酢じめ のレシピ新着順

全113品

アジの酢じめ

アジの酢じめ
アジでキュッとさっぱり一品はいかがでしょうか。作り方はとても簡単。 アジの刺身があれば手を加える時間は1分。だけど、漬ける(しめる)ので1時間、時間はかかります。 晩ご飯ができた...  続きを読む>>
「酒のあてレシピ」by 酒のあてレシピさん

このしろの酢じめ

このしろの酢じめ

おいしそう 2件

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日は料理はこのしろの酢じめです。刺身用のこのしろをさばいて酢で締めます。このしろは美味しい白身魚ですが小骨が多いで...  続きを読む>>
「魚料理と簡単レシピ」by 筋肉料理人さん

旬のニシン｜ニシンの酢じめ

旬のニシン｜ニシンの酢じめ
今が旬の北海道ニシン。2019年は、漁獲量が好調だそう。昨年のサンマが不漁気味だったので、好調なのは嬉しいですね。  続きを読む>>
「食べ食べ北海道！」by makotowebさん

有頭えびの酢じめ

有頭えびの酢じめ
有頭えびを使ったおせちの料理。  続きを読む>>
  • 人数：2人分
  • 調理時間：5～15分
材料：有頭えび, 酒, 酢, 塩, きび砂糖 by 梅の実学園 さん

有頭えびの酢じめ

有頭えびの酢じめ

おいしそう 1件

こんにちは！慎之介（専門学校2年）です。オレは広島に住んでいます。地元の専門学校に通っています。専攻は写真学科で、将来は写真家を目指して勉強をしています。大学進学も考えたのですが...  続きを読む>>
「梅の実学園・みんなのモグモグレシピ」by 梅の実学園さん

いわしを食べよう＊酢じめいわしの梅和え

いわしを食べよう＊酢じめいわしの梅和え

おいしそう 7件

今朝のNHKあさイチでも取り上げられていたイワシ。大好きな魚のひとつです。秋刀魚の高騰で、今年の秋はイワシが狙い目。栄養たっぷり、丸々と太ったイワシ料理を楽しみたいです。まだまだ...  続きを読む>>
「料理家岸田夕子公式HP＆レシピサイト」by 岸田夕子（勇気凛りん）さん

鯵の酢じめ

鯵の酢じめ
夫が釣ってきた鯵で作りました  続きを読む>>
  • 調理時間：1時間以上
材料：鯵（２５ｃｍ位）, 砂糖, 塩, 酢 by まっちゅ さん

さっぱり！さんまの酢じめ

さっぱり！さんまの酢じめ
またまたさんま料理のご紹介です。お刺身でいただける新鮮なさんまを酢しめにして、さっぱりすだちをかけていただきます！お酒がほしくなる一品です。  続きを読む>>
  • 人数：2人分
  • 調理時間：30分～1時間
材料：さんま, 塩, 酢, わさび, すだち… by 薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀 さん

いわしの酢じめ丼、薬味タップリ乗せ！

いわしの酢じめ丼、薬味タップリ乗せ！
少し酢締めした刺身いわしをごはんに乗せて丼にしました。薬味の野菜はたっぷりとのせるのが好きです。  続きを読む>>
  • 人数：4人分
  • 調理時間：1時間以上
材料：刺身用いわし, ★塩, 洗い用の酢, ♧酢, ♧あれば昆布… by ナナ さん

スパイス大使☆さよりの酢じめ・ホースラディシュソースかけ☆

スパイス大使☆さよりの酢じめ・ホースラディシュソースかけ☆

おいしそう 7件

先日、主人がまた、さよりを大量に釣ってきました今回は、前とは違った食べ方をしてみようと・・・お刺身でなく、酢でしめてみました。で、ちょっと変わったソースをかけて、洋風に仕上げてま...  続きを読む>>
  • 人数：2人分
  • 調理時間：15～30分
「Lemonade」by watakoさん

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