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材料:鶏レバー(レバー・心臓など), 牛乳, 生姜(千切り), 赤ワイン, 水…
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材料:牛肉ブロック(またはシチュー用牛肉), A)塩、黒こしょう, 小麦粉(薄力粉), オリーブオイル, たまねぎ…
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材料:牛肩ロース, 塩, 粗びきコショウ, A 赤ワイン, A 人参…
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