スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

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ローリエ、タイムなどのハ－ブや、セロリ、バジルなどの香味野菜を束にして、木綿糸などで縛ったもの。素材のくさみ取りや、料理の香味づけにつかいます。
便利なティーバッグタイプならお手軽♪＞＞

手羽元とブロッコリーのスープ煮
筋肉料理人さん
煮込んだ手羽元は身がほろほろ♪肉の出汁、野菜の甘味が溶け合って一皿で大満足!!

たらとじゃがいもの香りスープ
あこさん
旬のたらの旨味がじゃがいもにしっかり染み込んで絶品です。シンプルだからこそおいしい一皿♪

鶏肉と冬野菜のクリームシチュー
冬野菜たっぷり♪ホワイトペパーで肉のくさみを消しておいしさアップです。

清涼感のある芳香が特徴です。煮込み料理や、魚料理、マリネやピクルスのつけ汁に使うことも多いスパイスです。使う時に葉を折って入れるといっそう香りが出ます。

長く煮すぎると苦みが出るので、煮込んだ後は取り出しましょう。

	トマト缶とベーコン、冷蔵庫にある野菜にローリエを1枚加えて超お手軽ミネストローネ♪
	甘酢にお好み野菜とローリエを漬け込んでお手軽ピクルスに！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。

	コーン缶詰と牛乳に、肉や野菜を加えてレンジでチン！ホワイトペパーをふりかけて超お手軽チャウダー♪
	鯛などの白身魚をホワイトペパーでくさみ消しして彩り野菜と簡単スープに。澄んで上品な仕上がり♪

西欧（主にフランス）の煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり、肉のくさみを和らげるために使います。GABANのブーケガルニはティーバッグタイプで手軽に使えます。

	ブロック肉と根菜、ブーケガルニ1パックを一緒に煮込めば、冬のごちそうに♪
	キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも等とソーセージに、ブーケガルニを加えて煮込むだけ。冬の食卓におすすめ、超簡単ポトフ♪♪

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チキンたっぷりデミグラシチュー

とろとろホクホク♪かぶと根菜のクリーミーグラタン

シンプルだけど極上のロールキャベツ

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

スパイスでお料理上手：冬のごちそう♪あったか煮込み＆シチューレシピ

: ハッピーブルースママさん
寒い北海道では、冬には温かい煮込みを良く作ります。
ブーゲガルニを使ってさらに美味しいシチューを作りたいです。

2014/02/07 22:54

: suz caf'eさん
毎日寒い日が続いていますので
お豆や煮込み料理などで
スパイスを使ってみたいと思います。

2014/02/07 19:58

: PCWPさん
寒い冬は朝ご飯から晩御飯まで煮込み料理が欠かせません。スパイスで風味豊かな煮込み料理を毎日作りたいです。

2014/02/07 18:55

: hisaさん
ついつい○○の素…を使ってしまうことが多いのですが、自分なりのアレンジ、考えてみるいい機会かもしれないと応募いたしました

2014/02/07 17:53

: ゆきんこさん
ティーバッグタイプのブーケガルニって
初めて知りました！
ポトフなどの煮込み料理に活躍しそうで楽しみです。

2014/02/07 15:59

: Hacchiさん
普段のレシピにスパイスをplusしてみたら、家族からも好評なレストランの味わいになりました！モニター商品を使ってお料理のレパートリーを広げたいです。

2014/02/07 15:57

: らんまさん
シチューは大好きで週に１，２回は野菜たっぷりでまとめて作っています。このセットはとても便利なので是非作ってみたいです

2014/02/07 15:00

: かほどんさん
毎日まいにち作る料理だけど新しいスパイスやなにか新しい物に出会った時は嬉しい。
だから作るのって楽しいです！

寒い冬は煮込んでも炒めても、あげても。。
キッチンも快適なので＾－＾

2014/02/07 14:59

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