甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

: ししずちゃんさん
美味しいトマトはお値段もそこそこするので、たっぷり使ってお料理ってわけには行かない普段。でも、20個もドーンとやってきてくれたら、思いっきり楽しめそうです。

2012/10/13 11:49

: fresaさん
リコピンパワーと　可愛い色合いでほぼ毎日食卓に上がるトマト！　生でも焼いても　ソースでもおいしいトマト　大好き

2012/10/13 08:53

: しゅしゅさん
夏は自分でプチトマトを育ててる位、トマトは大好きです。おいしいトマトで色々なお料理を試して見たいです♪

2012/10/13 06:47

: 池袋日和さん
カフェブログなので、是非美味しいカフェごはんを作って、今後カフェを開業したときのメニューにしたいと思います！気合入ります！（笑）

2012/10/13 02:29

: yutanさん
トマトは大好きです♪
そのままサラダにも加熱しても美味しいので家族が喜ぶお料理を作りたいと思います。

2012/10/13 01:01

: マリリンさん
トマトは大好きで食卓にもよくのぼります。生で食べることが多いので、お料理にもっと使ってみようと思います。

2012/10/13 00:02

: こもれびさん
トマトを使ったカフェ飯、すでに色々想像してます。彩り良く、美味しくバランスのとれた料理を考えます！

2012/10/12 23:34

: ちらこさん
新鮮なトマト！夏ではなく秋にも美味しいトマトを楽しみたいです
素材を活かしたお料理からまだチャレンジしたことのない生トマトをたくさん使った料理も考案したいです。いつもは、なかなかそんなに贅沢使いは出来ませんからね！ぜひチャンスをください

2012/10/12 21:53

: rinさん
トマトって生で食べるとみずみずしく酸味があり、加熱するとぐんっと甘みを増す食材ですよね！　どんな料理にも合うトマトが大好きです。

2012/10/12 21:26

: kei59さん
トマト大好きです。パスタやサラダによく使います。味が濃いと、トマトソースにした時にすごく美味しいので、今回のトマトはどんな味がするかすごく楽しみです。

2012/10/12 20:39

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