茅乃舎から登場！幻の万能調味料「煎り酒」でつくる うまみたっぷり！体にうれしいレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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企画の詳細と参加方法
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茅乃舎から登場！幻の万能調味料「煎り酒」でつくる うまみたっぷり！体にうれしいレシピ
参加者数 100名 募集期間 2015年5月22日(金) 12:00 ～ 2015年6月1日(月) 12:00 投稿期間 2015年6月1日(月) 12:00 ～ 2015年7月6日(月) 12:00
料理の際に、こだわるポイントがあればご記入ください
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みなづきさん
この煎り酒だけで、味付けができると聞きかじりですが興味があり味を知りたいです。
うま味成分もあって、減塩になって醤油のようにも使ってみたいです。
2015/05/23 16:08
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ちどもんさん
健康のためになるべく薄味で塩分糖分を控えめにすること。
2015/05/23 15:02
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@ピノコさん
国産の原材料を使った調味料を使うようにしています。
2015/05/23 14:36
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daffodilさん
素材の本来の味を引き出すこと。
2015/05/23 13:56
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自家製天然酵母パン教室・安全安心なパン作り講師さん
手軽でおいしい、隠し味がある
2015/05/23 13:36
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dalahastさん
やはり基本はとなるのは体にやさしいこと。減塩かつアルコールでない煎り酒ははじめてなのでぜひ試してみたいです。
2015/05/23 12:29
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幸ねぇのSmile Kichen 〜心地いい暮らし〜さん
さ・し・す・せ・そ
の基本は守っていきたいと思ってます
2015/05/23 12:17
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あみっくさん
食材そのものの味をしっかり感じるように薄味で、尚且つ、味の物足りなさがないように気をつけてます。
2015/05/23 11:59
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Sue's Home Worksさん
出汁 にはこだわります。素材の良さは、もちろんですが 出汁が決めて！後の味付けは、さっと 引き立て役に加えて…
2015/05/23 11:30
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りららさん
時間短縮は意識しつつ，大切な手間は惜しまないようにしています。
2015/05/23 11:20
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません
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