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GABANクミン、香菜（パクチー）、花椒塩（ホアジャオエン）を使って、アジアン料理を楽しもう♪


サモサ風おつまみ yukakoさん

インド料理のサモサをじゃがいもと豆、そして餃子の皮で手軽に！クミンの香りが効いたスパイシーなおつまみに♪

タイ風炒飯 のんのん（永木典子）さん

いつもの材料でOK！ナンプラーとパクチーを加えれば、手軽にアジアンな炒飯に♪たっぷり野菜添えてさらにタイ風。

魚生粥（ユイシャンツォー）

熱々のお粥に鯛のお刺身を混ぜて半生に。花椒塩で調味の手間ナシで本格中華がゆが簡単に♪

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料で、エスニック料理には欠かせません。ホールタイプは炒るといっそう香り高くなるので、炒め物は最初にクミンを油で加熱して、香りを引き出すのがコツです。
スパイスマスターが教える！クミンの使い方 >


GABANクミン＜ホール＞：17g

香菜（パクチー・シャンツァイ）は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているものの一つ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。


GABAN香菜（パクチー）：8g

花椒（ホアジャオ）は山椒（さんしょう）よりもさらに芳香が強く、しびれるような辛さがあります。花椒塩はこれに塩などの調味料をブレンドしたもの。鶏の唐揚げや天ぷら、春巻きなどの揚げ物のつけ塩、かけ塩におすすめです。
※香りが強いので使いすぎに注意してください。
スパイスマスターが教える！花椒の使い方 >

GABAN花椒塩＜パウダー＞：35g

  • モニター商品の「GABANクミン＜ホール＞、香菜（パクチー）、花椒塩＜パウダー＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「人気のアジアン料理をおうちで」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

GABAN クミン＜ホール＞、香菜（パクチー）、花椒塩＜パウダー＞が大活躍！

エビと卵のクミン炒め

レモンガーリックの香菜からあげ

パパッと出来る本格中華！海老の花椒炒め

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック！

GABANクミン、香菜（パクチー）、花椒をつかったアジアン料理レシピをチェック

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

GABANクミン、香菜（パクチー）、花椒塩（ホアジャオエン）を使って、アジアン料理を楽しもう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで！

スパイスでお料理上手　スパイスで手軽に楽しもう♪人気のアジアン料理をおうちで！

参加者数 100名
募集期間 2016年5月2日(月) 12:00 ～ 2016年5月10日(火) 12:00
投稿期間 2016年5月10日(火) 12:00 ～ 2016年6月3日(金) 12:00
  1. ひとことメッセージ
じんじんさん
じんじんさん
家族みんなアジアン料理大好きです!!タイ旅行したことも♪家だとなかなか味が出せないのでこのスパイスで美味しいレシピ考えたいです!!よろしくお願いいたします(*^-^*)

2016/05/04 06:40

レイキャンディさん
レイキャンディさん
最近、いろいろなスパイスにこってます。
スパイス1つで、いつもの料理が劇的に美味しくなり、楽しんでます。
ぜひ、試したいです。

2016/05/04 05:50

ホパックさん
ホパックさん
アジアン料理は興味があっても、食べたことがありませんでした。これを機に、自分で作って、ぜひわが家のレパートリーに加えたいです。

2016/05/04 04:48

エリツィンぴっぴさん
エリツィンぴっぴさん
アジアン料理大好きなので、いろいろ勉強してみたいです

2016/05/04 01:01

やっこさん
やっこさん
エスニック料理が大好きです！クミンは特によく使うスパイスです。香菜は生のものを使うことが多いのですが、ドライも使ってみたいです。

2016/05/04 00:08

パン好き親父さん
パン好き親父さん
スパイスを使うのは大好きですが、料理もワンランクアップした感じがする。
今回の３種類の中で花椒塩は使用したことが無いので、当選したらどんな料理を作ろうか楽しみになります！

2016/05/03 23:19

almondeyeさん
almondeyeさん
正直“パクチー”は苦手です。しかしながら、ドライならば様々なお料理に使えると思います！

2016/05/03 23:10

ユイカさん
ユイカさん
クミンをカレーに入れて作ってみたい！
クミンを使った炒め物もしてみたい！

2016/05/03 22:32

saoriさん
saoriさん
いつもの食事をエスニックに仕上げるために使えるスパイス大好きです！インド料理、タイ料理、モロッコ料理、スパイス使って色々チャレンジしたいです。

2016/05/03 22:00

さおりさん
さおりさん
アジアン料理大好きなので、お弁当等にも使ってみたいです☆

2016/05/03 21:14

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