ツヴィリング シャープニングセミナーinレシピブログ

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12月11日（火）、双子マークでお馴染みのドイツキッチン用品ブランドツヴィリングさんとコラボした「ツヴィリングシャープニングセミナー in レシピブログ」が開催されました。
お料理ブロガーさん23名が参加！ツヴィリングの包丁研ぎを基礎から教えてくださる包丁エキスパートの西芝一幸先生による包丁の研ぎ方と飾り切りのレッスンを受けました。
研ぎ方の実習では皆さん真剣そのもの！正しい研ぎ方をしっかりマスターされていました。また、飾り切りの実習では、年末年始のおもてなしやおせち料理に華を添える、役立つワザにチャレンジしました。
さっそく、参加レポートが届いています！

企画の詳細と参加方法

ツヴィリング　シャープニングセミナーinレシピブログ

参加者数	20名
募集期間	2012年11月5日(月) 12:00 ～ 2012年11月19日(月) 12:00
投稿期間	2012年12月11日(火) 12:00 ～ 2012年12月25日(火) 12:00

ひとことメッセージ

: kei59さん
包丁のメーカーって意識してなかったけど、今確認したらツヴィリングでした。今回の砥石もツヴィリング製と言う事で、すごく運命を感じました。ぜひ、包丁をちゃんと研いで、美味しい料理を作りたいです。

2012/11/06 23:38

: のりえさん
包丁の研ぎ方って
わかっているようでわかっていない部分が
とても多いと感じています。
是非、参加させて頂き
きちんとマスターしたいです。

2012/11/06 20:23

: ninaさん
毎日料理はしますが包丁を研ぐのは数か月に１回なのでどのように研いだらいいかよくわかりません。セミナーに参加して基本的な手入れの方法を詳しく学びたいです。

2012/11/06 11:55

: moryさん
使いやすい包丁を探しているので、実際にツヴィリングの包丁を使う事ができると嬉しいです

2012/11/06 10:51

: RIESMOさん
自分で研いでも長持ちしないのでコツを知りたい！！

2012/11/06 10:35

: えびっこさん
飾りきりを体験してみたいです。包丁使いには少々自信があります。もっと安全にさらにうまく使えるようになりたいです。

2012/11/06 10:01

: しおん３２３さん
お料理を楽しく、効率よく導いてくれるのは使いやすい道具。ぜひ参加したいです。

2012/11/06 09:44

: もりもんさん
包丁の研ぎ方、飾り切りの仕方を完全にマスターしたいです。

2012/11/06 09:28

: mioさん
自分で包丁が研げたらどんなにいいだろうと日頃から思っています。シャープナーでの仕上がりに満足できずにいますので、是非この機会に学んで、日頃のキッチンライフに活用したいです。

2012/11/06 02:34

: yunachiさん
包丁が切れなくなってイライラするようになってようやく研ぎ器で研ぐものの、研ぎムラがあったり、刃こぼれしたり、なかなか満足いくメンテナンスができないので、この機会にプロの技をしっかり学びたいと思います！

2012/11/06 00:43

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