甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

: おかきさん
毎日トマトを使った料理を作っているので正にうってつけのモニターだと思い応募しました。定番料理から創意工夫した物まで幅広く作ってみたいですね。

2012/10/10 16:26

: 紀子さん
野菜の中でも人気が高いトマトは種類も豊富なので、是非愛知産を食べて調理してみたいです。美容も意識したメニューにしたいです。

2012/10/10 16:21

: mikirinさん
トマト大好きです！カフェ風とのことで、楽しみです♪美味しいトマトをふんだんに使って、おしゃれなメニューを考えてみたいとおもいます！

2012/10/10 16:20

: ｋａｒｏｎさん
トマト大好きです！
トマトはご飯、麺、魚、お肉、野菜、なんでも合いますので料理が無限に広がります！！！

2012/10/10 16:09

: 　ちゃあみいさん
次男以外は大好きなトマト♪
今回は、トマト嫌いな次男に食べてもらえるトマトのレシピを考えたいです！！
甘くて美味しいトマトなら～期待大！！

2012/10/10 16:09

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