かな姐さんのレシピでも大活躍!温泉水99をつかって素材イキイキ料理 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

鹿児島県垂水温泉から湧き出る 温泉水99(キューキュー)をつかって素材イキイキ料理

温泉水99 レシピブログ 温泉水99
温泉水99をつかったレシピを投稿する
温泉水99をつかったみんなのレシピをみる
料理をおいしくする水 温泉水99

桜島のすぐ近く垂水温泉の地下750メートルから汲み上げられた天然の温泉水☆
料理をおいしくする、自然の恵みたっぷりの安心&安全な水です!
放射能測定結果も公表中 »

料理をおいしくする理由①
抜群の浸透力!素材の仲まで素早く水が行きわたる!
温泉水99は、水の粒子が非常に小さく、浸透力がとても高い。だから素材の奥深くまでおいしい水が素早くたっぷりと浸透!
素材の旨みをしっかりと引き出してくれます。
  • 素材の旨みを料理にたっぷり活かせる
    煮物、スープ&シチュー、炊き込みご飯・・・素材の旨みを活かした、薄味仕立てのおいしさを楽しめます♪
    調理時間も短縮できる
    素材に素早く行きわたるので、短時間で素材の旨みを引き出しておいしさをしみ込ませます!
  • みずみずしいふっくらした仕上がり

    素材にしっかりとおいしい水がいきわたるので、料理がふっくらみずみずしく仕上がります♪
    出汁や味付けもしっかりとしみ込みます☆
    いつものお米が甘くてふっくら♪
    おいしい炊き上がりに!

料理をおいしくする理由②:けた違いの軟水!まろやかで料理をおいしく仕上げる水

日本のほとんどの水は硬度20~100の軟水で、世界的にもおいしいといわれています。
その中で温泉水99は、なんと硬度2以下!まろやかさが断然違います。
料理を優しいおいしさに仕上げる水です。

  • 株式会社エスオーシー 武藤賢二さんより
    ミネラルウォーターをお料理に使うのはもったいないと思うかもしれませんが、温泉水99は浸透性や溶解性が抜群のお水なのでお料理にも最適!煮込み料理やスープは素材のうま味を生かして美味しくなりますし、豆やお米は芯からふっくら炊けます。ホットケーキも牛乳よりふっくら出来上がりますよ。きっと今までと違った仕上がりを体験いただけると思います。素敵なレシピをお待ちしております!
  • 世界も認める最高品質
    食品の世界的審査会「モンドセレクション」と、シェフやソムリエによる味覚の国際審査会「iTQi」で、各最高賞を2年連続受賞!
    (2009年、2010年) 安心の品質と味は、世界のお墨付きです。

温泉水99をつかって素材の旨みをたっぷり味わいたい♪おすすめ簡単レシピ

夏野菜たっぷりの
ヘルシードライカレー
豆腐を使ったヘルシーレシピ♪温泉水99で炊いたご飯と合わせればさらにおいしい!
詳しいレシピはこちら ⇒

------------

ひんやりおいしい★
ガスパチョ
調味料は塩だけ!野菜のおいしさをたっぷり楽しむ一杯♪
詳しいレシピはこちら ⇒

------------

お母さんの味の根菜の煮物
薄味でOKだから、いろんな根菜のおいしさを楽しめます♪
詳しいレシピはこちら ⇒

------------

野菜とチキンの田舎風スープ
野菜とチキンの旨みエキスを味わう具だくさんの極上スープです♪
詳しいレシピはこちら ⇒

------------

かな姐さんの素材イキイキ温泉水99レシピ

こんにちは、かな姐です。料理にいちばん大事な水。温泉水99は、いつもの水道水やミネラルウォーターと比べると素材への吸収が速くてびっくりです!スープや炊き込みご飯などは食材の旨みがたっぷりとでるので、調味料は少な目で十分においしい仕上がりですよ。子どもたちも食材のおいしさを知ることができるので、ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

魚介類と野菜の旨みたっぷり、サフラン風味の上品なスープです。温泉水99はマイルド&まろやかなので、素材のおいしさが引き立ちます。また、浸透率がいいのでサフランの黄金色がしっかりと引き出され鮮やかな一皿になりました。

  • ・金目鯛の切り身 ・・・4切れ
    ・あさり ・・・12粒
    ・ブラックタイガー ・・・12尾
    ・玉ねぎ  ・・・1個
    ・セロリ ・・・1本
    ・ジャガイモ ・・・2個
    ・サフラン ・・・ひとつまみ
    温泉水99 ・・・500㏄
    ・オリーブオイル ・・・大さじ2
    ・白ワイン ・・・200㏄
    ・塩、こしょう ・・・少々
  • 1) 金目鯛に塩をふって10分ほどおく。あさりは砂抜きして真水でこすり洗いする。ブラックタイガーは殻をむいて背ワタを取り、塩と白ワイン(分量外)を振っておく。玉ねぎとセロリは薄切りにする。ジャガイモは2cm角に切って水にさらしておく。温泉水99を温め、サフランを入れて色を出しておく。
    2) 鍋にオリーブオイルをひいて熱し、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモを炒める。金目鯛とブラックタイガー、あさりを並べて白ワインをふり、1)のサフラン水を加えて煮立てる。あくをすくってふたをして10分ほど加熱し、塩、こしょうで味を調える。
    3) 器に盛り付け、セロリの葉のみじん切りを振る。
■かな姐さん プロフィール■
食べ盛り育ち盛りの3人兄妹のママ
子どもたちに好き嫌いなく食べて欲しくて編み出したレシピを紹介するブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」が大人気の料理ブロガー
レシピ本も多数「てんきち母ちゃんちのがっつり食べたい!ヘルシー献立 ~味よし! バランスよし! の健康ごはん~」「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん」など
母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記  ・本日オープン☆かな姐の子どもお料理教室
てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり!  ・レシピブログプロフィールページ

レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「温泉水99をつかって素材イキイキ料理 レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

レシピ投稿について
・モニター商品の「温泉水99」を使ったレシピを投稿ください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ハッピープレゼントキャンペーン実施中
温泉水99をつかったレシピを投稿する
温泉水99をつかったみんなのレシピをみる

企画の詳細と参加方法

かな姐さんのレシピでも大活躍!温泉水99をつかって素材イキイキ料理

かな姐さんのレシピでも大活躍!温泉水99をつかって素材イキイキ料理

参加者数 100名
募集期間 2012年5月8日(火) 12:00 ~ 2012年5月15日(火) 12:00
投稿期間 2012年5月15日(火) 12:00 ~ 2012年6月5日(火) 12:00

