甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

: かんみさん
トマトは大好きだけど、割高なのでいつも慎重に買い物します。思い切りふんだんにトマトを使った料理に挑戦したいと思います。

2012/10/11 08:16

: パンちゃんさん
子供達もトマト大好きで、丸かじりするくらいですし、私自身、パスタソースやサラダとトマトを色々工夫して使ってますので、今回も作る気満々です。

2012/10/11 06:35

: CocoAngelaさん
トマト大好きで、いつも冷蔵庫にあります。そのままでも、加熱しても使える万能野菜！いつもは洋風のレシピに使っていますが、この機会に和風や中華風にもトライしてみたいです！

2012/10/11 06:22

: かれんさん
トマト大好きです。今夏は、自分でもプランターで育ててみました。
生でも加熱してもどちらも好きです。トマトを食べると病気にならないような気がするので、新しいレシピにチャレンジしたいです。

2012/10/11 05:00

: あきさん
ミニトマトとミディトマトは　菜園で沢山作っていますが大玉は難しいので買っています。JA愛知みなみさんのトマトは蔕の周りが凄い綺麗に赤くなっていていかにも美味しそう！飛びっきり美味しいカフェごはんを作ってみたいです。
　

2012/10/11 04:15

: strawberry-macaronさん
トマト大好きで、毎日毎食のように食べてます。生や加熱したり色々レパートリーは多いです。

2012/10/11 04:03

: ゆみろんさん
トマト好きな家族がいます。
夏の旬を過ぎて、ちょっと美味しいトマトに出あえなくなってきたところ。
美味しいトマトをたくさん使って料理したいです。

2012/10/11 03:47

: midoriさん
普段からトマトは家族みんな大好きでよく食べているので応募しました＾＾北海道産をいつも食べているので、愛知産のトマトも是非試してみたいです！

2012/10/11 03:25

: daffodilさん
学生寮に住んでいた頃、トマト嫌いの友達をトマト好きにしました！トマトの旨味と素材の旨味の相乗効果で、美味しい、可愛い、色鮮やかなカフェごはんにします！

2012/10/11 03:14

: 桃咲マルクさん
トマトって大すきな食材なので、
食べれない産地などすごく食べてみたいです。

素材の味をいかしたものを作りたいです。

2012/10/11 01:38

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