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ハウス食品 レシピブログ 人気のタイ料理をおうちで作ろう！スパイス3種セット100名さまにモニタープレゼント GABAN レモングラス GABAN 香菜(パクチー） GABAN カイエンペパー＜パウダー＞ GABAN 香菜(パクチー） GABAN レモングラス GABAN カイエンペパー＜パウダー＞
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香菜（パクチー）、レモングラス、カイエンペパーをつかって、おうちでタイ料理を楽しもう♪

家庭でタイ料理を楽しむ お手軽方程式
家庭でタイ料理を楽しむ お手軽方程式
タイ料理に欠かせない調味料ナンプラーと、ライムやレモンなど柑橘類の酸味、「香菜（パクチー）」や「レモングラス」を使えば、おうちでも人気のタイ料理を楽しめます ！
トムヤムクンも簡単にできる！レモングラスや香味野菜で風味付けしたコンソメスープに、エビや野菜を加えて、ナンプラーやレモン汁で調味すればできあがり。料理初心者さんでも簡単に作れます！くわしいレシピはこちら
タイ料理特有の「辛味」は、カイエンペパー＜パウダー＞を使ったアレンジがおすすめ！手間なく、お好みの辛さ調整が自由自在です！
ナンプラーがない場合は醤油にアンチョビや塩辛などを加えるとタイ料理風のアレンジが楽しめますよ。
タイ料理に欠かせないスパイス
GABAN 香菜（パクチー） エスニックな香りと彩りに!!

香菜（パクチー・シャンツァイ）は世界的にみるとスパイス・ハーブの中でもっともたくさん食べられているもののひとつ。タイ料理、中国料理など、アジア、中近東、南米の料理に多く登場します。種はコリアンダーというスパイスとして使われます。

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GABAN香菜（パクチー）：8g
GABAN レモングラス 名前の通りレモンのような香りが魅力！

レモンのようなさわやかな甘い香り。東南アジアの料理では、スープや煮込み料理の香り付けに、きざんで（切り口が香る）肉や魚にまぶしてにおい消しにと、よく使われます。代表料理は「トムヤムクン」。ハーブティーにしてもさわやかな風味が楽しめます。

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GABANレモングラス：2g
GABAN カイエンペパー＜パウダー＞ 鮮烈な辛味と風味！

カイエン(ヌ)ペパーの定義には諸説ありますが、日本で流通しているものは、大半が赤く辛い微粉末の唐辛子です。一味唐がらしやレッドペパーと同様に使えますが、粒子が細かいため、辛みや風味がシャープに感じられます。エスニック料理などに鮮烈な辛さを加えたい時はおすすめです。

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GABANカイエンペパー：16g
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香菜（パクチー）、レモングラスを使ったタイ料理レシピ

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GABAN
プロも認める風味と香り！上質スパイスが、種類も豊富に身近にそろいます☆
さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪
スパイスクッキングバルメニュー＜カルパッチョ＞
ハウススパイスクッキングバルメニュー＜カルパッチョ＞

オリーブオイルと混ぜるだけでカルパッチョソースの完成。生の魚介にかけるだけでアッという間にワインのお供の完成です。香菜（パクチー）を加えてエスニックにアレンジしても美味♪
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企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　人気のタイ料理をおうちで作ろう！

スパイスでお料理上手　人気のタイ料理をおうちで作ろう！

参加者数 100名
募集期間 2015年6月1日(月) 12:00 ～ 2015年6月8日(月) 12:00
投稿期間 2015年6月8日(月) 12:00 ～ 2015年7月1日(水) 12:00
  1. ひとことメッセージ
ゆうちん。さん
ゆうちん。さん
GABANから出ているの知らなかったのでびっくり！
レモングラスは特によく使うので、是非是非使ってみたいです。

タイ料理は大好き＆得意料理です♪

2015/06/06 21:58

ひらりん♪さん
ひらりん♪さん
タイ料理に目覚めて一ヶ月。コレで弾みをつけていろいろつくってみたいです！

2015/06/06 20:53

mioさん
mioさん
これからの暑い季節に食べたくなるタイ料理は、輸入食材店のシーズニングを購入して作っていました。単体スパイスで作るコツが分かれば好みの風味に調整できて楽しそうですね。是非挑戦してみたいです。

2015/06/06 20:11

ふにゃちゃんさん
ふにゃちゃんさん
タイ料理はいつもナンプラーぐらいでしか味を出していませんでしたが、このスパイスがあるといろいろな料理ができそうだと思いました。チャレンジしてみたいので応募しました！

2015/06/06 19:16

marmaladeさん
marmaladeさん
使ったことがないのですが、これを機会にレパートリーを増やしてみたいです。

2015/06/06 18:57

3starsさん
3starsさん
タイ料理大好きなのでココナッツミルクと合わせてスパイスを使った料理を作るのを楽しみにしてます！

2015/06/06 17:15

シーベさん
シーベさん
二日目の残りご飯を食べることが多いのでがらりと味が変わりそうなこれらの調味料を使ってみたいなと思います。

2015/06/06 16:51

colette　snowさん
colette　snowさん
エスニック料理が大好きです。GABANの パウダーはどれも香りが良いので是非試してみたいです！

2015/06/06 16:36

Ellyさん
Ellyさん
お手軽なボトル入りでパクチーが毎日使えるなんてこんなに贅沢で嬉しい事はありません。様々な料理にも使ってみたいです。
最近はグリーンスムージーにも生パクチーを入れて楽しんでいるのでぜひGABANさんのパクチーでも試してみたいです！

2015/06/06 15:52

のりママさん
のりママさん
タイ料理教室二つを掛け持ちして通ってます。
我が家のホムパではタイ料理がだいにんきなんですよー。

2015/06/06 14:29

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