを作りました。 クローブは豚肉の脂の分解を進めるそうなので 相性もピッタリです。
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6. 2012/11/16 17:48

• おいしそう！ 1

1. 林檎と蕪のオレガノ香る酢の物♪
2. by Liziさん
3. オレガノでさっぱりとフルーティーな酢の物！ 前菜の一つに、軽めの白ワインやスパークリングによく合います♪
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6. 2012/11/22 23:18

• おいしそう！ 2

1. あさりとエリンギのワイン蒸し＊オレガノ風味
2. by ＊なおみん＊さん
3. オレガノで本格的な風味だけど、ぱぱっとできるおつまみ。 エリンギの切り方も話題を提供しますよ。
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6. 2012/12/02 22:32

• おいしそう！ 2

1. 基本のトマトソース
2. by kachimachiさん
3. 我が家基本のトマトソースにGABANオレガノは欠かせません
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6. 2012/11/18 11:18

• おいしそう！ 2

1. トマトチキンカレー と ナン
2. by Ｊ吉さん
3. うんうんっ、なかなか良いお味っ 「スパイス大使」 で、毎月モニター用のスパイスを頂くよーになり、何か月か前のお題：「カレー」 で始めた、スパイスで作るカレー。　 結構ハマってますっっ！
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6. 2012/12/01 00:42

• おいしそう！ 2

1. トマトとチーズのペンネ
2. by ゆみよん（大倉由美）さん
3. トマト、クリームチーズ、オリーブ… ワインによく合うパスタです。
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6. 2012/11/23 20:07

• おいしそう！ 2

1. ミニトマトのマリネ　レシピ
2. by yukiさん
3. トマトと相性抜群のオレガノを使って美味しくできました
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6. 2012/11/25 14:12

• おいしそう！ 2

1. 黄色い鳥はむ
2. by ちまるんさん
3. おなじみの鳥はむにサフランを入れたらどんなふうになるか試してみました！
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6. 2012/12/02 22:12

• おいしそう！ 2

1. 【スパイスでおうちごはん】
2. by ちらこさん
3. オレガノとサフランをつかっての夜ごはんです トマト煮、赤ワインにぴったりですよ～ スパイスのおかげで美味しく出来ました
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6. 2012/12/01 20:13

• おいしそう！ 2

1. 当選通知　スパイスセット
2. by Ashlyさん
3. 週３日のパートをやり、趣味も家事も適当に楽しむどこに出もいる主婦です。 そんな毎日のちょっと心にとまる出来事をブログに書き留めています。
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6. 2012/11/21 10:49

• おいしそう！ 2

1. オレガノ
2. by +AI さん
3. オレガノを使ったピザ用ソースのご紹介です。スライスした玉ねぎを使うので、玉ねぎのゴロゴロ感が具としても引き立ちます。ソースにもオレガノは入れますが、ピザのトッピングの最後にオレガノをふりかければ、より一層スパイスの効いたピザになります。
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6. 2012/12/03 12:14

• おいしそう！ 2

1. クローブ香るマッシュルームスープ
2. by daffodilさん
3. クローブの香りとマッシュルームとえのき氷の旨味がとってもいいスープです。
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6. 2012/12/03 07:39

• おいしそう！ 2

1. GABAN＠レシピブログ企画、オレガノ～＾＾ｖ
2. by わらびやみわさん
3. ＧＡＢＡＮのオレガノと、ケチャップとオリーブオイルだけで作った簡単ピザソースでピザを作りました。ピザ生地もＨＢで作りました。 ダイエットを意識しているのでチーズ少な目にしていますが、たくさん乗せたい方は、好きなだけどうぞ＾＾
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6. 2012/11/11 13:21

• おいしそう！ 2

1. おウチでワイン♪　ヘルシーなのにボリューム満足『豆腐カツ』はギャバンがポイント☆
2. by cherryさん
3. ワインとお豆腐って合わなそうですが、揚げ物にしちゃうと逆にかなり合います!! 　ポイントは豚肉を巻いていることとスパイスです☆
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6. 2012/12/03 01:07

• おいしそう！ 2

1. スパイスでお料理上手：スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！
2. by 彩工房　花さん
3. レシピブログさんの スパイスでお料理上手：スパイス料理とワインで秋のテーブルを楽しもう！ ワインとちょっと贅沢な肉料理☆ さつまいもを　オレガノ入りの手作りトマトソースでチーズ焼きにしました　(*^_^*)
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6. 2012/11/21 19:56

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