埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピを投稿する!

もう一品にぴったり お手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介!
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

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きゅうりとコーンの
ディル風味 即席ピクルス
10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。
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きゅうりとエビの塩炒め
サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪
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お子さん喜ぶきゅうりバー
エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。
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埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。

きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg
「五訂増補日本食品標準成分表値」より
埼玉きゅうりキャンペーン協議会根岸さんよりみなさんへメッセージです♪
埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。
レシピ投稿についてお願い
・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数(○人分)を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
きゅうりの選び方と保存方法
食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪
選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。
保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。
きゅうりの選び方と保存方法
数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま 園芸販売課
富岡則介さん
ミニバナーの貼り方はこちら
レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2012年4月2日(月) 12:00 ~ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間 2012年4月9日(月) 12:00 ~ 2012年5月7日(月) 12:00

全277件/201~220件

きゅうりオンリーサンド
  1. きゅうりオンリーサンド
  2. by Rifakoさん
  3. いつもキュウリサンドを作るときは薄切りにして塩をしますが、シャキシャキが味わいたくて厚めに切ってサンドしてみました。さっぱりして夏は食がすすみそう。
  4. 2012/04/16 16:14
レシピブログ**自家製きゅうりのキューちゃん漬け**
  1. レシピブログ**自家製きゅうりのキューちゃん漬け**
  2. by コーヒーの木さん
  3. 簡単にできる箸休めです♪
  4. 2012/04/19 09:03
麻婆キュウリ、鶏天
  1. 麻婆キュウリ、鶏天
  2. by むーにぃさん
  3. たまには加熱調理で。麻婆のピリ辛とよく合います。
  4. 2012/04/26 00:25
きゅうりとコンビーフの春巻き
  1. きゅうりとコンビーフの春巻き
  2. by ぴくるすさん
  3. きゅうりとコンビーフを春巻きに。 コンビーフのコクに、きゅうりの風味がよくあいます。
  4. 2012/04/21 12:10
きゅうりと鶏皮の和え物
  1. きゅうりと鶏皮の和え物
  2. by かんちゃんさん
  3. これも大好きな組み合わせ。鶏皮のジューシーさときゅうりのシャキシャキ感がたまりません。ぽん酢で和えるだけなので簡単だし、おつまみにも最高♪
  4. 2012/04/18 05:32
きゅうりとあみえびの炒め物&厚揚げのキムチー焼き
  1. きゅうりとあみえびの炒め物&厚揚げのキムチー焼き
  2. by 武田真由美さん
  3. ごま油で炒めたきゅうりがおいしかったです♪ 家族からも好評でした!
  4. 2012/04/19 09:42
きゅうり、春キャベツ、里芋のエスニックサラダ
  1. きゅうり、春キャベツ、里芋のエスニックサラダ
  2. by かえら~さん
  3. きゅうりの食感と香り、味がストレートに感じられる面白いサラダです。
  4. 2012/04/14 20:59
+*緑のドレスをまとったポテサラ+*
  1. +*緑のドレスをまとったポテサラ+*
  2. by shizueさん
  3. いつものポテトサラダをきゅうりのスライスで包んだものです。開ける楽しみも味わえます!
  4. 2012/04/18 11:27
タタキ梅キュウ
  1. タタキ梅キュウ
  2. by 水谷家さん
  3. JA全農さいたま春きゅうりで作りました。 みずみずしいキュウリと梅の相性がバッチリです。
  4. 2012/04/14 11:11
☆水切りヨーグルトきゅうりソースを使って2品☆
  1. ☆水切りヨーグルトきゅうりソースを使って2品☆
  2. by 諒坊純坊さん
  3. きゅうりをソースに使ってみました。 もう1品は、きゅうりソースだけでなく、細切りきゅうりも使っておつまみになる1品です(^o^)丿
  4. 2012/04/16 21:39
サラダ巻き
  1. サラダ巻き
  2. by oliveさん
  3. 新鮮な春きゅうりを使ったサラダ巻きを作りました。お花見弁当に入れましたが、さっぱりと食べやすく美味しかったですよ☆
  4. 2012/04/18 12:48
【モニターレシピ】きゅうりバナナ豆乳ジュース
  1. 【モニターレシピ】きゅうりバナナ豆乳ジュース
  2. by オクサマ@もうり農園さん
  3. きゅうりがたくさん食べられるジュース
  4. 2012/04/15 20:04
★春きゅうりの1本漬け
  1. ★春きゅうりの1本漬け
  2. by ゆみさん
  3. たんなる塩麹漬けなんですが・・・ 一応のっけときます。 これをふまえて、何にでも応用がききますよ!
  4. 2012/05/06 21:10
きゅうりレシピ5品★かき菜という野菜を初めて食べてみたら・・・
  1. きゅうりレシピ5品★かき菜という野菜を初めて食べてみたら・・・
  2. by creamatさん
  3. きゅうりレシピ5品まとめてUPです。これで15本消費しました(笑)
  4. 2012/04/18 14:08
きゅうりと新玉ねぎのシャキシャキ和え
  1. きゅうりと新玉ねぎのシャキシャキ和え
  2. by ゴンママさん
  3. 旬の春きゅうりと新玉ねぎを柚子こしょう醤油で和えました。簡単だけどシャキシャキして美味しい一品になりました。
  4. 2012/04/17 21:28
レシピ!胡瓜とトマトと茗荷のさっぱり和え。
  1. レシピ!胡瓜とトマトと茗荷のさっぱり和え。
  2. by りえぞうさん
  3. トマトの酸味と茗荷を使う事でこれからの時期にぴったりなさっぱりおつまみです!
  4. 2012/05/06 14:10
山形の郷土料理 だし(自己流)
  1. 山形の郷土料理 だし(自己流)
  2. by よってぃさん
  3. スーパーで購入したものを参考に自己流で作ってます。納豆こんぶのネバネバでズルズルとご飯が入ってしまい、食べ過ぎ注意です!
  4. 2012/04/17 16:39
埼玉きゅうり 塩昆布とかにかまの甘酢あえ
  1. 埼玉きゅうり 塩昆布とかにかまの甘酢あえ
  2. by akkoさん
  3. 塩昆布とかにかま、みずみずしい埼玉きゅうりだけで美味しい一品の出来上がりです。甘酢にごま油がポイント。お酒のおつまみにも。
  4. 2012/04/15 17:06
今日はきゅうりのジュレ和え♪
  1. 今日はきゅうりのジュレ和え♪
  2. by あっこさん
  3. カリッカリ食感の新鮮なきゅうりをポン酢ジュレで和えてみました♪ 本当に簡単なのにとても美味しかったです。
  4. 2012/04/15 14:32
【モニター】キュウリとコーンとチーズのコロコロサラダ・・・
  1. 【モニター】キュウリとコーンとチーズのコロコロサラダ・・・
  2. by yananaさん
  3. キュウリとコーンとチーズ・・・ マヨネーズでチョチョイと和えて完成です。 とっても簡単サラダで~す。
  4. 2012/04/18 14:43
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