甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

: はるさんさん
主人が“トマト”大好きなんです!!
魚釣りが趣味なので、この美味しいトマトと
釣ってきた魚で、おしゃれな料理を作って
みたいです(^^♪

2012/10/16 11:27

: babymomさん
パスタやスープ、炒め物、サラダに大活躍するトマトですが、愛知でも栽培されているのは知りませんでした。とっても美味しそうなので色々なお料理に使いたいです。

2012/10/16 11:14

: satominさん
トマトはジュースもよく料理に使っています。
特に愛知産のトマトの美味しさは、オイシックスのミニトマト味比べで確認済みです。どんな料理に変身できるか楽しみです！

2012/10/16 02:38

: ぴかりさん
トマトはものすごく大好きで、料理を作るときには必ずと言っていいほど登場します！カフェでのキッチン経験もあるので、そんな大好きなトマトとカフェで学んだことを生かし、おいしいカフェごはんをぜひとも作りたいです＾＾よろしくお願いいたします☆

2012/10/16 01:50

: naonao♪さん
トマトは毎日欠かさず食べているお野菜です。
トマトとミニトマト、どちらも欠かさず置いていますよ。
トマトは美肌効果も期待出来るので、薬膳マイスターとして素敵なレシピを考案してみたいです♪

2012/10/16 00:05

: cherryさん
夏はトマトの旬だったのでたっぷり食べれました。今では店頭にたくさんの種類のトマトが並んでいるので
最近では選べる楽しさえを感じます。
トマトは生でも加熱してもそれぞれ違ったおいしさがあるので調理が楽しみです。

2012/10/15 21:57

※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません