甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

: ゆりぽむさん
子供の頃からトマトが大好きで、ほぼ毎日何らかの形でトマトを食べています。
この機会に色々なトマト料理にチャレンジしてみたいなと思います。

2012/10/10 10:13

: cidamoncafeさん
春にジュニア野菜ソムリエの資格をとり、最近野菜の料理をたくさん作っています。愛知のトマト気になるので是非料理を作らせてください。

2012/10/10 09:20

: みゆぽむさん
我が家は皆がトマト大好きで良くトマトを使った料理を作ります。煮込んだトマトフレッシュなトマト炒めたトマト等なんでも大好きで、トマトを使ったレシピを考えるのも大好きです。

2012/10/10 08:31

: はちみつりんごさん
トマト大好きです。
毎朝家族の朝食のサイドには
トマトが乗ってます。
トマト料理是非挑戦したいので
宜しくお願いします。

2012/10/10 08:01

: mogさん
ﾄﾏﾄ大ｽｷです。
ミニトマト　＆　普通のﾄﾏﾄを　常に　冷蔵庫にいれています。
今年の夏は　ﾄﾏﾄを　やいたり　ﾄｰｽﾀｰにいれたり
温とまとを　たくさん　たべました。
いろいろ挑戦したいです。

2012/10/10 08:00

: ａｙａｎｏさん
あまり野菜を多く食べてくれない息子もトマトだけはおやつのように食べてくれます♪♪そんな息子にお腹いっぱい、トマトカフェ料理食べさせてあげたいです♪♪

2012/10/10 07:57

: よまたけさん
トマトはおいしいし健康にもいいので頻繁に我が家の食卓に登場します。家族が喜ぶおいしい料理をトマトでたくさん作りたいです

2012/10/10 07:48

: quericoさん
みなさんそうだと思いますが、私も女子の例にもれずトマトは大好き！生でも、加熱しても。
涼しくなって生のトマトがあまり手に入らなくなってくる頃なので、トマトが恋しくなってきました。いろいろ作って食べたいです!

2012/10/10 03:46

: イロハさん
トマトは彩りよく見せてくれるのでよく使います。これからの時期、人が多く集まる機械が多いので華やかなメニューを考えたいです。

2012/10/10 03:23

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