埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全277件/81~100件

☆グリーン野菜たっぷりのウマウマ白和え / 20日の朝ごはん☆
  1. ☆グリーン野菜たっぷりのウマウマ白和え / 20日の朝ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. きゅうり・ほうれん草・青大豆がたっぷり入った白和え☆ シャキシャキ食感もあり! 野菜の旨味もあり!とっても美味しい白和えです♪ グリーンいっぱいな白和えです^^♪
  4. 2012/04/20 22:46
きゅうりの梅昆布あえ
  1. きゅうりの梅昆布あえ
  2. by oliveさん
  3. きゅうりの和え物のなかで、私が一番好きで一番よく作るものです。梅とこんぶとしそのマッチングが最高☆
  4. 2012/05/07 11:24
りんごジュースと昆布茶で作る <オイキムチ> (キッチン ラボ)
  1. りんごジュースと昆布茶で作る <オイキムチ> (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. りんごジュース&昆布茶で作る <オイキムチ>です!
  4. 2012/05/05 18:52
春きゅうりで簡単和え物
  1. 春きゅうりで簡単和え物
  2. by yokoさん
  3. きゅうりと沢庵を和えるだけの簡単メニューですが、家族も好きな和え物です。 あと1品欲しい時に重宝します。
  4. 2012/04/13 21:24
きゅうりとツナのクレイジーホットサンド@トラメジーノ
  1. きゅうりとツナのクレイジーホットサンド@トラメジーノ
  2. by Yutaさん
  3. 温かいキュウリの食感がgoodな一品です★
  4. 2012/04/19 00:32
きゅうりの えのき梅肉ソース ☆
  1. きゅうりの えのき梅肉ソース ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. きゅうりに 梅肉とえのきでさっぱりソース☆ これからの季節にピッタリの和え物です!
  4. 2012/05/06 15:31
*きゅうりのケチャップ炒め*
  1. *きゅうりのケチャップ炒め*
  2. by happyspiceさん
  3. きゅうりとパイナップルが楽しい組み合わせでとっても簡単に出来るレシピです♪
  4. 2012/05/07 09:21
☆胡瓜とコーンのタルタルで食べる胡瓜の豚肉巻き☆
  1. ☆胡瓜とコーンのタルタルで食べる胡瓜の豚肉巻き☆
  2. by Ayaさん
  3. 胡瓜の豚肉巻きを胡瓜とコーンのタルタルで食べるという… 胡瓜三味な一品です! 豚肉巻きの胡瓜はしっとり、タルタルの胡瓜はパリポリ♪ 食感の違いも楽しみながらパクパクもりもり^^♪
  4. 2012/04/16 16:53
しおももの大好物きゅうりのゴマゴマ♪
  1. しおももの大好物きゅうりのゴマゴマ♪
  2. by あっこさん
  3. 新鮮でシャキッとした春キュウリをわが家の定番人気メニューのきゅうりのゴマゴマにしてみました!! 「いつものより美味しい!!」と子供たちに大人気でした♪
  4. 2012/04/14 19:21
JA全農さいたま 春きゅうり de 手鞠おにぎり
  1. JA全農さいたま 春きゅうり de 手鞠おにぎり
  2. by MAKIKOさん
  3. きゅうりでカラフルに、さっぱりと おもてなし料理になる手鞠おにぎり
  4. 2012/04/17 12:35
【モニターレシピ】きゅうりの辛子漬け
  1. 【モニターレシピ】きゅうりの辛子漬け
  2. by オクサマ@もうり農園さん
  3. 辛子漬けです。沢山のきゅうりを消費レシピです
  4. 2012/04/15 20:06
キュウリたっぷり~<海鮮ちらし>           (キッチン ラボ)
  1. キュウリたっぷり~<海鮮ちらし>           (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. マリネ風にしたキュウリを たっぷりとのせた、 海鮮ちらし寿司で ございます
  4. 2012/04/25 14:42
きゅうりのかつお漬け
  1. きゅうりのかつお漬け
  2. by すぱんきーさん
  3. ただの塩もみより味に深みが出ます!
  4. 2012/04/19 09:58
きゅうりのナムル
  1. きゅうりのナムル
  2. by MIKICOさん
  3. きゅうりの味を活かしつつ、ご飯が進む味付けにしたこのレシピ。 美味しい絶品レシピです。
  4. 2012/04/19 06:40
たたききゅうりの中華漬け
  1. たたききゅうりの中華漬け
  2. by yokoさん
  3. たたいたきゅうりを中華味で漬けただけの1品です。ポリポリときゅうりがいくらでも食べられます。
  4. 2012/04/15 21:53
胡瓜とカニカマの中華山椒和え。とスカイツリーの周辺で〜♪
  1. 胡瓜とカニカマの中華山椒和え。とスカイツリーの周辺で〜♪
  2. by タラゴンさん
  3. 塩揉みして和えるだけ、10分で完成の簡単和え物。おつまみにも子供用にもOK!
  4. 2012/04/17 16:06
by リノさん
きゅうりとお味噌でご飯にピッタリな常備菜を考えました♪

2012/04/18 20:49

☆きゅうりとちくわの生姜焼きのっけサラダ / 15日の朝ごはん☆
  1. ☆きゅうりとちくわの生姜焼きのっけサラダ / 15日の朝ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. 生姜焼きのように、こってりと味付けして炒めたきゅうりとちくわ♪ サラダの上にのせて、他の野菜と一緒にモリモリ美味しく食べられる一品にしてみました☆ このままおかずやおつまみとしても◎ 小さく刻んでごはんに混ぜ込んでおにぎりにしても◎
  4. 2012/04/15 17:34
きゅうりの辛子漬け
  1. きゅうりの辛子漬け
  2. by かえら~さん
  3. 辛子のつんとした刺激が癖になる一品です。 ぱりっぽりっとさっぱり美味しいきゅうりです。
  4. 2012/04/17 19:03
きゅうり
  1. きゅうり
  2. by me-and-meさん
  3. ベーコンときゅうりの組み合わせが、意外と美味しい★おつまみやおべんとうのおかずにも!!
  4. 2012/04/15 12:00
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