埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

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もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全277件/241~260件

キュウリとオクラの"ダシ"で食べる蒸しアナゴ
  1. キュウリとオクラの"ダシ"で食べる蒸しアナゴ
  2. by 水谷家さん
  3. 甘辛いタレで食べるのも良いけど、 たまにはサッパリと! きゅうりとオクラの"ダシ"で食べる蒸しアナゴ。
  4. 2012/04/16 11:13
めちゃウマ☆きゅうり&大根とほたてのマヨネーズサラダ
  1. めちゃウマ☆きゅうり&大根とほたてのマヨネーズサラダ
  2. by yuckyさん
  3. 子供のころ母が作ってくれるとえんえん食べ続けるほど大好きなレシピです。
  4. 2012/04/16 11:37
+*きゅうりでグリッシーニ風+*
  1. +*きゅうりでグリッシーニ風+*
  2. by shizueさん
  3. きゅうりをカットして生ハム巻いただけですが、これがシンプルで美味しいです。 お好きなスパイスやソースなどで食べてくださいね!
  4. 2012/04/16 08:55
タコ頭ときゅうり・わかめの酢の物&レンガと枕木の花壇づくり準備!!!
  1. タコ頭ときゅうり・わかめの酢の物&レンガと枕木の花壇づくり準備!!!
  2. by namirunさん
  3. りんご酢の甘味と酢の酸味で疲れさっぱり!
  4. 2012/04/20 11:27
+*ちくわきゅうり ツナヨーグルトソースカレー風味+*
  1. +*ちくわきゅうり ツナヨーグルトソースカレー風味+*
  2. by shizueさん
  3. 定番メニューのちくわきゅうりを、ヨーグルトとツナのカレー風味のソースで頂きました!
  4. 2012/04/18 11:26
きゅうりのお味噌汁
  1. きゅうりのお味噌汁
  2. by すぱんきーさん
  3. 毎朝のお味噌汁に新たな具が登場!
  4. 2012/04/17 10:20
春きゅうりとサーモンのベーグルサンド
  1. 春きゅうりとサーモンのベーグルサンド
  2. by daffodilさん
  3. きゅうりの歯触りとさわやかな香りがとってもいいベーグルサンドです♪
  4. 2012/04/14 14:24
芽ひじきと胡瓜の中華風酢の物
  1. 芽ひじきと胡瓜の中華風酢の物
  2. by runoさん
  3. 火を使わない乾物レシピにきゅうりの食感をプラスして美味しく
  4. 2012/04/16 23:26
塩唐揚げ と 春きゅうりを使ったおからサラダ ♪
  1. 塩唐揚げ と 春きゅうりを使ったおからサラダ ♪
  2. by 武田真由美さん
  3. 春きゅうりのみずみずしさを実感しました! とてもおいしい夕食になりました♪
  4. 2012/04/16 07:19
きゅうりのスープ
  1. きゅうりのスープ
  2. by PCWPさん
  3. 春きゅうりを贅沢に使ったさっぱりとしてコクのあるスープ。
  4. 2012/04/14 05:55
きゅうりと春雨の中華風サラダ
  1. きゅうりと春雨の中華風サラダ
  2. by かんちゃんさん
  3. 定番メニューですが、子供も大好きでよく食べます♪ぽん酢仕様で簡単なので、あと一品て言う時に良いですね。
  4. 2012/04/17 08:51
みぞれ胡瓜のエノポン
  1. みぞれ胡瓜のエノポン
  2. by runoさん
  3. すりおろし胡瓜にポンズと茹でエノキを混ぜるだけ。 これが、なかなか美味しいのです
  4. 2012/04/16 23:18
サクふわ天津飯
  1. サクふわ天津飯
  2. by ここあんの笑顔さん
  3. きゅうりの食感とふわふわのたまごが美味しいです
  4. 2012/04/14 17:59
キュウリの梅昆布和え
  1. キュウリの梅昆布和え
  2. by よってぃさん
  3. きゅうりと一緒に届いたレシピを参考に作ってみました。すぐに食べたかったので叩いて味を染み込ませました。
  4. 2012/04/14 07:21
きゅうりおかずレシピモニター当選♪
  1. きゅうりおかずレシピモニター当選♪
  2. by すぱんきーさん
  3. シンプルな梅酢漬けを赤ワインビネガーで漬けたので、梅の赤がより強調されてます! 赤と緑のコントラストがキレイです。
  4. 2012/04/16 22:31
きゅうりのシンプル炒め。
  1. きゅうりのシンプル炒め。
  2. by ぺこさん
  3. きゅうりをシンプルに炒めてみました。
  4. 2012/04/16 12:34
きゅうりたっぷり!たたきサラダ♪
  1. きゅうりたっぷり!たたきサラダ♪
  2. by 武田真由美さん
  3. きゅうりとカツオの相性がいい感じです。 かつおのたたき以外に、鶏ささみとかサーモンとかにしてもおいしいです。
  4. 2012/04/17 17:14
春きゅうりを使ったレシピ☆モニター参加☆③
  1. 春きゅうりを使ったレシピ☆モニター参加☆③
  2. by ぺちゃこさん
  3. 冷凍したレモンをおろして頂くサラダ! 新鮮な野菜だからこそ、それだけで美味しいです♪
  4. 2012/04/17 23:16
レシピブログ**春きゅうりのマカロニサラダ**
  1. レシピブログ**春きゅうりのマカロニサラダ**
  2. by コーヒーの木さん
  3. カレー風味のマカロニサラダを作りました。
  4. 2012/04/14 09:55
埼玉県産の春きゅうりできゅうりサラダホット きのこドレッシング
  1. 埼玉県産の春きゅうりできゅうりサラダホット きのこドレッシング
  2. by まさもえさん
  3. きゅうりを熱いきのこドレッシングでたっぷりいただきます。
  4. 2012/04/16 13:40
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