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米麹のレシピ・作り方

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投稿レシピ

種麹から米麹を作る

14件

種麹から米麹を作る

おのちゃんさん

調理時間：1時間以上

分量：

材料：米（うるち米）, 種麹

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肉を発酵させて作る醤油肉醤の作り方肉と米麹と塩を漬け込むだけ！

2件

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オトコ中村さん

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米麹だけで作る、甘酒の作り方

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つくる楽しみさん

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【レシピ】スープジャー、魔法瓶を使った甘酒の作り方～実践編～（米・米麹）

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東京ひとり暮らしのミニキッチンよりさん

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自家製酵母・米麹酵母（酒種）で、ホームベーカリーおまかせパン♪

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上田まり子@marikobizさん

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おからパウダーと豆乳と乾燥米麹と粗塩と、ヨーグルトメーカーで作る『おみそ』らしきものと^^;。

17件

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姫神みかんさん

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米麹だけの甘麹（甘酒）を砂糖代わりに使うために➖糖度50度超えの米麹だけの甘麹（甘酒）。

18件

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姫神みかんさん

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米麹甘酒で簡単器に入れるだけのロースイーツ

1件

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米ぬかから天然麹菌を培養し米麹を作る

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オトコ中村さん

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小松菜と米麹玄米甘酒のスムージー

6件

小松菜と米麹玄米甘酒のスムージー

kitten遊びさん

調理時間：5～15分

分量：2人

材料：小松菜, リンゴ, 八朔や夏みかんなど, 冷水, 米麹玄米甘酒

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