甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

: etyさん
トマトは野菜の中でも大好きな食材で
使用頻度も高いのですが
カフェ風…というのが少し苦手でした
苦手だからこそチャレンジしたいと思い
応募させていただきます

2012/10/09 22:51

: あさえもんさん
トマト大好き♪な４人家族です。トマトは我が家の食卓に欠かせない食材。モニター当選したら、お洒落なカフェごはんを作りたいです＾＾

2012/10/09 21:54

: ねこのすけさん
生で食べてもじゅぶんにおいしいだろうからサラダ♪

トマトたっぷり使った、にんにくとトマトのパスタを作りたい！

2012/10/09 21:34

: ちぃさん
美味しいトマトを使って、トマトふんだん料理を作りたい！
トマトたっぷりタコライス、トマトピザ、トマトパスタ、トマトと野菜のカレー、リゾット、ドリアなどなど。
トマトはそのまま食べても美味しいし、アレンジし放題だからすごく作りたい！！

2012/10/09 21:33

: petit cuisineさん
トマトは、彩りもきれいで、おもてなし料理やパーティ料理にかかせない野菜です。いつもレストラン風な食卓作りを心がけていますが、今回はカジュアルなカフェ風にスタイリングも工夫したいです。

2012/10/09 21:19

: かんちゃんさん
トマト大好きです。美味しいトマトが食べたいです！
どんなアレンジができるか、考えるとワクワクします。

2012/10/09 20:09

: handmadecafeさん
トマトは息子が大好きで、毎日2個は食べます。
そんな訳で、切るだけでもokですが、色々なお料理に使ってレパートリーを広げたいです。

2012/10/09 19:55

: みーたんさん
トマトは大好きな野菜（果物）のひとつです。
夏が旬と思っているトマトですが、これからの季節のトマトが、どのように楽しめるかも、魅力の一つ。
美味しいトマトと出会いたいです♪

2012/10/09 19:11

: SHIMAさん
我が家のおうちカフェごはん、その他いろんなお料理には　９０％トマト出演してます
だーいすきなトマトなら
いろんなレシピに挑戦できそう

2012/10/09 19:04

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