全209件/61~80件

温泉水を使って・・・シンプル寄せ鍋
  1. 温泉水を使って・・・シンプル寄せ鍋
  2. by masaさん
  3. お水は料理にとっても基本なので、かえって何を作ればよいのか、何に使おうか迷ったのですが・・・ この暑くなってきた季節に反して(苦笑)出汁ごといただけるシンプルな鍋にしてみました(^^;
  4. 2012/06/02 00:22
温泉水99を使ってボウダラのアクアパッツァ!
  1. 温泉水99を使ってボウダラのアクアパッツァ!
  2. by モカダニエルさん
  3. 温泉水を使ってスープ&ご飯のおかずをいっぺんに合わせてみました。
  4. 2012/06/01 23:32
【モニターレシピ】豚肉とレタスのしゃぶしゃぶ香味ダレ
  1. 【モニターレシピ】豚肉とレタスのしゃぶしゃぶ香味ダレ
  2. by オクサマ@もうり農園さん
  3. 温泉水を贅沢にしゃぶしゃぶ用のお湯として使用しました。やわらかくて美味しかったです。
  4. 2012/06/01 21:21
春キャベツの食べるトマトスープ
  1. 春キャベツの食べるトマトスープ
  2. by ぷにさん
  3. 簡単スープも温泉水99でうまみたっぷりに♪
  4. 2012/06/01 20:58
艶やか人参のグラッセ
  1. 艶やか人参のグラッセ
  2. by ルシッカさん
  3. 付け合わせに必需品の人参グラッセ。 温泉水99でより艶やかでより甘く作ることが出来ましたよ~(^u^) 脇役も主役にれそうな美味しさです♪
  4. 2012/06/01 18:15
そら豆とグリーンピースの翡翠煮
  1. そら豆とグリーンピースの翡翠煮
  2. by ぷう☆pouさん
  3. 温泉水で作った白だしにグリーンピースとそら豆を漬け込んで、常温でゆっくりじわんと味をしみ込ませました。 ふくよかで風味豊かな味わいがひろがります♪
  4. 2012/06/01 16:22
☆海老の殻からウマ出汁♪筍入り味噌スープ☆
  1. ☆海老の殻からウマ出汁♪筍入り味噌スープ☆
  2. by Ayaさん
  3. 海老を使った料理で余った殻、そのまま捨てるのは勿体無いので、軽く煎り、温泉水99で旨味を引き出して味噌スープ(汁)にしてみました♪ 食感の良い筍も加えて、お手軽にちょっと豪華な味わいの一品が完成☆
  4. 2012/06/01 14:59
たらこと塩昆布の炊き込みごはん☆
  1. たらこと塩昆布の炊き込みごはん☆
  2. by mikirinさん
  3. たらこと塩昆布で炊き込みごはんを作りました♪温泉水でふっくら美味しく炊きあがりました!
  4. 2012/06/01 14:49
プルーンのパンケーキ
  1. プルーンのパンケーキ
  2. by MIKICOさん
  3. 温泉水99を使って、美味しく栄養たっぷりの朝食です。 しっとりどっしりとした美味しいパンに仕上がりました。
  4. 2012/06/01 14:43
とろーり♪生湯葉あんかけ丼
  1. とろーり♪生湯葉あんかけ丼
  2. by あやんさん
  3. 雑穀米で、湯葉あんかけ丼に。 温泉水でだしをとり、あんかけも優しくまろやかに♪
  4. 2012/06/01 13:53
温泉水99で本格トムヤムクン。
  1. 温泉水99で本格トムヤムクン。
  2. by ゆりぽむさん
  3. 温泉水99を使ってトムヤムクンを作りました。 いつも作るものに比べるとまろやかで、素材やハーブの風味や香りが活かされた仕上がりになったと思います。
  4. 2012/06/01 11:12
温泉水99を使って、和風里芋カレー
  1. 温泉水99を使って、和風里芋カレー
  2. by maiさん
  3. 子供の離乳食用に温泉水99を使ってだしをたっぷりとりました。お水がおいしいしので料理もおいしさUPしそうです。 今回はそれを使ってカレーを作りました!里芋カレーはまりそうです。
  4. 2012/06/01 10:50
温泉水99 de ピキピキ食パン
  1. 温泉水99 de ピキピキ食パン
  2. by ゆかさん
  3. 温泉水を使った ピキピキ 鳴り響く食パンです。
  4. 2012/06/01 08:49
コラーゲンがたっぷり タイ風海南鶏飯
  1. コラーゲンがたっぷり タイ風海南鶏飯
  2. by はちみつりんごさん
  3. 鶏のだしをしっかりとこの温泉水で取りました。 臭みもなく、すっきりしたおいしいスープが出来上がり、それを使ってタイの香り米を炊きました。
  4. 2012/06/01 08:35
温泉水99で!ごはんパン♪
  1. 温泉水99で!ごはんパン♪
  2. by ぺるしゃんさん
  3. 温泉水99の特徴を活かして、ごはんをそのまま入れたごはんパンをホームベーカリーで焼きました。
  4. 2012/06/01 07:49
モンドセレクション金賞の水で杏仁豆腐
  1. モンドセレクション金賞の水で杏仁豆腐
  2. by ひだまりさん
  3. お水を知るには、杏仁豆腐! 温泉水99の効果を充分感じるなめらかさ、まろやかさ 普段作ってる杏仁豆腐との違いを実感 お水の力でこんなにも違うものなのかと驚いています
  4. 2012/05/31 22:13
温泉水99で、豚ばら肉とニラの中華風鍋♪&ハワイアンランチ
  1. 温泉水99で、豚ばら肉とニラの中華風鍋♪&ハワイアンランチ
  2. by ゆみぴいさん
  3. 温泉水99を使うと、鍋のスープもやさしくマイルドなおいしさに♪雑炊にうどんに、最後まで楽しめます!!
  4. 2012/05/31 18:00
by パンさん
おもてなし料理に最適なつめたいスープ
夏にはもってこいですね
いいお水で、コトコト優しく調理しました
じゃがいもの甘みも美味しいです

2012/05/31 11:38

チヂミ
  1. チヂミ
  2. by うさうささん
  3. チヂミの生地は、水の美味しさで決まるほど、 重要だと思います。 今回のチヂミは、もっちり仕上がり、まさに、 作って、食べて、実感する事が出来ました。
  4. 2012/05/31 08:36
温泉水99で!根菜とトマトのスープ♪
  1. 温泉水99で!根菜とトマトのスープ♪
  2. by ぺるしゃんさん
  3. 素材の旨みを引き出す温泉水99を使って薄味で身体に優しい野菜たっぷりスープを作りました! 身体が中からぽかぽかしてきます。
  4. 2012/05/31 07:59
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑かな姐さんのレシピでも大活躍!温泉水99をつかって素材イキイキ料理 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP