甘くて美味しいトマトを使った カフェごはんレシピ大募集♪

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

JA愛知みなみさんのトマトは三方を三河湾や太平洋に囲まれている渥美半島で育てられています。年間の平均気温15.8Cの温暖な気候で育ったトマトは太陽の恵みをいっぱい詰め込み甘みと酸味、うま味のバランスがよく栄養たっぷりです。

トマトのおいしさを左右する一番のポイントです！
トマトを小さくすると、とても甘いトマトを作ることができます。でも、JA愛知みなみさんの作るトマト程の大きさで程よい甘みのトマトはなかなか見つかりませんよ♪

甘みの次においしさを左右するのは酸味です。トマトに含まれる主な酸味成分は有機酸で、その90％はクエン酸です！あまり甘すぎると、今度は酸味の良さを生かすことができません。JA愛知みなみさんのトマトは酸味もあり美味しいですよ。

うま味を構成しているのは、主にアミノ酸の一種であるグルタミン酸です。JA愛知みなみさんのトマトにはこのグルタミン酸が多く、料理の調味料としても使いやすいんです。グルタミン酸含量が高いトマトはうま味が強いトマトというわけです♪

白い部分のツボミがこんもりと固く締まって重みがあります。

みずみずしい葉がしっかりとついてます☆

緑が濃く、柔らかく甘みもたっぷり♪

• モニター品のトマトを使った、お家で楽しめるカフェごはんにぴったりなレシピを投稿してください
• 材料は分量と人数（◯人分）を明記してください
• 作り方手順は箇条書きで明記してください
• 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

レシピをブログにUPする際には【レシピブログのトマトを使ったカフェごはんレシピモニター参加中です】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼付けは簡単ですよ♪

甘くて美味しいトマトを使ったカフェごはんレシピ大募集♪

: nobさん
地元のトマトなので、まずはサラダでそのままいただきたいです。また、トマトのおいしさを生かした料理に使ってみたいです。

2012/10/11 21:37

: まひる★サンセットさん
トマト大好き！ミニトマトなら付け添えで毎日食べます！料理となるとさすがに回数はそんなにないですが。
美味しいトマト、料理意欲をそそります！
ぜひ、試させて下さい！

2012/10/11 19:23

: KAZUさん
トマトを使ったお料理が大好きで、わたしにとって
トマトは大切な調味料です。

トマトで体脂肪を減らせるのも嬉しい限りです♪

2012/10/11 18:53

: チビコさん
子どもはトマトが苦手で食べません。特に生は絶対に食べません。煮込むと少しは食べてくれますが。大人向けのメニューとできれば子どもが食べられるメニューを考えたいと思っています。

2012/10/11 18:52

: リンとキャンディのママさん
丸かじりでも、カットしても、加熱しても、
家族全員、トマトだ～～い好きです！！
おいしいカフェごはんを作りますよ～！！(*^^*)

2012/10/11 18:37

: hhsママさん
トマト大好き家族で朝昼晩おつまみ、おやつ問わずしょっちゅうトマト食べてます！！

いろいろ考えているだけでも楽しいのでモニターできたらもっとだろうなと思っています！！

ぜひ、参加させてください(m´・ω・｀)m

2012/10/11 17:27

: てんこさん
お店でトマトを買おうとしたら品出しをしていたトマト農家の方が「美味しいトマトはいい匂いがするからすぐわかるよ」と教えて下さり、それ以来ちょっと恥ずかしいけど匂いを嗅いでます。生でも料理してもおいしいトマト、いろんな料理にチャレンジしたいです

2012/10/11 17:25

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