埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピを投稿する!

もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全277件/121~140件

胡瓜とカブの塩麹トマト風味和え
  1. 胡瓜とカブの塩麹トマト風味和え
  2. by pezantさん
  3. みずみずしいキュウリとカブの簡単和え物。
  4. 2012/04/13 19:40
コンソメ浅漬けきゅうりと照り焼きチキンのホットドッグ♪
  1. コンソメ浅漬けきゅうりと照り焼きチキンのホットドッグ♪
  2. by あすかぱんさん
  3. 厚めに切ったきゅうりは、照り焼きチキンに負けない存在感です♪♪パンに合うように、コンソメで浅漬けにしました♪
  4. 2012/04/14 17:51
春きゅうりで冷たいスープ♪
  1. 春きゅうりで冷たいスープ♪
  2. by ゴンママさん
  3. これからの季節にピッタリなきゅうりのスープです! のどごしがよくグイグイいけちゃうスープです。
  4. 2012/04/22 00:42
*きゅうりと鶏肉のナッツ炒め*
  1. *きゅうりと鶏肉のナッツ炒め*
  2. by happyspiceさん
  3. きゅうりに片栗粉をまぶして炒めたら、表面がサクっと味もなじんで美味しく仕上がりました!(*^_^*)出来たてをどうぞ~♪
  4. 2012/04/14 18:20
春きゅうりとレモンダレの鰹サラダ
  1. 春きゅうりとレモンダレの鰹サラダ
  2. by mioさん
  3. 春きゅうりは摺り下ろしてレモン汁を加え、サッパリだれにしました。鰹のたたき風サラダです。
  4. 2012/04/22 11:32
オイキムチ
  1. オイキムチ
  2. by manngoさん
  3. 新鮮で美味しいきゅうりでオイキムチを作ってみました。
  4. 2012/04/20 22:15
春きゅうりのアボカドヨーグルトサラダ
  1. 春きゅうりのアボカドヨーグルトサラダ
  2. by mioさん
  3. スライスした春きゅうりとアボカド&ヨーグルトを組み合わせてみました。お肌も喜ぶ潤うサラダのイメージです♪
  4. 2012/05/02 13:21
きゅうりと中華クラゲの和えもの
  1. きゅうりと中華クラゲの和えもの
  2. by oliveさん
  3. 定番中の定番ですが、きゅうりがなければ成立しないレシピです。
  4. 2012/04/30 13:20
●合わせ酢も一緒に!胡瓜の酢の物●
  1. ●合わせ酢も一緒に!胡瓜の酢の物●
  2. by りおこさん
  3. いつもの酢の物に一工夫。とろろ昆布を加えて合わせ酢も一緒に頂いちゃいましょう。
  4. 2012/05/06 14:11
きゅうりドレッシング
  1. きゅうりドレッシング
  2. by masaさん
  3. きゅうりを摩り下ろしてヨーグルトやわさびと合わせ爽やかなドレッシングにしてみました。 普段お造りで食べる貝柱とも相性抜群です。
  4. 2012/05/03 22:10
+*春きゅうりとみょうがの中華炒め+*
  1. +*春きゅうりとみょうがの中華炒め+*
  2. by shizueさん
  3. +*春きゅうりとみょうがの中華炒め+* しらすも入ってます。 五香粉を入れたのでいつものきゅうり炒めが中華料理のようになりました(*^_^*)
  4. 2012/04/22 11:43
春きゅうりの中華炒め
  1. 春きゅうりの中華炒め
  2. by ゴンママさん
  3. きゅうりは炒めても美味しいので、中華炒めに旬の筍と一緒に入れました!簡単なので中華でもう一品というときにどーぞ!
  4. 2012/04/21 09:15
絶品! 脇役のはずが 名主役  
  1. 絶品! 脇役のはずが 名主役  
  2. by めんどくさがりな料理長さん
  3. きゅうりを切って和えるだけ!5分もかからない絶品きゅうり料理。
  4. 2012/04/22 13:07
腸に超イイ組み合わせ♪きゅうりと納豆をドレッシングで♪♪
  1. 腸に超イイ組み合わせ♪きゅうりと納豆をドレッシングで♪♪
  2. by あすかぱんさん
  3. 腸にとっても良い組み合わせの納豆をきゅうりの食感も交えて楽しく美味しく食べられる1品です♪手作りドレッシングも簡単に作れて美味しくってオススメです♪
  4. 2012/04/27 10:43
by kayさん
中華風きゅうりとタケノコ炒めを作ってみました。
想像していた以上に美味しく出来上がり♪

2012/04/23 20:52

「きゅうりと豚肉のザーサイ炒め」 レシピ
  1. 「きゅうりと豚肉のザーサイ炒め」 レシピ
  2. by マルマルさん
  3. 味の決め手はザーサイと塩麹。 簡単ですが箸がとまらない美味しさでご飯がすすみます☆
  4. 2012/04/27 16:19
+*新生姜と春きゅうりの花椒ソース+*きゅうりの飾り切り
  1. +*新生姜と春きゅうりの花椒ソース+*きゅうりの飾り切り
  2. by shizueさん
  3. +*新生姜と春きゅうりの花椒ソース+* 花椒香る中華風ソースで ご飯も進みますよ!
  4. 2012/04/20 07:38
*パリパリ食べたい春きゅうり*
  1. *パリパリ食べたい春きゅうり*
  2. by happyspiceさん
  3. 埼玉県産の春きゅうりは瑞々しくてパリパリですね! お味噌に蜂蜜と刻みネギを混ぜた甘味噌につけて食べると~♪ (*^_^*)美味しいですよ!
  4. 2012/04/14 09:14
桜いろいろ・・・
  1. 桜いろいろ・・・
  2. by masaさん
  3. きゅうりの明太和えです。 新鮮な美味しいきゅうりはやはりシンプルにいただくのが一番ですね!
  4. 2012/04/23 00:15
春きゅうりを使ったレシピ☆モニター参加☆⑤
  1. 春きゅうりを使ったレシピ☆モニター参加☆⑤
  2. by ぺちゃこさん
  3. 冷凍レモンを使った!ちょっと変わったキュウリサラダです。
  4. 2012/04/18 21:47
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