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材料:ルヴァン, 強力粉, 全粒粉, イースト, 塩…
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材料:強力粉, ライ麦粉, バター, 砂糖, スキムミルク…
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材料:※種用ライ麦粉, ※種用水, 発酵生地用種出来上がったもの, 発酵生地用ライ麦粉, 発酵生地用水
材料:強力粉, ライ麦粉, 麦芽(モルト), 生イースト(ドライイースト), ぬるま湯…
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