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埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシレシピ大募集♪

JA全農さいたま埼玉きゅうりキャンペーン協議会

埼玉県産春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピを投稿する！

もう一品にぴったりお手軽レシピをご紹介♪

埼玉県産春きゅうりを使った「もう一品」にぴったりなレシピをご紹介！
生でも加熱でもきゅうりの活用はたくさんです♪ 参考にしてみてくださいね。

きゅうりとコーンの ディル風味即席ピクルス: 10分で簡単にできるピクルスです。とっても爽やかな味ですよ。

きゅうりとエビの塩炒め: サッと炒めた、シャキシャキきゅうりの炒め物です。メインのおかずにどうぞ♪

お子さん喜ぶきゅうりバー: エバラさんの「浅漬の素」を使ったきゅうりバーもオススメ♪
埼玉きゅうりの味わいが楽しめて豪快にガブッとかじりつきたくなりますよ。

埼玉県産きゅうりはとってもおいしい♪

埼玉県は関東平野の中心に位置し農作物に適した大地に覆われているのが特徴です。埼玉県産きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに消費量が最も多い首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。

埼玉県産きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実はこれが新鮮さの証なんですよ☆

生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉県産きゅうりの特徴です。きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がります♪

きゅうりは1本（約100g）でも14kcalと低カロリーでとってもヘルシーですよ。 きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。 ・利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg ・倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg 「五訂増補日本食品標準成分表値」より

: 埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。
これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。

: ・モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
・材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・作り方手順は箇条書きで明記してください
・電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください

きゅうりの選び方と保存方法: 食感も味も鮮度が大事ですね。
きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪; ■選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。; ■保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ－ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく痛みが早くなるので注意してくださいね。

きゅうりの選び方と保存方法: 数年前、初めて圃場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。; 埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局
JA全農さいたま　園芸販売課
富岡則介さん

ミニバナーの貼り方はこちら: レシピをブログ記事にUPする際には、【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったのアイデアレシピモニター参加中です】と記載の上、モニター参加のミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

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企画の詳細と参加方法

埼玉県産の春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ大募集！

参加者数	100名
募集期間	2012年4月2日(月) 12:00 ～ 2012年4月9日(月) 12:00
投稿期間	2012年4月9日(月) 12:00 ～ 2012年5月7日(月) 12:00

ひとことメッセージ

: ponponスヌッフィさん
きゅうり大好きです！
簡単で、おいしいレシピを考えたいと思います。

2012/04/03 01:49

: ひっとんさん
きゅうり大好きです。おいしいきゅうるが食べたいです。

2012/04/03 00:43

: よってぃさん
家族全員で大好きで、去年はグリーンカーテンをきゅうりで作り収穫も楽しみました。たくさん取れたので糠漬け、塩漬け、キューちゃん漬け、山形のだし、サラダにと大活躍な万能野菜なので家族が喜ぶ一品を作りたいです！

2012/04/02 23:58

: masaさん
きゅうり大好きです。
普段は生で食べることがほとんどですが、20本もあれば色々チャレンジできますね。

2012/04/02 23:48

: noraさん
キュウリ２０本！ステキすぎる…。絶対オイキムチ作ります。

2012/04/02 23:41

: はな花ゆうさん
息子がトトロの影響でそのままきゅうりを丸かじりするほど、大好きです
簡単に出来る、レシピを公開したいです

2012/04/02 23:28

: にこにこ千恵さん。さん
胡瓜は、我が家では欠かせない食材です。
なので、大好きな胡瓜を普段サラダを中心に使うのですが、モニターでは意外な使い方で胡瓜のレシピを紹介したいです。

2012/04/02 23:16

: コロさん
きゅうりはサラダで毎日のように食べます♪

2012/04/02 23:10

: petit cuisineさん
「春」という名前のついた野菜は、スーパーでも、ついつい手を伸ばすことが多いです。普通の野菜より美味しいイメージ。そんな春きゅうりで、目にも美味しい、料理を作りたいです。

2012/04/02 23:00

: よんぴよままさん
子ども達がきゅうりが大好きなのでよく食べます。夏場はパリパリしゃきしゃきそのままかぶりつくのが大好きです。料理に使っているのがわかるとつまみ食いに来るので切っても切ってもたまらないことも・・・

2012/04/02 22:38

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