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ハウス食品 レシピブログ 人気のタイ料理をおうちで作ろう！スパイス3種セット100名さまにモニタープレゼント GABAN レモングラス GABAN 香菜(パクチー） GABAN カイエンペパー＜パウダー＞ GABAN 香菜(パクチー） GABAN レモングラス GABAN カイエンペパー＜パウダー＞
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香菜（パクチー）、レモングラス、カイエンペパーをつかって、おうちでタイ料理を楽しもう♪

家庭でタイ料理を楽しむ お手軽方程式
家庭でタイ料理を楽しむ お手軽方程式
タイ料理に欠かせない調味料ナンプラーと、ライムやレモンなど柑橘類の酸味、「香菜（パクチー）」や「レモングラス」を使えば、おうちでも人気のタイ料理を楽しめます ！
トムヤムクンも簡単にできる！レモングラスや香味野菜で風味付けしたコンソメスープに、エビや野菜を加えて、ナンプラーやレモン汁で調味すればできあがり。料理初心者さんでも簡単に作れます！くわしいレシピはこちら
タイ料理特有の「辛味」は、カイエンペパー＜パウダー＞を使ったアレンジがおすすめ！手間なく、お好みの辛さ調整が自由自在です！
ナンプラーがない場合は醤油にアンチョビや塩辛などを加えるとタイ料理風のアレンジが楽しめますよ。
タイ料理に欠かせないスパイス
GABAN 香菜（パクチー） エスニックな香りと彩りに!!

香菜（パクチー・シャンツァイ）は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているもののひとつ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。

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GABAN香菜（パクチー）：8g
GABAN レモングラス 名前の通りレモンのような香りが魅力！

レモンのようなさわやかな甘い香り。東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香り付けに、きざんで（切り口が香る）肉や魚にまぶしてにおい消しにと、よく使われます。代表料理は「トムヤムクン」。ハーブティーにしてもさわやかな風味が楽しめます。

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GABANレモングラス：2g
GABAN カイエンペパー＜パウダー＞ 鮮烈な辛味と風味！

カイエン(ヌ)ペパーの定義には諸説ありますが、日本で流通しているものは、大半が赤く辛い微粉末の唐辛子です。一味唐がらしやレッドペパーと同様に使えますが、粒子が細かいため、辛みや風味がシャープに感じられます。エスニック料理などに鮮烈な辛さを加えたい時はおすすめです。

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GABANカイエンペパー：16g
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香菜（パクチー）、レモングラスを使ったタイ料理レシピ

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GABAN
プロも認める風味と香り！上質スパイスが、種類も豊富に身近にそろいます☆
さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪
スパイスクッキングバルメニュー＜カルパッチョ＞
ハウススパイスクッキングバルメニュー＜カルパッチョ＞

オリーブオイルと混ぜるだけでカルパッチョソースの完成。生の魚介にかけるだけでアッという間にワインのお供の完成です。香菜（パクチー）を加えてエスニックにアレンジしても美味♪
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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　人気のタイ料理をおうちで作ろう！

スパイスでお料理上手　人気のタイ料理をおうちで作ろう！

参加者数 100名
募集期間 2015年6月1日(月) 12:00 ～ 2015年6月8日(月) 12:00
投稿期間 2015年6月8日(月) 12:00 ～ 2015年7月1日(水) 12:00
  1. ひとことメッセージ
ぼむさん
ぼむさん
夏に食べたくなるような美味しいスパイス料理を作りたいです！

2015/06/06 10:32

ゆぅさん
ゆぅさん
タイ料理大好き！でも自宅で作ったりはあまりしないので是非チャレンジしたい！

2015/06/06 10:29

村田　桂さん
村田　桂さん
夏に向けてエスニック料理をみんなに伝えます♪
手にはいりにくかったレモングラスやパクチーの乾燥が普通のスーパーでも気軽に購入できることを希望します。お値段の方も笑。

2015/06/06 10:24

kuniteaさん
kuniteaさん
いなばの缶詰めのカレーのタイシリーズからハマり始めて、あのスパイスが決め手だとわかりました。スパイスは、どこで手に入れたら、と思っていたので、このシリーズで作りたいと思います。

2015/06/06 10:20

miro2442さん
miro2442さん
タイ料理は日本食よりも好きです。タイに行った回数も数知れず…。簡単に本格タイ料理つくります☆

2015/06/06 10:15

☆あやこん☆さん
☆あやこん☆さん
ハーブ・スパイスを使いこなして、料理やお菓子にもつかいた～～い！！

2015/06/05 22:28

じんじんさん
じんじんさん
タイ料理大好きです!!
タイにいったときに本場の料理にはまりました♪
お料理ではスパイスは欠かせません!!
美味しいレシピ考案したいです
よろしくお願いいたします

2015/06/05 20:31

TOMOKOさん
TOMOKOさん
夏に向けて酸っぱ辛いタイ料理に挑戦しまーす！

2015/06/05 18:14

ta_x_kimiさん
ta_x_kimiさん
パクチーやナンプラーを使うタイ風、ベトナム風のエキゾチックなお料理大好き！商材探しが楽しみです。

2015/06/05 16:40

ライナスさん
ライナスさん
本格的なタイ料理が簡単に出来るエスニックな香辛料に大変興味を惹かれました！

2015/06/05 15:33

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