甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

: youtyanさん
子供の頃からトマトが大好きで実家では一日3個食べてました。が、美味しいのは高い、たっぷりのトマトで美味しいお料理したいです！

2012/10/10 01:42

: けいこまりさん
トマト料理大好きでよく作ってて自信のあるレシピもあります。おいしい料理を作って、見た目にもこだわって素敵なレシピをブログに載せたいと思いました

2012/10/10 00:51

: よーちんママさん
トマトが大好きでこの夏は毎日（ほぼ毎食）トマトが食卓にのぼっていました。
普段はスーパーで安売りのトマトを買うことが多いので「甘くて美味しいトマト」をぜひ食べてみたいです！！

2012/10/09 23:37

: PACOさん
トマトは見た目から料理を美味しく演出してくれるので欠かしません。大好きな火を通したトマトのレシピを紹介したい。

2012/10/09 23:04

: lakichiさん
野菜ソムリエで野菜が大好きなのですが
特にトマトは毎日絶対に欠かさず食べる程大好きです。
愛知のトマトは近所のスーパーではあまり見かけないので、美味しいトマトを色んな食べ方で味わってみたいです。宜しくお願い致します。

2012/10/09 23:02

: ayakaさん
必ず冷蔵庫にあるトマト。お料理にお弁当に大活躍です！甘くて美味しいトマトでお料理してみたいです♪

2012/10/09 22:58

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