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時短クッキングレシピコンテスト～「時短！朝ごはん部門」一日のスタートにバッチリな朝ごはんレシピをお待ちしてます！「時短！お弁当部門」3分でお弁当のおかず2品を同時につくるアイデア、お待ちしています！

電子レンジ用クッキング容器タッパーウェーブ2000丸型（小）ミニスタッククッカー時短料理に大助かり♪ 2段重ねて、一度に2つの料理が電子レンジで約3分加熱で完成！

上下2段をつかえば、電子レンジでわずか約3分の加熱調理で一度に2品が出来上がります！少量の食材でおいしく作りたいときにも便利です。

真ちゃんの2段調理レシピのポイント 上段レシピの生ハムの塩分や旨み、海老から出るだしが、オリーブ油に加わって下段のグラタンに落ちるので、旨みがプラスされてさらにおいしくなります！

■材料 ・海老　4尾(約70g) ・生ハム(小さめ)　4枚(約20g) ・ゆずコショウ　適量 ・白ゴマ　適量 ・オリーブ油　小さじ1/2 ・レモン汁　小さじ1 ※添え野菜(クレソン) ■作り方 (1)海老の尻尾を残し、殻をむき、背綿を取る。 (2)海老にゆずコショウをまぶし、生ハムで巻き、白ゴマを手で押し付けるようにギュっとつけ、コランダーに重ならないように並べる。 (3)オリーブ油、レモン汁をかける。カバーをかけ、「じゃがいものグラタン(下記)」の準備をした＜タッパーウェーブ2000丸型(小)ミニスタッククッカー：本体＞の上にのせて、電子レンジ(600W)で3分間加熱し完成。 ■ポイント 海老の下味をゆずコショウでつけることにより、さっぱりと風味豊かな仕上がりになります。生ハムをハムやベーコンに変えてもOKです！ ■材料 ・じゃがいも　1/2個(80g) ・しめじ　1/4パック ・まいたけ　1/4パック ・生わかめ(下処理済み)※　20g ・パプリカ　適量 ・塩、黒コショウ　適量 ・マヨネーズ　小さじ4 ・ピザ用チーズ　2つまみ ※塩蔵タイプの生わかめは、水に浸して塩抜きしておく ■作り方 (1)じゃがいもを薄切りにし、サッと水にさらし、水気を切る。しめじ、まいたけを手でほぐし、小房にわける。生わかめを1cm幅に切る。パプリカを薄切りにする。 (2)本体にじゃがいもの半量、しめじの半量、まいたけ半量の順にいれ、塩、黒コショウを軽くふり、生わかめの半量、マヨネーズ小さじ2をさらにのせ、残りの半量をもう1度同様に繰り返す。 (3)チーズ、パプリカをのせる。海老の生ハム巻き焼きの準備をした＜タッパーウェーブ2000丸型(小)ミニスタッククッカー：コランダ―＞を上にのせて、合わせて電子レンジ(600w)で3分間加熱し完成。 ■ポイント じゃがいもを薄く切り、食材をミルフィーユのように重ねることで、熱の通りが早くなります。いろいろな材料を一緒に食べることができるので、食感、味の変化を楽しめます。

真ちゃんの2段調理レシピのポイント 水分を多く入れ過ぎると加熱時間も多くかかる上に、旨みが逃げたり、食感も悪くなってしまいます。少しの水分で調理するのがポイントです！

