甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

: saoriさん
トマトは小さい頃から本当に大好きです。
また美を意識する女性ですから、トマトは
毎日でも食べる様にしています。
これまでに作ったトマト料理を、ご紹介できればと
思っています♪よろしくお願いします。

2012/10/10 19:05

: chachamaruさん
トマトが大好きなので応募しました。
カフェご飯ということで、簡単で見た目もオシャレに見えるメニューを考えたいと思います。よろしくお願いします！

2012/10/10 18:59

: ボタン付け３級さん
今年は家庭菜園のトマトが豊作だったので美味しいトマトソースが大量に出来ました。
トマトソースを使った献立も食卓にあがる機会が増えました＾＾。

2012/10/10 18:53

: ごんたママさん
トマトは煮たり。ソースにしたりサラダにしたり、そのままソースで食べたり大好きです。
カフェごはんということでもう絵が浮かんできてます。

2012/10/10 18:20

: yunachiさん
大好きなトマト！

甘みも美味しいけれど、食卓の彩りになるキレイな赤い色に、食欲を刺激されます！

甘みと彩りを活かしたレシピで食べてみたいですね。

2012/10/10 18:12

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