埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全277件/161~180件

きゅうりの ピリ辛 ミルフィーユ
  1. きゅうりの ピリ辛 ミルフィーユ
  2. by me-and-meさん
  3. きゅうりのパリパリ食感と明太子が合う! 薄切りきゅうりと具材をはさむだけ。 カニ身の方はマヨネーズと合ってまろやか☆
  4. 2012/04/28 11:22
きゅうりとクラゲの中華サラダ
  1. きゅうりとクラゲの中華サラダ
  2. by よってぃさん
  3. 中華クラゲと一緒にサラダに仕上げました。きゅうりのパリパリとクラゲのコリコリが面白い食感でご飯もすすみました。
  4. 2012/04/15 19:49
レシピブログモニター企画2 埼玉産春キュウリで作るオイチャンアチ
  1. レシピブログモニター企画2 埼玉産春キュウリで作るオイチャンアチ
  2. by miyumiyuさん
  3. お酢とおしょう油で簡単漬物 暑くなる季節にもサッパリといただけます^^
  4. 2012/05/07 23:05
埼玉春きゅうり~2分間クッキング<黒胡麻和え> (キッチン ラボ)
  1. 埼玉春きゅうり~2分間クッキング<黒胡麻和え> (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. 薄くスライスしたきゅうり 梅昆布茶で味付け・・・ 仕上げに黒胡麻のすり胡麻で和えます! きゅうり1本で2人分 2分で出来ちゃう速攻レシピ!
  4. 2012/04/17 17:13
きゅうりの三五八漬け
  1. きゅうりの三五八漬け
  2. by カナシュンばーばさん
  3. ずいぶん前に三五八は仕込んでいたのですが新鮮なきゅうり買えなかったので届いたらまず三五八漬けをと思ってました。三五八ときゅうりを一晩ビニール袋に入れておくだけで、とっても美味しい浅漬けができて感動しました。三五八も麹入りで発酵食品です。
  4. 2012/04/16 09:01
「ひらひらキュウリの豆腐サラダ」*JA全農さいたま 春きゅうり
  1. 「ひらひらキュウリの豆腐サラダ」*JA全農さいたま 春きゅうり
  2. by りとるさん
  3. キュウリをひらひらにしてサラダを作ってみました。 見た目も楽しくて美味しいですよ♪
  4. 2012/05/07 09:22
☆きゅうりの入ったカラフル寒天よせ☆
  1. ☆きゅうりの入ったカラフル寒天よせ☆
  2. by 諒坊純坊さん
  3. これからの時期にぴったりの1品にしました。 きゅうりの入った寒天よせです(*^_^*)
  4. 2012/04/17 21:23
+*きゅうりのミルフィーユ+*
  1. +*きゅうりのミルフィーユ+*
  2. by shizueさん
  3. +*きゅうりのミルフィーユ+* クリームチーズを味噌漬けにしたものをパンに塗り、きゅうりのスライスを重ねたものです。 とても美味しいですよ!
  4. 2012/04/16 08:53
スティックキュウリ 味噌マヨソース
  1. スティックキュウリ 味噌マヨソース
  2. by yokoさん
  3. きゅうりは生で食べるのが大好き。味噌マヨソースを付けてポリポリと食べました。
  4. 2012/04/18 21:37
☆きゅうりの入ったポテトガレット☆
  1. ☆きゅうりの入ったポテトガレット☆
  2. by 諒坊純坊さん
  3. じゃがいもといっしょに、きゅうりと人参も水雷サーでカット。 ハムとチーズも入れて、ガレットを作りました。
  4. 2012/04/20 21:05
キューリとザーサイのナムル
  1. キューリとザーサイのナムル
  2. by akkoさん
  3. 混ぜるだけ!簡単ナムルです。シャキシャキきゅうりともやし、ザーサイの愛称はバッチリ。
  4. 2012/04/21 13:54
簡単2ステップ! きゅうりとわかめの酢の物
  1. 簡単2ステップ! きゅうりとわかめの酢の物
  2. by yuckyさん
  3. これからの季節にピッタリなさっぱり酢の物です。かなりさっぱりなので、甘目が好きな人は御砂糖を増やしても◎。 簡単に作れるので、品数のアップにもピッタリです。
  4. 2012/04/24 11:38
きゅうりが主役!?和風棒棒鶏
  1. きゅうりが主役!?和風棒棒鶏
  2. by MIKICOさん
  3. 新鮮なきゅうりを使って、あっさりさっぱり、でも美味しい和風の棒棒鶏です。
  4. 2012/04/26 06:40
チキンソテー☆レモン風味のコロコロ野菜ソース
  1. チキンソテー☆レモン風味のコロコロ野菜ソース
  2. by mioさん
  3. 春きゅうりなどの野菜をサイコロ状に切って、レモン風味のソースにしました。チキンがサッパリといただけます。
  4. 2012/05/01 12:45
きゅうりのコロコロしゃけちらし
  1. きゅうりのコロコロしゃけちらし
  2. by akkoさん
  3. コロコロと具は角切りにしてトッピングしたちらし。角切りきゅうりの食感がちらしに合います。見た目も可愛く子供も大好き。
  4. 2012/04/22 21:59
きゅうり と ささみ のマヨネーズサラダ
  1. きゅうり と ささみ のマヨネーズサラダ
  2. by me-and-meさん
  3. 少しオシャレなセルクルのサラダ★なのにささみときゅうりをあえめだけの簡単なレシピです♪
  4. 2012/04/15 12:03
★春きゅうりのまぜまぜご飯2(レシピブログモニター)
  1. ★春きゅうりのまぜまぜご飯2(レシピブログモニター)
  2. by ゆみさん
  3. きゅうりのまぜまぜごはん1の方があとから作りました。これはどちらかというと、男子メシ。 全部をわ~~~っと混ぜてかっこみます。
  4. 2012/05/06 21:15
★春きゅうりの玄米ピラフ(レシピブログモニター)
  1. ★春きゅうりの玄米ピラフ(レシピブログモニター)
  2. by ゆみさん
  3. きゅうりも干してこりこり食感にしてみました。 炒めてもべちょっとならずにおいしいですよ。 思ったより濃い目に味付けした方がいいかもです。
  4. 2012/05/06 21:13
胡瓜と鶏ささみの酢豚風~レシピ付~
  1. 胡瓜と鶏ささみの酢豚風~レシピ付~
  2. by たーこさん
  3. 胡瓜と鶏ささみを使った酢豚風の中華です。 カロリー控えめでヘルシーな料理です。
  4. 2012/04/28 22:32
キューカンバー トースト
  1. キューカンバー トースト
  2. by おふくろさん
  3. サンドイッチに良く使うきゅうりですが、トーストに乗せてもおいしいんですよ。
  4. 2012/04/29 12:54
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