埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピを投稿する!

もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全277件/61~80件

ジュレマヨでくるくる串きゅうり
  1. ジュレマヨでくるくる串きゅうり
  2. by カナシュンばーばさん
  3. 海苔と一緒に巻いたジュレポンマヨネーズ串きゅうり! 一口ずつパクパク口に入れて味わうことができます。 おかずにもおつまみにもぴったりな1品です。
  4. 2012/04/18 12:37
きゅうりとマッシュルームのサラダ
  1. きゅうりとマッシュルームのサラダ
  2. by たんぽぽさん
  3. きゅうりにマッシュルームを合わせてサラダにしました。 歯応えの違いを楽しめる、さわやかサラダです。
  4. 2012/04/14 21:52
☆とろ~り美味♪きゅうりとえのきのクリーミー和え☆
  1. ☆とろ~り美味♪きゅうりとえのきのクリーミー和え☆
  2. by Ayaさん
  3. まるでカルボナーラのような?とってもクリーミーな一品☆ きゅうり、えのき茸、かにかまを特製練り胡麻だれで和えただけですが(笑) 美味しくってぺろっと食べちゃいますよ♪
  4. 2012/04/17 18:14
アンチョビと塩揉み胡瓜のおむすび。と寝返りできた♪
  1. アンチョビと塩揉み胡瓜のおむすび。と寝返りできた♪
  2. by タラゴンさん
  3. アンチョビと塩揉み胡瓜でおつまみにもなるおむすびにしました!
  4. 2012/05/02 14:37
*サクっとパリっと♪きゅうりステーキ*
  1. *サクっとパリっと♪きゅうりステーキ*
  2. by happyspiceさん
  3. (*^_^*)埼玉県産の春きゅうりは焼いてもパリっとしていて美味しいです! 大根おろしダレでサッパリ味のステーキが出来上がりました♪
  4. 2012/04/15 09:41
きゅうりと タコの 和風パスタ ☆
  1. きゅうりと タコの 和風パスタ ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. タコときゅうりで、和風パスタを作りました。 柚子こしょうを 効かせた とっても美味しいパスタです☆
  4. 2012/05/03 15:13
兆徳の揚げギョーザをイメージした中華定食
  1. 兆徳の揚げギョーザをイメージした中華定食
  2. by らるむ。さん
  3. こってり中華の口安めにと、みずみずしい春きゅうりをつかって、さっぱりソースで仕上げました。
  4. 2012/05/02 02:01
キュウリと ホタルイカの マヨポン和え ☆
  1. キュウリと ホタルイカの マヨポン和え ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. きゅうりとホタルイカを マヨポンで和えました。 これからの季節にピッタリのサラダです♪
  4. 2012/05/01 16:41
by リノさん
美味しいきゅうりと焼き鮭でおにぎりを作りました♪

2012/04/13 23:38

お弁当にのりハムきゅうり☆
  1. お弁当にのりハムきゅうり☆
  2. by あっこさん
  3. 今日はきゅうりをハム&のりでくるくるにして、次女の幼稚園のお弁当に入れました♪
  4. 2012/04/16 15:45
☆胡瓜とトマトお豆のピリ辛おろし和え☆
  1. ☆胡瓜とトマトお豆のピリ辛おろし和え☆
  2. by Ayaさん
  3. 叩いた胡瓜、プチトマト、ミックスビーンズを柚子胡椒でピリ辛にした大根おろし、ぽん酢等で和えました☆ サッパリと!尚且つミックスビーンズの優しい甘さも加わって美味しい一品になりました♪
  4. 2012/04/29 14:37
「春きゅうりの梅和え」
  1. 「春きゅうりの梅和え」
  2. by ぴよさん
  3. サブおかずに、定番の春キュウリの梅和えを作りました。
  4. 2012/04/23 02:28
☆たたき胡瓜&長芋の塩麹漬け 柚子胡椒風味☆
  1. ☆たたき胡瓜&長芋の塩麹漬け 柚子胡椒風味☆
  2. by Ayaさん
  3. 材料さえ切ってしまえば、後は袋の中でたたいて・もんで・寝かせて完成!の超簡単レシピ☆ 洗い物は 包丁とまな板のみで後片付けも楽ちん♪ おつまみとして、箸休めの一品として、熱々ごはんにのっけてなど…大活躍!
  4. 2012/04/14 13:47
緑のヘルシーレアチーズケーキ
  1. 緑のヘルシーレアチーズケーキ
  2. by masaさん
  3. 淡いグリーンの色合いが綺麗でしょ?! 生クリーム等は使わずに、きゅうりにヨーグルトなので、とってもヘルシーで美容と健康を意識する女子にお勧めです。
  4. 2012/04/17 01:46
きゅうりのビール漬け
  1. きゅうりのビール漬け
  2. by manngoさん
  3. 主人の母に教わったきゅうりのビール漬け。 流行の塩麹で作ってみると最高に美味しかったです。
  4. 2012/05/07 07:05
埼玉キュウリのレシピ<うっめ~梅きゅう>       (キッチン ラボ)
  1. 埼玉キュウリのレシピ<うっめ~梅きゅう>       (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. みずみずしい埼玉きゅうり 梅干しのペーストとはちみつで 甘ジョッパイ~梅きゅう~に!
  4. 2012/04/16 11:52
キューリのオリーブオイルソテー♪♪♪」
  1. キューリのオリーブオイルソテー♪♪♪」
  2. by あすかぱんさん
  3. きゅうりって加熱して食べても、歯ごたえがポリポリと美味しくいただけます♪ちょっと肌寒かったので、温かくいただきたくって、おしゃれに炒めてみました♪
  4. 2012/04/14 17:18
☆胡瓜と蕪の葉塩麹漬け混ぜ込みむすび / 16日の朝ごはん☆
  1. ☆胡瓜と蕪の葉塩麹漬け混ぜ込みむすび / 16日の朝ごはん☆
  2. by Ayaさん
  3. きゅうりとかぶの葉の緑色がとっても綺麗なツヤツヤおむすびです♪ 塩麹、おろし生姜に漬けるだけ~ 酢飯に混ぜ込んでちらし寿司としても使ってもさらに彩りが良くなって良いかも^^♪
  4. 2012/04/17 12:42
夏のもう~1品!ころころキュウリの塩昆布もみ (キッチン ラボ)
  1. 夏のもう~1品!ころころキュウリの塩昆布もみ (キッチン ラボ)
  2. by はるこさん
  3. 昨年夏に書いたレシピですけど・・・ 埼玉産春キュウリで作っても 簡単で、モチロン!美味しい~ キュウリのいちおし♪レシピです!
  4. 2012/05/07 05:45
●たたききゅうりの和えもの●
  1. ●たたききゅうりの和えもの●
  2. by りおこさん
  3. シンプルな胡瓜の和え物。 しっかり味ですがお酢でさっぱり。 箸休めにも、おつまみにも良いと思います。
  4. 2012/05/03 08:26
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