マディラ酒 のレシピ新着順

全41品
牛レバーペースト マディラ酒風味 牛レバー 低温調理

おいしそう 12件

イタリアン料理レシピ Anova低温調理器で牛レバーを調理 63℃で50分間じっ ...  続きを読む>>
「イタリアン パスタ イタリア料理レシピ」by ryujis 杉村 龍児さん
パスタ リングイネ 牛レバーペースト マディラ酒風味 低温調理

おいしそう 14件

イタリアン料理レシピ Anova低温調理器で牛レバーを調理 63℃で50分間じっ ...  続きを読む>>
「イタリアン パスタ イタリア料理レシピ」by ryujis 杉村 龍児さん
牛レバーのマディラ酒風味

おいしそう 21件

イタリアン料理レシピ 牛レバーを無塩バター・オリーブオイルでソテーし フライパン ...  続きを読む>>
「イタリアン パスタ イタリア料理レシピ」by ryujis 杉村 龍児さん
鴨のフォアグラ マディラ酒ソース

おいしそう 28件

イタリアン料理レシピ ウィキペディア参照マデイラ・ワインは、ブドウ果汁が酵母によって醗酵している時に蒸留酒を添加することで、醗酵中のブドウ果汁のエタノールの濃度を上昇させて酵母を...  続きを読む>>
「イタリアン パスタ イタリア料理レシピ」by ryujis 杉村 龍児さん
年末年始は家族行事が立て続き、ブログの更新もままならず。 遅まきながら2011年初更新です。 今年もいい年でありますように… さてさて、新年初レシピはレモンの皮を巻き込んだしっと...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
「やさしい暮らし」by 大本佳奈さん
塩とハーブでいただく「大人のガトーショコラ」

おいしそう 5件

タイトルの通り、ハーブとお塩を添えて、ワインやウイスキーにあうスイーツです。  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
材料:チョコレート, 無塩バター, 生クリーム, ブランデーなどの洋酒(今回はマディラ酒), 卵(卵黄と卵白に分ける)… by akkey さん
うずらのロースト、レバーと赤ワインのソース。手軽におうちビストロおつまみ。

おいしそう 7件

今までのレシピ検索はこちら。今回はちょっと珍しい食材、うずらを使ったレシピです。ジビエ好きの方なら食べたことがあると思います。私はお気に入りのお店で地元産のものをいただいてからハ...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
「Super slow iegohan お酒を飲みながらダイエット」by akkeyさん
ポルチーニでお手軽ステーキロッシーニ。おもてなしやちょっと特別な日にどうぞ。

おいしそう 4件

今までのレシピ検索はこちら。今回はクリスマス間近レシピです。クリスマスに向けてスーパーなどでローストビーフ用の牛かたまり肉がどどーんと並んでますね。私もその並びについ惹かれて買っ...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
「Super slow iegohan お酒を飲みながらダイエット」by akkeyさん

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