■材料 ・タラ切り身　1切れ(70g) ・キャベツ　1/2枚 ・たまねぎ　1/8個 ・バター　5g ・塩、コショウ　適量 【A】 ・牛乳　大さじ1 ・カレー粉　小さじ1/2 ・コンソメ(顆粒)　小さじ1/2 ■作り方 (1)タラを一口大に切り、塩、コショウをふる。キャベツを2cm角に切り、たまねぎは薄切りにする。 (2) 【A】を合わせ、合わせ調味料を作る。 (3)中皿にキャベツ、タラ、たまねぎ、バターをのせ、(2)の合わせ調味料をかける。カバーをかけ、「マーボー豆腐」(下記)の準備をした＜タッパーウェーブ2000丸型(小)ミニスタッククッカー：本体＞の上にのせて、電子レンジ(600w)で3分間加熱し完成。 ■ポイント 牛乳とカレー粉をいれることで生臭さが消えて、魚嫌いなお子さまでも食べられる魚料理に！お野菜も一緒に摂れるので、栄養バランスもバッチリな1品です。 ■材料 ・エリンギ　1/2本 ・トマト　1/2個 ・木綿豆腐　1/3丁(約80g) ・オクラ　1/2本 ・塩、黒コショウ　適量 【A】 ・味噌　小さじ1と1/2 ・酒　小さじ2 ・ゴマ油　小さじ1/2 ・豆板醤　少々 ・干し海老　大さじ1 ・長ネギ　10cm ■作り方 (1)エリンギ、長ネギは粗みじん切り、トマトは1.5cm角、豆腐はキッチンペーパーで水気をふき、1.5cm角に切る。干し海老はみじん切りにする。オクラは輪切りにする。 (2)【A】をよく混ぜ合わせ、合わせ調味料をつくる。 (3)本体に豆腐、(2)の合わせ調味料、トマト、エリンギ、オクラの順にのせる。「タラのカレーミルク煮」(上記)の準備をした＜タッパーウェーブ2000丸型(小)ミニスタッククッカー：中皿＞を上にのせて、電子レンジ(600w)で3分間加熱する。出来上がりをスプーンで大きくかき混ぜ、塩、コショウで味を調え完成。 ■ポイント フレッシュトマトでさっぱりとおいしいマーボー豆腐。エリンギの程よい食感と味噌とゴマ油、さらに干し海老から出るだしが、全体をまとめ、お肉を入れなくても満足感のある仕上がりです。

※ご使用の電子レンジの出力W数や材料により加熱時間は適宜調整ください。

調理師専門学校卒業後、食品会社に就職。TV、ラジオ、雑誌のフードスタイリング、食品の通信販売の営業を行う。退社後、カフェで店長をしながらフードコーディネーターの資格取得。現在、WEBや雑誌でコラム、料理レシピなどを紹介するかたわら、テレビやラジオ番組にも出演。 ※「ひるおび！」(TBS系列)、「キレイの台所」(テレビ東京系列)など週4本のレギュラー番組に出演中。 お手軽カンタンレシピ、アイデアレシピが得意。 ＊ブログ「料理研究家・寺田真二郎の日記」 http://ameblo.jp/shinjiro-terada/ ＊レシピブログ連載「笑顔がごちそう！真ちゃんの楽ウマ★おかず」 http://www.recipe-blog.jp/blog/shinchan/

アレンジレシピをブログ記事にUPいただく際には、【レシピブログの「時短クッキングレシピコンテスト」参加中】とご記載の上、参加のミニバナーも貼っていただけるとうれしいです！

まとめて料理してストックしておけば、安心＆調理も効率的です。時短料理にも大活躍！タッパーウェアさんのおすすめ保存容器★

SSセット（小）（2個セット）／すのこ付（1枚）縦28.9×横13.8×高さ4.6cm 1,050ml SSセット（中）（2個セット）／すのこ付（1枚）縦28.9×横13.8×高さ6.8cm 1,600ml SSセット（大）（1）／すのこ付（1枚）縦28.9×横13.8×高さ9cm 2,200ml 同シリーズの詳細はこちら　＞＞

クリアメイトS#1（4個セット）縦7.6×横7.6×高さ3.5cm 85ml クリアメイトS#2（2個セット）縦7.6×横7.6×高さ6.8cm 205ml クリアメイトM#1（2個セット)縦15.1×横7.6×高さ3.5cm 195ml クリアメイトL#1（2個セット）縦15.1×横15.1×高さ3.5cm 440ml 色々なタイプがそろっている 同シリーズの別アイテムはこちら　＞＞

フリーザーメイトS#1（4個セット）縦11.3×横7.5×高さ3.9cm 140ml フリーザーメイトS#2（2個セット） 縦11.3×横7.5×高さ7.7cm 300ml フリーザーメイトM#1（2個セット）縦15.1×横11.3×高さ3.9cm 300ml フリーザーメイトL#1（2個セット）縦22.8×横15.2×高さ3.9cm 650ml 色々なタイプがそろっている 同シリーズの別アイテムはこちら　＞＞

「タッパーウェーブ2000丸型(小)ミニスタッククッカー」を使った時短クッキングレシピコンテスト

参加者数	100名
募集期間	2011年5月9日(月) 12:00 ～ 2011年5月16日(月) 12:00
投稿期間	2011年5月16日(月) 12:00 ～ 2011年6月10日(金) 12:00
審査期間	2011年6月10日(金) 12:00 ～ 2011年6月29日(水) 12:00
結果発表	2011年6月29日(水) 12:00

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