れもん のレシピ・作り方

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蒸されたかつお節と新玉ねぎがぁ♪ サクサク油揚げ詰め焼き
おいしそう! 6件
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Cotechino(コテキーノ)
諸説ありますが、一説によると1500年代に肉を保存するために考えられた料理との事

コテキーノは輪切りにして、下にレンズ豆を敷いて出すというスタイルが一般的です
メダル型の輪切りにされたコテキーノはコインをモチーフにしており、レンズ豆は食べるとお金持ちになれるというストーリーの持ち主
なんとも縁起の良い組み合わせです

エミリアロマーニャ州のモデナ名産が有名ですね

コテキーノの名前の由来は、豚の皮を意味するcotica(コティカ)から来ているといわれています

今回のコテキーノは腸詰をしてから半年間熟成をかけたものです

熟成コテキーノ
なかなかパンチの効いた味わいになりました

ペペロッソホームページ
http://www.peperosso.co.jp/
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朝食から野菜がたっぷり摂れるレバニーズラップ
おいしそう! 2件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:2人
材料:レバニーズブレット , バジルとフェッタチーズのデイップ, レタスミックス  , 人参 (千切り) , チーズ  …
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フープロで簡単✿れんこんつくね
おいしそう! 1件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:3人
材料:ひき肉★, れんこん★, 長ねぎ★, 生姜★, 塩★…
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茶葉から淹れるジンジャーミルクティーと独りのブランチ。
おいしそう! 58件
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G7伊勢志摩サミットにも採用された、奥会津金山天然炭酸の水
おいしそう! 24件

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