甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

: mayonakanodaidokoroさん
トマトはリコピン豊富で、血圧も下げる効果もあり、いつも食卓に並べています。
何を作ろうか、今から思案しております。

2012/10/10 20:04

: ナースマンtakuさん
北海道ではもうトマトがならないので新鮮なトマト使って料理作りたいです。当選したら自分のブログで商品紹介させていただきたいと思います。

2012/10/10 19:58

: miriさん
毎日のようにトマトを食べています。野菜全般好きですが、その中でも一番好きな野菜！！
そのままでももちろん、料理に使っても美味しいトマト、このモニターに参加して、いろいろな料理に挑戦できたら嬉しいです。

2012/10/10 19:52

: さくちゃんさん
トマト大好きです。煮ても焼いてもそのままでも、おいしく食べらるので、トマト料理はよく作ります。フレッシュトマトのパスタが特に好きです。

2012/10/10 19:49

: 水紀さん
トマトは大好きで、トマトが高くて買えない時はホールトマトを使ったりしています。
そのままサラダで食べることも好きですし、煮込み料理も炒め料理にもなんにでも使えるトマトは我が家では大活躍です。

2012/10/10 19:30

: PCWPさん
トマトは最も好きな野菜。いつも常備して1日1個は食べている私の元気の元。もっと色々な料理に挑戦したいです。

2012/10/10 19:22

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