埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全277件/101~120件

きゅうりのピリ辛炒め
  1. きゅうりのピリ辛炒め
  2. by なおふくさん
  3. きゅうりをさっと炒めてピリ辛に仕上げた簡単な一品です(^^)
  4. 2012/04/21 01:27
*きゅうりのオーロラソースサラダ*
  1. *きゅうりのオーロラソースサラダ*
  2. by happyspiceさん
  3. パリパリの春きゅうりにカリカリベーコンと干した小エビにスライスアーモンド~♪ オーロラソースで和えて一緒に食べてみてね!
  4. 2012/04/23 11:42
きゅうりとまぐろの韓国風(丼ぶり)
  1. きゅうりとまぐろの韓国風(丼ぶり)
  2. by  ちゃあみいさん
  3. シャキシャキきゅうりとまぐろのコラボ・・・コチュジャン入りうま辛たれが合ってご飯が進んじゃいますよ~
  4. 2012/04/18 17:21
オンリーきゅうりサンド (キッチン ラボ)
  1. オンリーきゅうりサンド (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. キュウリだけのサンドです♪ 調味料は使いますが・・・ シャキシャキ*キュウリ キュウリ好きには、たまらんのです~ 前世は、河童か?
  4. 2012/04/22 10:15
乾き物と~コラボ<私のおつまみキュウリ> (キッチン ラボ)
  1. 乾き物と~コラボ<私のおつまみキュウリ> (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. 埼玉産 春キュウリをつかって 乾き物とコラボのおつまみ~です!
  4. 2012/04/23 22:07
きゅうりが美味しい!ウンパイロー。
  1. きゅうりが美味しい!ウンパイロー。
  2. by Relishさん
  3. 暑くなってきたこの季節にピッタリのきゅうり! このかけダレさえあれば、キュウリがどれだけでも食べられてしまいます♪
  4. 2012/05/01 14:34
シャキッとネバサク☆クラッカー
  1. シャキッとネバサク☆クラッカー
  2. by カナシュンばーばさん
  3. きゅうり無しで食べていた塩麹納豆クラッカーですが、きゅうりが入ると彩りも食感もよく、美味しさがぱわーUP!しました。
  4. 2012/04/17 12:37
+*スパイスたっぷりのピクルス+*
  1. +*スパイスたっぷりのピクルス+*
  2. by shizueさん
  3. 春きゅうりでスパイスたっぷり簡単ピクルスです。 シーズニングの他にさらにスパイスを足しました。
  4. 2012/04/29 09:13
簡単オイキムチ風漬物
  1. 簡単オイキムチ風漬物
  2. by pezantさん
  3. しゃきしゃきの春キュウリが軽い韓国テイストのお漬物になりました!
  4. 2012/04/15 07:36
*シャキシャキ♪きゅうり素麺*
  1. *シャキシャキ♪きゅうり素麺*
  2. by happyspiceさん
  3. 春きゅうりを素麺に混ぜてシャキシャキ感を楽しみながら召し上がってね♪
  4. 2012/04/18 14:44
胡瓜とカブと海月のピリッと塩ごまドレッシング和え
  1. 胡瓜とカブと海月のピリッと塩ごまドレッシング和え
  2. by pezantさん
  3. キュウリの瑞々しさとラー油、ごまの風味がよくあいます!
  4. 2012/04/14 08:23
*きゅうりの味噌漬け*
  1. *きゅうりの味噌漬け*
  2. by happyspiceさん
  3. とっても簡単なレシピですが、きゅうりと味噌の旨味がたっぷりで!(^^)!美味しいです♪~
  4. 2012/04/30 11:59
*きゅうりの赤しそ漬け*
  1. *きゅうりの赤しそ漬け*
  2. by happyspiceさん
  3. !(^^)!混ぜて和えるだけの♪ とっても簡単なレシピです!
  4. 2012/05/03 13:26
*きゅうりのキムチ炒め*
  1. *きゅうりのキムチ炒め*
  2. by happyspiceさん
  3. 埼玉県産の春きゅうりは炒めてもパリパリして美味しいのでキムチと炒めてみました♪
  4. 2012/04/19 22:22
by リノさん
豚キムチに、新鮮でしゃきしゃきの美味しい春きゅうりを加えてご飯が進むおかずを作りました♪

2012/04/15 06:16

春きゅうりと春わかめとこはだの小鉢
  1. 春きゅうりと春わかめとこはだの小鉢
  2. by ぴくるすさん
  3. 春きゅうりと春わかめとこはだの酢シメを合わせた小鉢。 きゅうりの風味とコハダがいい相性です。
  4. 2012/04/14 12:23
きゅうりの一本揚げ
  1. きゅうりの一本揚げ
  2. by masaさん
  3. きゅうりを大胆に使い、1本(正確には1/2本?)丸ごと揚げました。 きゅうりのシャキシャキ感と食べ応え、梅肉がさっぱりとよく合います。
  4. 2012/04/28 00:15
胡瓜の簡単和風和え物
  1. 胡瓜の簡単和風和え物
  2. by gloutonneさん
  3. もう一品欲しい時に さっと作れる一品です。
  4. 2012/05/07 10:18
春きゅうりと鶏ひき肉の和風炒め
  1. 春きゅうりと鶏ひき肉の和風炒め
  2. by 梅子さん
  3. 朝食にでもお肉がもりもり食べられる、さっぱりした炒め物です!
  4. 2012/04/27 14:40
☆春きゅうりを使って若草あえ☆
  1. ☆春きゅうりを使って若草あえ☆
  2. by 仲野香織さん
  3. 春きゅうりを使って夏らしい1品を作りました
  4. 2012/05/07 08:36
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